202.第 195 章

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波多那和汤琪恨不得上来代替她比赛的心情，方以唯是不会懂的。（好看的

在倒计时一点一点地走过去时，方以唯还慢慢悠悠看不出丝毫着急样地在食材区晃悠――她那什么都不上手看、闻、判、拿的态度，只能让人想到晃悠这个词……

那边，亚尔弗列得已经将牛肉下锅，一只火焰色的火系魂宠出现在他身边，张开嘴，对着特质炒锅的锅底，用力喷火。

“亚尔弗列得用的是最常见的火炒手段啊！”店长评价道。

借助强劲的火力处理牛肉中的魂源，使之产生变化，净去其霸道的冲击性，让魂源变得温和，方便人体吸收。

这是一个非常重要的步骤，绝大多数厨师都需要借助被魂力刺激得强大的火力和长时间的翻炒，才能缓慢改变魂源食材的性质。

所以能力强悍的厨师，本身的魂师等级不会低，盖因如果自身实力低微，那他根本不可能做到长时间维持魂力输出来处理食材。

当然，技艺高超的厨师，在这一步上花的时间，相对来说可以做到最少。

亚尔弗列得显然是很擅于处理这种肉类，他和他的魂宠配合度极高，强大的火焰被凝结成了一团，牢牢贴附锅底。

在翻炒了约三四分钟后，锅内的牛肉边缘部分产生了肉眼可见的变化：它的色泽由一开始的艳丽的红色往暗红色的转换。

这是肉质中的魂源由原先的凝结大团被打散成细小不成形后才会产生的色泽变化。

――当然，如果是在并不明白其中难度的人看来，那感觉就是：哦，炒了半天，这肉终于开始熟了！

外行人的想法，就是这么朴实而且郁闷得人想吐血……

事实上，除非是像亚尔弗列得这样动用魂宠以魂力喷发火焰来处理食材，否则单单以普通的火焰来进行翻炒的话，就算是翻炒到天荒地老，这豪州牛肉的色泽也不会产生一丝一毫的成熟变化……

另一边，方以唯终于开始着手挑材料了：她在蔬果区里转了半天，最后拿了几份菠红叶、圆白花、玖草等蔬菜，放到案台上，开始做最基本的清洗和择取需要部分。

“虽然我很欣慰以唯她终于开始挑材料了，但是……妈蛋她拿的蔬菜都是魂源食材啊！而且不是一种是好几种啊！”哪怕是波多那这种厨师外行都有点绝望了，“她真的来得及把这些东西处理完吗？”

汤琪抿了抿嘴唇，没有说话。

他的头脑里正在快速过遍他所知道的所有和那几种蔬菜有关的食谱，同时还必须是在十分钟内可以完成的。

“……有一种可能，蔬菜汁。”汤琪紧紧地抿着唇，压低声音道，“如果以唯准备拿那些蔬菜做蔬菜汁的话，可以做到在九分钟内完成，但是……”

这么一来的话，她就只有一分钟不到的时间去处理肉类了……

“能赶上就好了！”波多那听汤琪说可以在时限内完成，已经松了一大口气，“反正没规定两个都要是魂源食材，肉类可以选普通的！”就跟那个亚尔弗列得一样。

反正他都率先投机取巧了，怨不得人家跟着他这么做！

“根本没这么简单！”汤琪死死咬住舌根，努力不把好友喷个狗血淋头，“蔬菜汁根本不能算是一道正式的菜！它是一种调剂！而且只能用在魂源食材上！这就意味着，以唯她还必须选择一种属于魂源食材的肉类，否则她根本拿不出一个成品来！”

波多那呆住了，回过神来急急开口：“等等我没听明白，什么叫不能算一道菜？蔬菜汁不是饮料吗？”

在他的想法里，一个饮料，然后一个普通的肉类，哪怕只是白水把肉煮熟这都行啊！

“那个，波多那，是这样的……蔬菜汁在魂源食材处理了，是用作二次处理的。”怯怯地开口的人是珂蜜，“有些魂源食材因为组成原因，必须采用不同的手法处理，第一次处理时解决掉最难处理的深层魂源，然后将蔬菜汁浇淋其上，用处理好的蔬菜汁中所蕴含的魂源来和主体食材表层未处理部分的魂源对冲，使双方都折损掉刺激性和破坏性，变得柔和。如果方以唯同学真的是用那些蔬菜来做蔬菜汁的话，那就意味着，她将要选用的肉类魂源食材处理难度级别在A级以上……”

珂蜜咽了咽，才把最后那句话说出来：“因为，只有需要两种以上手段处理的食材，才会被划分为A级及以上难度……”

波多那木然地看向亚尔弗列得所在的方向，那里，经过近十分钟的翻炒之后，牛肉主体已经变色，只余下部分还未变色――这是其中魂源最密集、也是最难以处理的部分，所以坚持得也尤为持久。txt全集下载

“对面拿的是B级难度的食材，也用了十分钟才勉强处理完大致的部分……”

那以唯她将要处理的A级食材，到底需要多久！？

怎么看都赶不及时限啊！！！

“至少有个好消息，”汤琪勉强笑了笑，“以唯她已经处理完那些蔬菜了。”

