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苏棠看着盐罐子里泛黄的盐,嘴角抽了又抽。
难怪谢柏庭说秋娘的菜做的其实不错了,敢情那菜的一丝苦涩问题出在盐上,这盐自带苦涩,就是把菜炒出花来,苦涩味道也还在。
苏棠抬手扶额,然后就闻到菜焦了的味道。
秋娘连忙退了柴火,起身就知道怎么回事了,不好意思道,“我们穷人家吃不起雪盐......”
苏棠看着秋娘,“你们平常就吃这样的盐?”
这盐里含有矿物质,未必对身体无害。
秋娘没说话,算是默认了。
苏棠心下惭愧,她一来就在信王府,嫁的又是谢柏庭,都是宁朝一等一的权贵人家,天上飞的,地上跑的,水里游的,只要是她想吃的就没有吃不到的,却没想过穷苦百姓连盐都带苦味。
简单的提纯一下都不会吗?
苏棠看着手里的盐罐子,看向秋娘,“这样的盐有多少?”
秋娘不懂苏棠问这个做什么,如实道,“还有大半袋子。”
“都拿来,”苏棠道。
秋娘摸不透苏棠要做什么,她也不敢问,默默去把那大半袋子的盐都取了来。
苏棠叫半夏端了桶清水来,一股脑的把盐都倒了进府,速度太快,秋娘想阻拦都来不及了,心疼的不行。
半夏把陈青叫过来帮忙,苏棠让陈青用粗沙、细沙还有研磨碎的炭给她做个简单过滤器,然后把融化的盐水倒下去,再把得到的过滤盐水放锅里煮。
回廊上,谢柏庭和忠勇侯世子站在那里说话,风掀起他们的锦袍,仿佛要羽化登仙一般。
忠勇侯世子知道苏棠在厨房,羡慕道,“没想到弟妹还会厨艺。”
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