No.63 门道

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李筱熙为难地拿起筷子，扒拉了几下，忽然瞥见王明远也定定地看着他，狠狠地瞅了王明远一眼后，还是夹起那块土豆，咬了一口，慢慢地嚼着，眼中之前不屑的的光芒在快速收敛。将剩下的半块吃掉后，又自己夹了一块吃掉。

“怎么样？”李建国问道。

“是很松软香甜，比薯条好吃。”李筱熙认真地点点头，像是个犯了错的孩子，变得乖巧无比。

“再试试这个！”李建国夹了一块臭豆腐，自己吃下后，示意李筱熙自己也夹一块。

看着散发着阵阵臭味的臭豆腐，李筱熙犹豫了好一会儿，迟迟不肯下筷子。

直到李建国鼻子中传来一声冷哼，终于鼓了勇气夹了一块，抛入口中，闭上眼睛，满脸痛苦地嚼着。

这一幕，看得王明远忍不住笑了起来：“李大哥，你就别逼她了，臭豆腐这东西，有的人爱死，有的人却又怕得要命，她不喜欢吃也很正常。”

“就是平时太娇惯了，没过过什么苦日子，我看着她们整天吃的汉堡、糕点什么的，更烦，完全不知道什么才是真正的好东西！”李建国笑了笑，又夹了一块臭豆腐，赞道：“这臭味正宗啊……香！”

说完后他很意外地看到李筱熙竟然没有任何不适，甚至还主动给自己又夹了两块：“奇怪，明明闻着觉得很臭，怎么吃到嘴里却又那么香，而且，这豆腐表层酥香，内里却又很嫩很弹，真的很好吃。”

“这就对了嘛，这可是最正宗的包浆臭豆腐，很有名的好东西！”李建国看着李筱熙，终于露出了些许笑意：“这还不算，还有些地方喜欢用臭豆腐煮米线或是煮菜，那味道，更浓，但喜欢吃的，依旧有不少。”

他伸着筷子指了指被王明远切段凉拌出来的刺脑包说道：“尝尝那个，有名的山菜之王，别看上面有刺，非常嫩，又不会真的扎嘴。

虽然微微有些苦涩，但营养价值极高，亏你还是中药研究院的研究员，都不知道这刺脑包是药食两用的好东西吗？很多人想吃还吃不到呢，更别说这还是野生的，不是那些大棚里催生出来的嫩芽或是新品种能比的。”

李筱熙竟然还是中药研究院的研究员……

王明远没想到，这个看着娇贵的女孩，还有这样的学识，年纪轻轻，已经是一尊大佬了。

还真是人不可貌相啊！

听到李建国说刺脑包是药食两用的东西，李筱熙一下子来了兴趣，立刻伸筷子将凉拌的刺脑包夹了一些放到碗里，小心地放了一根带刺的嫩芽放口中细细品着：“味道很特别，应该有很好的清热解毒功效，确实是好东西。”

李建国伸手指了指李筱熙：“我很怀疑你这些年在学校都学了些什么东西。”

“刺脑包主要的药用部位是根……”李筱熙辩解道：“根也是可以用来吃的，我一直以为吃的是根，这嫩芽我也没见过啊。”

“学艺不精就说学艺不精……只知道照本宣科，死读书，读死书，你是不是还准备读书死啊？”李建国对此嗤之以鼻。

一通话说得李筱熙一愣一愣的，连反驳的勇气都没有。

却见李建国又一指砂锅，说道：“羊肉汤就不用我说了吧，温补之物，也别觉得膻味受不了，说白了，吃羊肉吃的就是那膻味儿，用各种乱七八糟的东西把食材本身的味道完全遮掩了，都变成一个味的东西，还有什么意思。

而且，这气味一闻，这肉一看，我就知道是地道的山羊肉，可不是什么大耳朵的新品种，也是很难得的东西，而且，这汤乳白发亮，火候时间掌握得很好，你去哪里找那么正宗的好东西，还嫌弃……。

再有这饺子，你嫌弃清汤寡水，小王兄弟的手艺我上次见识过，这饺子皮不用吃我也知道肯定很劲道，里面的馅是五花肉和野生荠菜混合，五花肉肥瘦相间，还需要用油吗？野生荠菜别的不说，单是那种自带的清香就不得了。

这桌上的东西，别看着简单，每一样都大有门道，都是好东西，更是很多人怀念的味道，珍惜吧，你回到城里，想吃还不一定能吃得上呢。”

李筱熙现在，只剩下一个劲地点头了。

李建国的一番数落，将她弄得服服帖帖，都是真材实料的好东西，而且也确实是些美味，她那还敢有丝毫不屑。