正如汤琪所说，在他们说话的时候，方以唯放出了金丝武猴，小猴子站在案台上，露出爪子，爪上亮起魂力凝聚的光。

它几下挥动，坚韧得难以撕碎的蔬菜都变成了碎叶。

碎叶子落下，被方以唯用一个亮莹色的碗型容器接住。

不多时，几个容器一字儿排开，里面各自装着一种被切碎的蔬菜叶子。

紧接着，一只约巴掌大的熔岩豹王从方以唯手里跳了出来，她把放着菠红叶的容器放置到火架子上，熔岩豹王就直接一口蓝焰对着火架子喷了过去。

在蓝焰灼烧下，容器内的菠红叶和任何一种普通的蔬菜在遇到高温时的表现一样，以肉眼可见的速度快速煸化出汁。

方以唯拿过一边的筷子，搅了几下，让因为位置缘故没有受热的菠红叶也均匀受热，很快，容器内就出现了一小碗红色汤汁。

“好快！虽然用的菠红叶量不多，但是能在十五秒内让它完全煸化出汁，魂力的单位输出速度和量级都相当高啊！”那个发福的中年评审动容道。

“而且看汤汁颜色清亮，呈现正红色，稍稍沉淀就能看到碗底花纹，可见处理完成度非常高，菠红叶所含的魂源完全融入了汤汁之中！”

倘若叶片中所蕴含的魂源没有被处理完善的话，产生的汤汁就会是非常浑浊，哪怕过滤掉已经无用的叶渣，沉淀半天也依然是像被搅浑的泥沙水一样，也不会有那样漂亮的正红色。

店长的注意力也被吸引过来了，另一边的亚尔弗列得已经翻炒处理完毕，牛肉完全变色，他正在将炒锅移到火炉上，用普通的火焰来把刚刚放进去的金针野菇炒熟。

如果在处理普通食材的时候也使用魂力火焰的话，那么，不需要半秒时间，金针野菇就会变成一团焦炭――普通食材完全没有魂源食材的强韧和难处理，故而在制作混杂了普通食物的魂源菜肴时，厨师会选择先处理完魂源食材，然后把处理过后的魂源食材以普通的烹饪过程和其他食材一起烹饪。

亚尔弗列得的这道菜基本上已经完成，剩下的就是装盘点缀了。

几个评审的注意力顿时都集中到了左边方以唯那，正好看到她将其他几样蔬菜以相同手法处理，过滤掉残渣之后获得的汤汁颜色无一不是清亮动人。

再经过混合加热，最后得到的拿一小碗汤汁颜色犹如红翡，色泽均匀通透，碗底花纹清晰可见。

“明明是来自于不同食材的魂源，最后居然都能混为一体不分你我……单就这份蔬菜汁，已经足够证明她的实力了。”店长的话很中肯。

“话虽如此，可这是比赛啊，如果她不能拿出成品来，只是一份调剂的蔬菜汁，也不可能判她赢啊！”旁边另一位评审员忙道。

“以唯的金丝武猴和熔岩豹王，还有最后出来给蔬菜汁降温的海狮兽看起来都挺不错的！她最近新炼制的吗？”作为御魂师，波多那的关注点显然和在场绝大多数人都不一样。

汤琪却没有回答他，只是喃喃念着：“还有一分钟……她准备选什么主材？”

因为紧张，少年的额头上沁出细密的汗珠来，扶在隔离比赛区域的隔离带上的手把隔离带捏得几近变形。

那边，方以唯终于去拿了最后一样材料。

汤琪骤然变色，不仅仅是他，评审员个个都露出了不敢置信的目光来：“她选的居然是……”

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温然低头看方以唯刚刚挑好拿过来的食材：“这是……”他有点不太确定道，“北冰纱海鳟鱼？”

方以唯拿过来的是两片鱼肉，橘红色的鱼肉中夹杂着极为漂亮的白色纹理，形成花一样的图案，看不出来它到底是属于什么鱼类。

这条鱼已经被剥去了外皮，剔去了鱼脊骨，只余下两片鱼肉，但是那橘红色和白色细纹组成的纹理图案实在是太有特色了，温然一眼就认出来了。

是产自北冰纱海的北冰纱海鳟鱼。

北冰纱海鳟鱼鳞小刺少，处理时将它表层的鱼皮剥下，然后沿着鱼脊骨横劈就能把全部的鱼肉都从鱼骨头上分割下来――除了那一根鱼脊骨外，北冰纱海鳟鱼身上就找不到其他的鱼刺鱼骨来。

它的鱼肉是橘红色的，带着仿佛冰纱海上落日夕阳的余晖。鱼肉上的脂肪层极细，看上去就是白色细线一样的脂肪线，和橘红色的鱼肉交相辉映，形成花瓣一样的漂亮纹理。

“是啊！”方以唯笑眯眯地肯定了温然的话，“我真没想到能够在这里找到新鲜的北冰纱海鳟鱼肉，毕竟这儿距离北冰纱海的路途实在太遥远了，店长想来也是花了相当多心思的。”

北冰纱海鳟鱼肉富含营养，同时又蕴含着纯净的水系魂源，强大又活跃，是水系御魂师们追捧热爱的食材之一。

但是，它的处理难度相当高，普通的北冰纱海鳟鱼处理难度就在A+级以上――因为，它属于只能处理一次的二次处理食材！

“等等，什么叫‘只能处理一次的二次处理食材’？”波多那连忙问道，“只能处理一次？又需要处理两次？说这话的人数学是体育老师教的、语文是化学老师教的吗？”

你丫的才是体育老师教数学、化学老师教语文的呢！