第七十四章 烤鸭不够辣

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毕竟此次供的菜品在酒楼是第一次上，不仅酒楼严阵以待，阮家也并不掉以轻心。

酒楼之前就已经给各个伙计说过了，大集时主推烤鸭，客人有什么问题都要心里，待来日好好改正。

而早在前一天，阮玉就和大家伙儿说好了，做工这一天约辰时初便要来上工的。最晚是要在午时前能将这菜品做好，并送去酒楼。本也不必这么早的，但毕竟是村民们第一次做，难免出现手忙脚乱的场面，还是要空出时间为好。

当然，最后一道涂抹、烤制的工序还是阮家几人自己动手完成的，对于火候的掌握、调料的涂抹，他们还是不大清楚的，甚至即便他们明明白白，但程度的掌握却非几日就能训练出来的。

这里就要夸一夸大丫家的长顺了。阮玉是早早就将这烤制的诀窍教给他们了的，但不知道为什么，只有长顺学得最快，且烤出来的烤鸭味道有时甚至比阮玉还要好。

问起他究竟是如何做到的，他也疑惑的摇摇头。在他心里，真就是跟着阮玉说的那样烤的，也不知道哪里做得更好了。倒是大丫似是猜到了答案，告知，“大约是以往他常上山打猎，有时就在山上烤着猎物吃了，吃得多了，大概就知道哪些程度最好了。但心里知道嘴上却是说不出来的。”

阮玉明了，大概这就成为意识里的东西了。

也因此，长顺成为这烤制的最重要人员，且对其他人的教导也全全交给他。

眼下做这道工序的有十个人，根据做工情况，还是要缩减的。这就要看他们日后的技术，谁略高一筹了。

至于辰时起？对庄稼人家来说可不算早，农忙时节起得更早的都有。

因此，这天一大早，村里人三三两两地就结伴而来了，时不时的还有人引吭高歌。而闻着新出炉的那烤鸭和内杂的味儿，自是成就感爆棚。可不是，那鸭能做出这等味道，可不是有自己的一份功劳嘛。

试营业，只做了一百只鸭子，村里人又是半天工。

第一天的成绩关乎着日后的生意，尽管杨天明对她们极是客气，但仍是要用口碑说话。本来现在跑路的活儿都交给乔明和长顺了，今日阮远不放心，非得跟着去看看。毕竟那整座荒山都是为这生意而买下的，以及现在招的那些个人，成本不可谓之不低，若今日卖得不好，这成本便算是付诸流水了。

村里人看出他的紧张与不安，想想也是，那么大笔生意，若是不成，那些银钱也回不来了。同情归同情，却仍旧是抱着很大的希望。若自己有钱，闻着这味道的烤鸭，那是必然要尝尝的。

于是在他们临走之前纷纷围着告别，“这鸭的味道这么香，一定会有许多人买的。”“这么香的吃食没人买的话，大概是个……嗯……鼻口不通的吧。”甚至有人想到痛点，犹豫着说道，“阮叔，您放心送去吧，若是卖不出去……卖不出去的话，我们村里买了这些！”

阮远哭笑不得，说这话儿的小伙子却被身旁一年龄稍大的男子削了脑袋，“笨家伙！怎么说话呢！”

那小伙子揉揉被打疼的脑袋，嘟囔着道，“我……我这不是怕阮叔他们家的东西积着放坏了嘛，让我买我还买不起呢……”

阮远笑着看那实诚的小伙儿，打着圆场，“没事儿，若是卖不出去，回来全送给乡亲们了。”

那年龄稍大的男子回道，“那想必我们是吃不上了。”