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过道东边则主要为一个厨具库的食官库。
而且在南北两边的侧室之后,也就是主椁室的后面,还有几间后藏室。
只是因为前面的藏室还没清理完成,暂时还不知道后藏室的功能。
不过,光是前面的衣笥库、武库、文书档案库、娱乐用具库、厨具库,就已经给考古工作者们,带来了非常大的惊喜。
比如,社科院考古所负责的厨具库清理过程中,陈翰就多次被惊讶到了。
最让他惊讶的,是今天下午,在厨具库东南角,发现的一个“火锅”!
厨具库里,发现火锅好像并不奇怪。
但是,这可是西汉的墓!
关于火锅的起源,一直都是众说纷纭的,缺乏实际的考古证据。
根据文献记载的话,最早是《魏书》。
《魏书》记载,三国时期用铜所制的火锅,人们使用火锅煮用来涮猪、牛、羊、鸡、鱼等各种肉食。
但当时并不流行,后来随着烹调技术进一步的发展,各式的火锅也相继闪亮登场。
到北宋时代,火锅的吃法在民间已十分常见,汴京开封的酒馆,冬天已有火锅应市。
而在三国之前,是否就已经有火锅出现了?
史学界一直都有说法。
有的史学家认为,最早在战国时期就已经有火锅了,只是当时的人以陶罐为锅。
另一部分学者的观点,则认为汉代就有火锅了,汉书中记载的“斗”,其实就是火锅!
只是,这些学术论点,一直都缺乏实际的考古出土物证据。
但是!
从今天开始,一切都不一样了!
可以确定,至少在海昏侯生活的年代,最原始的火锅,是已经出现了!
什么样的厨具,能够被认为是火锅呢?
首先,这样厨具应该是类似锅的形状,里面得放水对吧。
然后,下面应该放置炭或者木材,用来烧热锅底。
这样,就算是一个最早的火锅了。
而在海昏侯墓中发现的这个火锅,是个三足器,支撑比较稳定。
这口锅的上端是一个肚大口小的容器,便于盖上盖子。
下端则连接着一个炭盘,这个炭盘看起来非常想现代的那种铜炉火锅,只不过碳盘并没有直接和上面的火锅联通。
但是根据碳盘的作用,并且它有被用过的痕迹,炭盘里有炭迹,锅内甚至还有板栗等残留物。
基本上可以确定,这就是一个汉代的实用型火锅!
因为这种下连碳,上烧水的结构,就是火锅,或者说铜火锅最早的样式!
这说明,至少在西汉中期,汉代人已经有了火锅这种美食了!
(本章完)
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