第338章 这醉蟹的含瓜量可真高啊！姜母鸭出锅，技法到手！【求月票】

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大家都看傻了。

连美味的醉蟹也忘了吃。

怎么都没想到，耿乐乐童鞋居然把助攻送得如此巧妙和刁钻。

这简直就是魔术师+斯托克顿+微笑刺客+纳什+库日天+炮哥的结合体啊。

要不是这场合不允许，曾晓琪真想高喊一声“乐哥牛逼”！

果然，陈总这个狗头军师帮人出主意就是图一乐，真正玩战术送助攻，那还得看咱乐哥！

她和舒云以及窦雯静三人目光灼灼的看着这丫头。

姐的未来幸福，可就看你的了！

当事人严琳也有些懵懵的。

现在的师生关系，已经融洽到这种地步了吗？

这不会是小赤老的主意吧？

想到这里，她瞪了一眼同样处于懵逼状态的崔清远，随即看着乐乐笑了笑

“师母这个回头再说，要不这样吧乐乐，我也没女儿，索性收你为干女儿咋样？这样不就破了你十八岁的这道坎了嘛？”

严琳能成为亿万富姐，头脑还是很清晰的。

她直接把师母改成了干娘，轻松将耿乐乐的助攻给破解了，顺便还多了个绝顶聪明的女儿。

扭亏为盈了属于是。

其他人全都露出了惊讶的表情。

我去，我们乐乐都把助攻送到这种程度了，严总居然还能防住。

单身到现在果然不是没理由的。

这一攻一守，看得大家在心里直呼精彩。

真是高手过招，招招致命啊。

耿乐乐也没想到严琳会这么说，她起身拿了两个干净茶杯，往里面倒了八分满的茶水，然后双手捧起一杯送到了严琳面前

“干妈在上，请受女儿一拜！”

既然你要收我为干女儿，那还等什么，直接把关系确认了啊。

从今天起，我耿乐乐就是崔老师安插在干妈身边的深海同志了。

她这举动让严琳有点措手不及。

不过有这么一个古灵精怪的女儿，以后的生活应该会精彩很多。

严琳双手接过茶水，扭脸冲肖晴说道

“把未来三天的行程取消了，这三天我要留在京城陪我干女儿，顺便举办一场认亲仪式。”

既然认了这个女儿，那就得照着规矩来，首先去耿乐乐家，和她家人说这件事，征得同意后再举办个仪式。

相对来说，很复杂。

但很多事情，就因为有了仪式和流程，才显得更正式一些。

严琳说完，吹了吹杯中的茶水，仰头一饮而尽。

耿乐乐笑嘻嘻的说道

“干妈你慢点喝，这又不是喝酒，不用一口闷的。”

听着这声干妈，严琳心里一暖。

整天被人喊这总那总的，第一次有人对自己喊这个称呼，她放下茶杯拉住了耿乐乐的手

“以后你就是我严琳的闺女了，要是谁欺负你了跟干妈说，妈帮你出气。”

旁边端着黄酒正小口抿的崔清远手一颤。

这话咋好像是说我啊？

“谢谢干妈！”

耿乐乐回到自己座位上，随即端起了剩下那杯茶水送到了崔清远面前

“干爹喝茶！”

严琳？？？？？？？？

七绕八绕的居然还是被这丫头圈进去了。

真是个鬼精鬼精的孩子啊。

崔清远原本想拒绝的，因为这样师生关系就不纯粹了，但想想这会儿拒绝不仅伤了乐乐的心，估计某人又要骂自己小赤老了。

便双手接过，笑着将茶水喝了下去。

谁能想到，过来吃个醉蟹，不仅遇到了青梅，还和青梅一块儿收了个干女儿。

而其他人也没想到，今天的醉蟹含瓜量那么高。

耿乐乐这波战术堪称大师级操作了。

“来来来，继续吃饭。”

“对对对，继续吃，花凋都凉了。”

见崔清远喝完茶没有跟耿乐乐的干妈有沟通的迹象，生怕冷场的众人赶紧起哄，餐桌上再次恢复了热闹的氛围。

沉国富端着酒杯笑着跟谢保民碰了一下

“今天这蟹可真甜……哦不，今天的瓜可真鲜……害，喝酒喝酒！”

“对，喝酒，都在酒里了。”

