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馄饨和面的味道都好极了,面汤是梓晨亲自熬,他熬汤的时候也不避讳别人,谁看都行。
谁都知道,一碗面是否好吃,汤是关键。
通常面馆的师傅在熬汤的时候都不让别人看,严格保密,生怕把自己家的手艺露出去。
但梓晨反其道而行之,他不只不怕别人看,还让店里的二厨和学徒站在他身边看。
每一个步骤都交给他们。
不只是熬汤,还有擀混沌皮的手法,馅料的调配,做面的技术……无一保留!
两个人学的很认真,尤其是学徒,不只用眼睛看,还用个小本本记下来。
二厨看他不顺眼,不让他记“你别记,记下来干什么?想要出去卖秘方啊?”
学徒涨红脸,辩驳“我没有,我脑子笨记不住,怕忘记了才记在本上的,老板都没说我,你凭什么说我?”
“凭什么?”
二厨一听就冒火了。
这小子一点规矩都不懂,在厨房里,职位高的厨师可以对职务低的厨师任意打骂,职务低的不能顶嘴,顶嘴就是不懂规矩。
学徒是厨房里职位最低的人了,谁不开心都可以往学徒身上撒气。
他一个小学徒,对自己竟然这么不恭敬?
是时候教教他做人了!
二厨猛一脚踹过去,小学徒没防备,被踹个仰倒。
二厨居高临下指着他鼻子骂“告诉你小子,就凭我职位比你高,你就不能跟我顶嘴,否则就得挨打!”
“你不讲理,我跟你拼了。”
小学徒气的不得了,他从地上爬起来,就准备找二厨拼命。
但被梓晨拉开了。
“道歉。”梓晨道。
二厨洋洋得意“听到了没有?老板让你对我道歉。”
梓晨更正“不是,我是说你跟他道歉。”
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