第一百七十八章：西瓜的感官指数

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叶墨说：“我刚才切了一个西瓜，瓜瓤已经在泛红了。”

“味道如何？”

“挺甜的。”

“今年西瓜的行情，还不错的。听说大棚掉瓜，现在的收购价每斤7块钱。”

两人再聊了一会儿，挂断电话。

实际上，叶墨已经联系高老板过来看货了，就是去年唐恂给介绍的那个高老板。

西瓜是一天一个价，并且是在田里看了瓜之后，才给报价。

现在的西瓜数量少，价格就高。

张远桥说的二级西瓜，是西瓜感官指数分级，二级。

大棚掉瓜，基本上就是一级。

西瓜还没有大批量上市，西瓜的价格就高，还抢手。

只是价格的问题，不存在说卖不出去的。

西瓜的感官指数，指标有瓜形、瓜色、瓜瓤、成熟度和瓜面，这些来评定。

瓜形：

特级，具有本品种应该有的形状、外形周正、新鲜洁净、无异味，具有耐贮运和市场要求的成熟度。

一级，具有本品种应该有的形状、外形周正，可次于特等的要求，具有耐贮运和市场要求的成熟度。

二级：具有本品种应该有的形状、外形周正，可次于一等的要求……

瓜色：

特级，具有本品种应有的皮色，无阴阳面。

一級，具有本品種应有的皮色，无阴阳面。

二级：具有本品種应有的皮色，可有轻微阴面。

瓜襄瓤：

特级，具有本品种成熟时应有的瓤色和风味，均匀一致，无硬块，无白筋，无空心………

…

果皮：特级，小於和等于1.2厘米。一级，小于和等于1.3厘米。二级，小于和等于1.4厘米。

这些指数还有好一些，颇为复杂。

对于小瓜农来说，这些指数没有用。但是对大瓜农来说，这些指数就很有用了。

特级、一级、二级……价格差异挺大。

通常来说，在地里的西瓜要达到特级、一级的感官指数，颇不容易。但是在大棚里，搭了架子的西瓜，西瓜长在空中，瓜形、瓜色、瓜面这些……就比较容易达到完美。

而地里的西瓜，通常二级的比较多。一级的比较，特级的罕见……

嘀嘀……’房子那边传来车子喇叭的声音。

随后，叶墨手机就响了起来：“喂，高总……我在瓜田这边，行…”

叶墨在这边等了一会儿，一辆SUV开了过来。

“高总，郭总。”叶墨走了过去，递了两根香烟。

高远，水果批发老板。

郭总，水果网店老板的。郭总的公司，高远有入股，两人是合伙人。

“嗬哟，这一望无际的西瓜，长势很好啊。”高远点燃香烟，看向瓜田，笑着说。

瓜田的西瓜叶子还是绿油油的，看上去很嫩。这种瓜田，一看就知道管理非常好,是要结二茬、三茬的瓜田……

早熟瓜，要是管理好了，在西瓜采摘之后给一次水肥，就能唤醒瓜藤的生机，再次开花、结果。也就是多熟西瓜，像割韭菜一样，收了一茬又一茬。

不过那样的瓜田，多在大棚里面。

“我这批西瓜很好的，就外形来看，不比大棚的吊瓜差。”叶墨也笑了笑，做出个邀请的动作。