653、相位切换

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而这个时候张哥在干什么呢，张哥在种红薯。

他在农场一个角落翻了一块地出来，身边的农场小狗在扑蝴蝶，戴着一顶草帽的张哥就如同过去任何一个时间的他一样安静平和。

很多人都说张哥因为身份问题会很可怜，但实际上他自己却从不这么觉得，他始终跟人说自己过的很好。

而很多人以为他说的很好是有至高无上的力量，其实不是的，力量只是工作带给他的附加值，他真正得到的是自由，绝对的自由。

自由啊，是只存在于书本上的字眼，人只要生下来就不存在完整的自由，不然佛家也不会说众生皆苦了，而张哥却拥有完整的自由。

他可以干他想干的一切事情也可以拒绝他不想干的一切事情，唯一能约束他的只有他自己高尚的道德，这就是真正的自由了。

什么成仙成佛，他不在乎。什么明争暗斗，他也不在乎。勾心斗角他不需要，金银珠宝他更不需要。

能够驱使他的动力只有“老子乐意”四个字，甭管外头多么的天雷地火，到了他这就俩字儿，安逸。

“张师傅，今天吃什么啊？”

陈枝明的声音从张哥身后响起，快忙当中午才回来的陈枝明站在后头扒拉着篱笆正在看张哥种地瓜，然后顺便问了一声。

她在这里上班，工资不高工作辛苦，地方还偏远，属实不算什么好工作，但唯独这地方吃的是真好，就比如昨天，早餐吃的是鸡汁豆腐羹配上刚炸出来的油条跟自家农场后山挖来的山药做的山药饼，午餐是黑胡椒雪花牛肉粒、脱骨鳝鱼、清炒花生苗和粉蒸熏肉，虽然味道相对都比较清淡跟她一个川渝口的人有些不搭，但不管是食材还是手艺都是顶级的，吃起来就跟高档餐厅一样，拍照发出去都没人会相信这是单位食堂的饭菜。

晚上的时候更离谱，三冷三热一道汤，冷盘是脆卤鹅掌、山珍拌菜、酸辣蜇头，热菜是话梅排骨、红烧牛蹄筋和北派铁狮子头，汤则是天麻乳鸽汤。

之前陈枝明妈妈还担心她在这边吃不饱，自从陈枝明每天朋友圈晒菜之后，她妈再没担心她能不能吃饱而是担心她这么吃到底得花多少钱了，在知道这是员工食堂配菜之后，他全家都震惊了，还问她上班每个月是不是都不发工资了，天天给吃的。

“今天啊。”张哥直起身子：“我早上在镇上买了点小河鱼，中午油炸小河鱼吧，还有清蒸石鸡和回锅肉。还准备了番薯糖水。”

“好耶！”陈枝明听到有番薯糖水之后高兴得拍起了手来：“张师傅，看上去你年纪好小啊，为什么做饭手艺这么好。”

张哥垂下了眼睛，轻笑了一声：“我四十了。”

“啊！”陈枝明眼睛瞪得老大：“我爸也才四十四……”

这也不怪她，因为张哥永远定格在21岁的外观，对他来说时间已经没有意义了，四十也好五十也罢，不过就是个计数单位罢了。但对于陈枝明来说就有些离谱了，他爸四十四都已经看上去很老了，而小张师傅自称四十但看上去比他弟还嫩……

这是什么邪门的保养方法……

不过陈枝明并没有多问什么，她在这也算是经历过一些奇怪的事情了，比如那个整天在农场上头飞来飞去的大螳螂，还有后山那一群奇奇怪怪每天啥也不干就是修炼的怪人。

现在碰到一个四十岁看着却像二十岁的食堂大师傅，这已经算是非常正常的事情了。

张哥扛着锄头从菜地里走出来，陈枝明马上跟上了他的脚步，两人一起回到了食堂。她也不说话，就趴在灶台边上看张哥做饭。

倒不是她被张哥的美色迷惑而是张哥做饭真的是有一种高级感，就像是那种专门拍的美食纪录片一样好看，而且他做饭也是极干净的，厨房收拾的比她的卧室还干净，没有想象中的烟熏火燎、乌漆嘛黑，整个流程就像是那种超高级饭店的主厨在那干活，操作起来非常赏心悦目，比什么煮饭仙人、天妇罗仙人有档次多了。

小小的尖刀将小小的鱼处理干净，下锅炸到金黄酥脆，这个过程非常治愈，等到满满一个盘子的小鱼炸完之后，再用葱姜蒜炝锅，最后将小鱼回锅翻炒并加入一勺酱油、一勺蚝油、一勺料酒和半勺糖，脱水的小鱼迅速吸收料汁的味道，香味一下子就弥漫了起来，最后再加上切碎的辣椒，大火这么一炝就可以出锅了。

这菜看上去很家常，实际上味道不知道多好，下饭简直就是一绝。

而最让陈枝明期待的就是回锅肉了，因为重口味地区出来的人嘛，口味是要比这边重一点的，平时大多吃的比较清淡，现在一听回锅肉，馋虫都勾起来了。

今天是南方多雨的春季里不寻常的大太阳，外头明灿灿的阳光从大落地玻璃中穿进来，感觉一下子就变得复古优雅了起来。

这时候要是能来点那种小资情调的轻音乐，在这里拍照发个朋友圈但凡不带上个定位的话，都会让人以为这是在什么大城市的那种一位几千块上万块钱的变态餐厅里，任谁也想不到这里只是乡下农场里的员工食堂。

几道菜做完，张哥擦了擦手就去到旁边的躺椅上看起了书，而陈枝明给自己打了一份饭，坐在那就等着开饭，突然她就觉得这样的构图这样的场景非常适合拍照，于是她放下饭碗冲回自己的宿舍里拿出了相机跑了回来，找准机位后给正在看书的张哥拍了一张照片，然后隔着窗户给外头的田园、旷野也拍了一张，之后她还是觉得不过瘾，就继续开始咔咔咔的拍了起来。

拍着拍着她似乎就忘记了时间，等到一回头时突然发现自己周围的环境完全不同了，桌上没有了饭菜、面前也没有了张哥。

“我这是在什么地方？”陈枝明茫然的找了一圈，然后推开门，门外赫然是一条黄昏时的老街，街上有人熙熙攘攘，而再回头时发现她所在的地方竟变成了一家咖啡厅。

“啊？？？我这是到哪了？”