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红尘俗世的滋味尽是烟火气,平淡最能抚人心。
喧嚣,忙碌,这是生活的写照。
行人匆忙叫卖着的长街,两侧街边做生意的小贩随着人流,摆放到了道路的尽头。带着小孩挑选着饰品年轻妇女,嬉笑讨好着女子的年轻男子,树下嬉闹追逐着的男女孩们。让这条街道是热闹非凡。这便是所谓的红尘世俗的滋味吧,让人踏实,让人温暖。
一座古朴典雅的红木楼阁,整体都由实雕浮龙提灯雕刻出来,浮龙未曾点睛,却也充斥着俯视众生的感觉。大门上一块如被火烧过的牌匾上写着此间苑。坐落于长街尽头,湖柳绕堤倚靠其中。
楼阁隔断了光阴,处于其内的无疆不见天日的埋头苦干着。
“快点快点啊!客人都快催的进来砸场子了,你们手脚放快点,把食材都快点给我备好。”只见灶台上一个黑脸大汉一只手抓起着大锅在大火里不停翻滚着,一只手拿着炒勺是不停的拍打的桌面,让后面的人是更加匆忙。
“新来那小子,你快点!你负责的三种配料现在一半都没有。还未到正餐饭点就已经不够用了,你还有一大半。”无疆桌面前是一个年过五十的老汉,叫崔文。没有着其他灶台师傅们的火爆脾气,却也是火急火燎的。
还没有到战场硝烟弥漫的时候,倒也还有点可以忙里偷闲的机会。
“小屁孩,握刀的手不必太过刻意。那样会紧张影响力度,速度跟品质。”崔文是看着无疆低着头弯着腰,脸都快贴着刀背了。
别人三刀落下,他一刀都还在迟疑。
看的这个在火口上讨饭吃的崔文是心里直痒痒。
“手势不对,右手无名指小指给我顺其自然的贴近刀柄,大拇指,中指,食指弯曲成鹰爪自然握刀上去就行,切的时候手腕发力,手臂推送,手动身不动。左手最重要,手如龙爪一般紧扣,不让其松动。一双眼不知道看着双手,还要眼观四路,耳听八点。及时了解周边的风吹草动,配合大家。不要埋头苦干与世隔绝一样。”
“现在给我快点,手给我动起来。”崔文是近乎咆哮的催促着无疆。
“无名指,小指放松,大拇指,中指,食指成鹰爪握刀,手如龙爪紧紧固定好刀下的食材,双手一推一送…”无疆就好想只听进去前面的话,一边做一边喃喃道生怕记错了什么。
小心翼翼的加快着手脚,又生怕紧张的身子骨僵硬惹来师傅的谩骂。
“真的是笨,做事就跟做人一样,你这样一看你这人就不可靠。心里想的跟手上做的完全两码事。也就是老崔性格好,换在我手上,我非要一勺子拍死你,不做就走人。慢悠悠的谁受得了。”后厨共八个灶台,崔文是三灶,刚刚在嘲讽的是六灶。一个三十多岁国字脸肥头大耳的男人,不懂行的人十有七八也能一眼就能看出这人的职业是大厨。
听闻此话的无疆内心也是非常气愤,憋屈。却又想到无处可去,或者说是前行的路上不知道什么时候就会倒下。不是后退而是饿死。
想到此无疆内心也还是强忍住了满腔怒火。尽管还是不服气。
“牛什么呢?三十多岁才成为师傅,还是个六灶。我今年才十五,二十岁就可以做成你三十多岁才做成的事。”年轻的少年郎,总是感觉任何事都只要肯拼命做就都不是事。愤愤不平却只能埋头苦干。
灶台火龙翻滚,锅勺就如那戏龙器。锅内平淡无奇的食材出锅,便是色泽鲜艳如金霜挂芡,香气扑鼻。
“小二!上菜。”
满座无虚席,来回走动的不止有客人,还有迎宾的侍女跟招呼客人的店小二。
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