第三百一十五章 留一手

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“水准还可以，就是没什么进步，看来待会儿吃完饭，我得到前面去看看了。

小赵那小子有些不思进取了，我把他调过来，就是想让他改改这个混日子的毛病的，可没想到，他是一想没改啊！

这样的话，大山跟三柱两人反而要受他的影响了，不能进步，那就是退步了。”

提起自己的专业，傻柱还是很严格的。

在新收的几个徒弟中，他最喜欢的还是大山跟三柱两个人。

大山这人吧，虽然天赋不行，但很聪明，又很刻苦，这两条足以弥补先天上的不足。

至于三柱子就更了不得了，这孩子就是天生当厨子的料，又因为是苦出身，比大山还能吃苦呢，假以时日，绝对是个大厨的材料。

而且，这孩子有一股牛劲儿。

为了学厨艺，都敢自己一个人赵家屯那么远的地方坐火车来京城，就这份精神，也没有多少人能够比拟了。

这孩子都快入魔了，过年也不打算回家，因为来回太浪费时间，也浪费钱，他平常可节约得很，挣的钱除了留下一小部分自用外，其余的全都寄回家去了。

大山也很照顾这个年纪跟他相当的师弟，这回过年他已经跟三柱子说好了，到他家去过年。

他爸王强也见过三柱不止一回了，对这孩子也是观感很好，对儿子的这个决定是一点意见都没。

也许都是农民出身吧，他们之间有着天然的亲近。

说到前面的饭馆，许大茂这才想起之前没有说完的话题。

于是冷不丁地问，“三大爷家里是不是也出了什么事儿？”

傻柱都被他问得一愣，硬是反应了好一会儿，才想起之前在他们屋里说的话。

他立马就乐开了，一副兴灾乐祸的样子，

“可不是嘛！

你们知道吗？于莉开的那家馆子都快黄了！”

“不能吧？”

许家四个人全都吃了一惊。

他们还真没听到消息呢。

许父一脸严肃，“这消息可靠吗？”

傻柱不慌不忙地拿起酒杯，把里面的酒一饮而尽，这才洋洋得意地说道，

“当然可靠了！

我是干什么的？厨子！

所以我的厨子朋友也多，市面上哪家餐馆有个风吹草动的，我一般都能比别人先收到风声。

更何况，她开的那个餐馆，请的厨子可是这那个没出师的徒弟，哦，不对，应该是前徒弟。”

娄晓娥也有点不敢相信，

“那于莉我可是见识过，那么精明的一个女人，能在这么好的环境里把餐饭开黄了？

我怎么这么不敢相信呢！”

傻柱摇头晃脑起来，

“弟妹，你还真别不相信！

于莉她是精明，可太精明了也有个坏处，她坏就坏在跟老阎家的人处久了，把什么都算得太精了。

想当初，她想请我当厨师我没同意，她就说想请我的徒弟。

我还以为她会找马华或者是棒梗呢，当然了，她想请，这两人也不一定会去的。

可她倒好，直接找了个最能偷奸耍滑的胖子，我一直都没闹明白是为的什么。

直到前几天胖子来找我，我才知道实情。

原来啊，当初是胖子这小子真是不地道，呛了行了。

其实当时于莉是想找棒梗来着，又因为是街坊邻居的，她还是有点眼力劲儿的，想开个比较高的工资，当然这个高是对她而言。

她是在轧钢厂门外面跟棒梗说的，棒梗当时就给拒了，意思是舍不得这个铁饭碗，而且自认还没有出师，想再跟着我多学两年。

于莉没法，又说要给他加钱，棒梗当时也没同意，只说会考虑考虑。

可没想到啊，两人的谈话被胖子给听到了。

这小子，转头就主动找上了于莉，自我推荐，还说他不用加钱，一开始的那个工资他就能接受。

于莉也不知道怎么就鬼迷了心窍，听到这小子吹得天花乱坠的，然后又在饭馆试了几个菜，吃还行，就请了他了。

其实她压根不知道，胖子那两下子，全都是皮毛，哄哄外人还行，内行的一吃，就会知道味道不对。”

许大茂就想起电视剧里的那一幕来，

“你老实跟我说，除了厨艺，是不是调味料上面也会有猫腻的？”

“咦？你挺懂行啊！”

傻柱给许大茂比了个大拇指，“我们当师父的，怎么着都要留一手的。

跟你说实话吧，调味料确实有讲究。

就前院这个饭馆吧，那调味料都是我跟大齐亲自采购的，别的徒弟的话，可能就马华跟棒梗懂那么一小部分吧。

离开了那些调味料，即使把我的手艺学到家了，做出来的菜在味道上总有一点欠缺。”

“好小子，可真有你的！”

许父站起身拍了拍傻柱的肩。

傻柱无奈地笑了笑，

“这也是没办法中的办法，过去可是有句老话的，叫做教会徒弟，饿死师父。

这话可不是空口白牙胡说的，可是有老祖宗们的血和泪在里面。”

几人听了都不约而同地点了点头，这话还是有些道理的。

然后，傻柱开始解释起自己为什么这么做来，

“当然了，当师父如果总提防着徒弟，不肯教手艺，那也是不对的。

况且如果什么都不教，那徒弟不就成吃白饭的了？

我还想着，要多享享徒弟福呢！

所以，我就想到调料这个上面了。

在某种程度上，调料可称得上是秘方了。

就跟那些好的中医手里，总有几副可以传家的好方子一样。”

这个比喻还真的挺贴切的。

只是，这话题，不知不觉地，好像又歪了。

傻柱到现在还没讲，于莉的饭店到底是怎么样了呢。