第二百一十九章 油炸鱼块
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<b></b>张老四却不给他机会,跟谢君把大鱼都捡到水桶里,又把小鱼都捡起来,道:“今天天太晚了,再网一网咱就回家了,你要想吃炸鱼,大鱼也可以炸。”
“可是我就想吃炸的小鱼干,我还跟同学们说了,要给他们带小鱼干吃,没有的话你让我怎么跟同学们交待呀!”
“谁说没有啊,这不是有好几条小鱼吗?”张晓月指着水桶里的鱼问道。
与此同时,张老四也道:“你可知足吧,你还有油炸鱼吃,别人为啥吃晒干的小鱼干,那还不是不舍得用油炸。”
用油炸多费油啊,也就张晓月现在挣钱了,他才舍得让她炸鱼吃,要是以前的时候,别说炸鱼了,一年能吃一次鱼就够好的了。
别看他会网鱼,但是网出的鱼基本都让厉氏送到镇上他大姐铺子里卖了,那能留下给你炸着吃。
张晓月也劝他,道:“我今天把这些小鱼给你炸了,还给你炸一条大鱼也让你带着,到时候你可以让他们尝一尝小鱼,再让他们尝一尝大鱼,告诉他们说他们大鱼小鱼炸着吃都好吃,做成鱼干后也好吃。”
张小弟抬起头,道:“为啥还说做成鱼干也好吃,那不是承认张孝允说的嘛。”
“可是他们吃过后就知道到底哪个好吃了呀,你这样说不但不得罪张孝允,还让同学们都知道你说的对了。”
张小弟想了想,觉得张晓月说的对,于是道:“那好吧,我听二姐的。”
张老四又网了一网,大约有五六条大鱼,还有小鱼若干。
张老四拿着网,谢君提着大半桶鱼,张晓月牵着张小妹和张小弟就回家了。
天已经要黑了,再不回家可能要走夜路了。
回到家,李氏已经把张晓月准备好的菜都炒了,剩下的就是张晓月再做鱼了。
既然要炸鱼,那今天晚上大家都吃炸鱼吧,也不用再废时间做其他的鱼了。
谢君回到家就去收拾鱼了,所以张晓月只需在厨房等他提回来就行。
张晓月准备今天就先炸两条大鱼自家吃,明天早晨再把张小弟带着上学去的鱼炸出来。
这样刚刚炸出来的鱼会更好吃,
抓的鱼有草鱼还有鲤鱼,草鱼刺多,怕张小弟张小妹这样的小孩子吃鱼时卡着,所以在路上张晓月就已经跟谢君说了,让他先收拾出来两条鲤鱼。
鲤鱼虽然刺也多,但它的刺大,不像草鱼刺多还小。
谢君提着洗好的两条大鱼来到厨房,递给张晓月后问道:“还需要我做什么嘛?”
“不需要了,你也去歇一歇,等鱼炸好了就可以吃饭了。”张晓月接过鱼后道。
谢君自春忙起就一直很忙,比张晓月还要忙。
因为他还有管着鸡棚里的三百多只鸡鸭,又要跟着张老四去春种,早晨起来有时还去镇上送豆腐和竹笋。
春种忙完后,他又跟着锄草,时不时的还要帮着张晓月收一下笋。
所以谢君真是太忙了,连张老四背后都偷偷的说,谢君真是帮大忙了。
李氏跟张老四背后都偷偷的商量过,想让张晓月把他俩的卖身契还给他俩。
不过他们没有告诉张晓月,所以张晓月也不知道。
张晓月接过鱼,就一阵剁,把两条鱼都剁成了块状。
然后拿出鸡蛋、玉米面和盐等调料就把鱼块先腌制了起来。
因为时间太晚,张晓月没腌制太久,大约十分钟后就开始下锅炸了。
因为已经腌制了,这炸鱼也没啥可注意的,只需注意火别太大,油热后入锅炸就行。
张晓月夹起一块块鱼放入已经热了的油里,油就开始“滋滋”作响,过了一会油炸鱼的香味就扑鼻而来。
张小弟和张小妹连忙凑近看。
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