林旭原本以为崔教授会趁机表个白啥的呢，没想到喝完茶后便没了下文，只得放弃吃瓜，改吃醉蟹。

经过醉卤浸泡后，蟹黄呈现出一种溏心蛋的质感，但吃进嘴里，又感觉像是流油的咸鸭蛋黄。

顺着对半切开的横切面吮一口，蟹黄就被吸熘到了嘴里。

那夹杂着酒味的鲜美，仿佛一口吃下了整个秋天。

就着这种鲜美抿一口散发着香味的温花凋，那种惬意和舒坦就直接涌上了心头。

这会儿要再用老式唱机放点老唱片，那简直就是无上享受。

“一只醉蟹，一杯老酒，足以慰平生了。”

崔清远感叹一声，觉得林旭把醉蟹做到了极致。

严琳也觉得好吃

“这样的醉蟹，在沪上不超过五家，林老板有兴趣到沪上开分店吗？就你做沪上菜的手艺，生意绝对会爆满的。”

林旭这会儿正小心的剥着蟹腿里的肉吃。

他笑着说道

“暂时还没开分店的想法，等口碑再积累积累吧，不急。”

自强生煎投资小，成本低，可以短时间扩张八家店。

但林记可不能这么莽撞。

这是自己全套产业的核心，不能轻举妄动。

等以后有口碑有人手，资金充沛时再考虑开分店也不迟。

蟹腿上的肉经过醉卤浸泡，口感会变得嫩滑，不仅滋味鲜美，同时还有些许回甘，让鲜味变得更加绵长。

蟹腿上的肉不算多，但吃起来却有种探索的快感。

跟吃兔头、鸭头等美食的感觉一样，掰扯半天抠出一点点鲜美的蟹肉送进嘴里，那种愉悦感，真的很让人上头。

老黄说道

“趁着母蟹还没下市，我等会儿就让人再送点蟹过来让林兄弟再做点，等腌好了咱还聚在一起喝啊。”

“没问题！”

“黄老板大气！”

正说着，魏乾将蒸柜里蒸好的熟醉蟹送了过来。

生醉蟹鲜美，熟醉蟹浓香。

刚上桌，严琳就眼前一亮

“熟醉蟹就得腌好再蒸，这样滋味才更美。”

她是吃蟹高手，什么都不用，直接拿起一只就麻利的开始拆解，一边吃一边夸林旭的手艺好。

林旭拿着一个熟醉蟹，熟练的将蟹肉拆出来放到了沉宝宝面前。

这丫头因为有过吃蚕蛹过敏的经历，对生醉蟹有些敬而远之，不过熟醉蟹就没事了。

她吃着这鲜香味浓的螃蟹，突然想起了中和螃蟹寒性的姜母鸭

“旭宝，那些姜母鸭啥时候好呀？我好想尝尝味道……”

林旭看向了师兄。

谢保民起身说道

“应该差不多了，我去看看，行的话就上桌开吃。”

醉蟹虽好，但也只能尝个鲜而已，不能多吃，不然肠胃受不了。

相对来说，还是姜母鸭比较好，下饭又下酒，还有驱寒暖胃的功能，甚至连生理期的女孩子也应该多吃。

除了不吃姜的人之外，这道菜能满足每个人的胃口。

见师兄去了厨房，林旭也起身跟了过去。

趁着手中有烹饪学习卡，赶紧把这道菜学到手，这样以后想吃就能在店里做了。

来到厨房。

瓦煲里不断传来滋滋声，这是油脂在煎鸭肉的声音。

谢保民掀开锅盖，浓郁的香味就从里面飘散而出。

鸭肉的颜色变得更红润，还泛着油光，让人一看就想夹一块尝尝味道。

竹制锅铲翻动两下，锅底那些被煎成焦黄色的鸭肉和姜片被翻了上来，一同翻上来的还有锅底那散发着浓郁香味的油脂。

“师兄，咋感觉锅底的油脂变多了啊？”

林旭有些好奇，之前用剪刀剪肉时候，锅底的油感觉都快熬干了，但现在油脂却比之前明显多了不少。

“这是鸭肉中的油脂被焗出来的缘故，干鸭子吃起来干香十足，原因就是油脂被焗出来了，鸭肉更紧实更劲道。”

翻了一遍之后，谢保民盖上盖子用抹布垫着从灶上端了下来。

林旭趁机在心里默念一声