第810章 是美食，也是让人叹为观止的艺术——花篮冷盘！【求订阅】
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“花篮冷盘这道菜可不好做，小旭你看着点。”
高大爷把大黄鱼收拾妥当，但却没有立即改刀，而是先在鱼皮上抹了层食盐，又淋上了葱姜和料酒。
林旭看得有些茫然，不改刀先腌制，这是什么操作？
一旁正在忙活的谢保民说道：
“黄花鱼的肉容易入味，但皮不行，所以要先把皮腌一下，等会儿再改刀…
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