第三千零六章 酿酒

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“那个其实我弄这些粮食回来，一方面是喂养大牲口的，但是这不是主要的方面了，另外一方面是因为我想酿酒了！”老爹没有说话杜雨晖说道

“酿酒？”众人一听后都诧异的问道

“小晖啊！咱们家杜记店铺内售卖的那些什么虎骨酒等等，卖的虽然不错，可是用不了那么多啊！昨个我也听他们说了，这一次咱们家要弄几十万石粮食回来吧！”三叔公说道

“三叔公放心好了，咱们家弄的那些酒之前卖的价格不低，一杯都是一两银子的，而且最重要的我们可是从来都没有单独卖过成坛子的酒出去不是吗！而这一次侄孙要弄的是专门开一个售卖高度酒的店铺，用来专门卖酒！”杜雨晖说道是的杜雨晖多精明啊！首先这几年家里售卖的虎骨酒什么的销量是起不来，但那是因为太贵了好不！不过杜雨晖这么干的终极原因是，酿酒的设备虽然他弄出来了，但是需要这么多年的磨合对吧！你不能说杜雨晖弄出来了这个东西，然后产业链马上就能够成行啊！生产工艺这个也是需要不断的磨合然后推陈出新好不！所以现在可以这么说，整个一套生产线完全磨合完毕了，只要杜雨晖想的话，分分钟就可以弄几十上百条出来，有了生产线才能想其他更多的问题对吧，总不能天天产量有限然后生产过程还问题不断不是！一种全新的设备投产，磨合期是必须的！

其次呢！杜雨晖需要打一个时间差，是的比如一坛子酒正常可以售卖到一两银子好了，可问题是酒的价格该跟粮食价格挂钩吧！若临安府市面上的粮价价格跟往年一样十文钱三斤的话，哪怕就是十文钱一斤试问你一坛子能卖几个钱啊！可现在呢！杜雨晖已经知道于记他们这一次想做粮食霸盘了对吧，而且将来这粮食价格正常情况之下不会太低的，那么好吧按照五十文钱一斤计算的话，自己这一坛子酒是不是也可以售卖5两银子了呢！当然了爵爷府自己弄回来的粮食价格低的离谱，但是其他酿酒卖酒的作坊呢！他们无法从海外弄粮食回来，只能就地取材不是！双方的成本差距太大，爵爷府的酒竞争力就太强了对吧而且这高度酒的价格一旦定下来了，等粮食价格降下来了，估计当人们适应了之后，基本也没有人会去想为何我们家的酒卖的这么贵了吧！而且粮食价格高了，其他酿酒的作坊恐怕不敢说倒闭，至少成本太高的话，产量恐怕也要出问题的，这个时候自己家的高度酒推出市场，也是最佳契机啊！

第三自己家的是高度酒，现在市面上的都是低度酒，先不说自己的酒大宋最终能够消耗多少，就说番邦好了，尤其是北方的那些游牧民族，也包括金人，清汤寡水的低度酒显然不合他们的胃口对吧！而且这龙旗节马上就要到了，自己这边马上就预热，等到番邦人都来了之后呵呵呵！好像不用自己怎么推销的话，估计他们就会爱上这些高度酒了对吧！第四，酿酒数量上去了，酒糟就多了，而猪吃酒糟长肉快，这也是一个不争的事实啊！那东西吃了睡睡了吃岂不是更好吗！所以杜雨晖才表面上放弃了跟对手在粮食上较劲的打算了，可是等杜雨晖将酒坊开起来之后，众人可能就会发现了，靠爵爷府这要赚多少银子啊！而且最关键的一点，爵爷府有自己的烧窑好不，因为大规模的批发高度酒出去，你还要想到用什么装啊！所以自己家有窑可以不求人不是！省着有一天对手发现你高度酒卖的好了，给你来一招釜底抽薪，将生产酒坛子的地方给买了什么的，你没有酒坛子装酒了你说你闹心不！所以这也是杜雨晖之前没有想要卖酒的原因了！现在好了一切条件都成熟了对吧！毕竟这东西不是一天两天想完成就完成的好不！

“那也就是说，这个高度酒的专卖店也是可以非常赚钱的了？”二叔公跟着问道

“当然了二叔，并且这个计划已经启动了，而差的就是粮食不到位了，只有粮食到位了咱们才能这么干，并且生产线呵呵呵！那边我都已经让杜预带人在组装了！等秦熺将粮食都送到杜家庄后，生产线估计也就完事了，初十之前咱们家的酒正常情况之下就可以售卖了！”杜雨晖说道

“嘶……这事咱们要保密吧！要是被秦熺他们知晓的话……”三叔公看着二叔说道

“放心好了三叔公，我跟秦熺签订了契约了，我们从杜家庄弄一粒米出去，亦或者是杜记今年卖一粒米出去，我就要双倍赔偿他给我的粮食了，可是他弄毒粮食过来了，所以我们在补充条约中也写明白了，他要是不给我提供前后50万石粮食的话，呵呵呵不但赌局要取消，而且他还要赔偿我双倍的粮食，并且要在三个月之内就交接完毕！毕竟不能什么好事都是他们家的对吧！况且后来的20万石粮食他本来就是赔偿我的，是他要毒死我们家的大牲口跟人才这么干的，所以我提出点要求不过分吧！”杜雨晖说道

“嘶！也就是说他们现在就算知道了我们家接下来要干嘛也没用了？”三叔公问道

“当然了，欠咱们爵爷府的东西说句不好听的话，就没有要不回来的，他要是敢拖欠就让他试试好了，正好闲来无事想找点事情消遣消遣呢！”杜雨晖说道……

《南宋游记》

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