第124章 面霸天下

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要知道在空间北部大草原的超级酒窖，那些周阳窖藏了不少时日的几十瓶白酒、红酒，此时随便启开一坛，那醇香、那口感，早已比早前好了不知多少倍。而与其假借别人的品牌进入空间窖藏。为他人做嫁衣，周阳不如自己开发空间里的酝酒基地。而且除了眼下这牛刀小试的极品红提葡萄酒，日后条件允许了，周阳还会陆续去尝试惊世骇俗的高梁酒、玉米酒、青稞酒、草果酒等等，等等……

再等手工酿制完两玻璃坛的葡萄酒，周阳回头又将这些超级浓缩果的果核们，纷纷播种了空间南部的‘果果园’。至于那些诸如生姜、大蒜、小葱、大葱、香菜等等可供播种、插发的新鲜作料，连同空间早前一批的二代辣椒籽，周阳将它们移栽在了东边全新开辟出来的‘香香基地’。

至于余下的那些花椒、胡椒、大料、八角、肉桂、茴香、丁香、木香、白芷、三奈等干货作料。加上之前的葱姜蒜、酱醋盐等等。周阳开始运用自己在烹饪上灵敏至毫颤的嗅觉、味觉，几经研究，试验出最佳配比的卤汁与酱汁起来。

事情追溯，还得感谢辞职那天，方总在嘲讽之时无意间给周阳带来的灵感——开面馆。要说渝城的美食与美女，那是这座城市扬名海内外的重量级名片。周阳以前作为渝城晚报‘好吃狗评论团’的一员，虽然吃不起高餐馆的山珍海味，但却几乎把主城大街小巷的各种面馆吃了个遍。

小面，也有小面的底蕴。

小面，也有小面的化。

酒香不怕巷子深。拐十绕出奇葩。周阳曾在小什字见过最令人匪夷所思的一家小面馆——总共只有巴掌大的破旧门面，里面只勉强支得下三张小小方桌，最多只容纳得下十来个人同时吃面……但正是这又破又烂，苍蝇满天飞的小面馆，特色牛肉面却是卖到了足足48元一碗，牛筋面也是42元不二价。

而且还只有这两种面。

神马豌杂、鸡丝、香菇、杂酱、肥肠等等常见的口味面食，不好意思客官，本店没有，想吃您隔壁自己找去！

就是这家连老板都懒得犯困、从不主动招揽客人的小小面馆。你猜生意怎么着？

好，好到离谱！

周阳那次慕名前去的时候，在巷外足足排了一个多小时的队。而且其间还不断有来自全城各地的好吃客，开着奔驰、宝马、法拉利等等豪车不远百里地赶过来，乖乖地排在排队后面，耐心等候舌尖上的狂欢……

这还不是个例。

类似这种标新立异、夺人眼球的特色小面馆，在渝城大街小巷海了去。他们之所以随便找个小摊就敢坐地起价，对那些衣冠楚楚的食客们爱理不理，归根结底，还是因为他们有自己独树一帜的卤汁卤料。

而小面小面。主要是吃面。

几百上千碗面，其秘制卤汁的精粹，仅仅需要一两桶就足已。

掣一物而降万千，这，不正是周阳所擅长的么？

早在昨天之前，周阳就已经让公司的齐小强、段四他们去四处恰谈门面，广招煮面卖面之人。现在，周阳只需要在空间里秘制研发出最具特色的酱汁卤汁，加上所谓‘奇香粉’的电能果粉末，再辅之以现阶段空间特产的鸡肉、鸭肉、豌杂、鱼排、鸡蛋，这定位在档价位的面馆生意应该就不会太差。

再等‘香香基地’上的各种作料一收获，以及周阳即将往空间里批量引进来的猪、牛、羊……想想吧，到时应有尽有、各种极致**的特色小面，生意一定会非常火爆！

等等，有人可能会问了——哪怕以一碗15块钱的纯利润计算，一家面馆一天卖八百碗，利润不过才12000块而已。12000块，对普通生意人来讲，的确算得上是惊天暴利。但对周阳你这个随随便便就日入三四百万的地主老财来说，为什么还为小面的生意奔波忙碌得乐此不疲？

不积跬步，无以至千里；

不积小流，无以成江海。

积小成多，时间久了，那也是一笔蔚为可观的财富。

最最主要的是，现在餐饮界不都流行连锁么？你说周阳现目前的黄金小旺铺、特色大餐馆，一个商圈开个三五家，对那些有消费能力的富人小资来说差不多就已经饱和。可三五十块一碗的特色小面，那可是普通老百姓哪天心情好，也掏得起钱消费得起的。

关键与黄金小旺铺、特色大餐馆需要自己每天可持续性供应、不宜盲目扩张不同，只要解决好了特定食材、卤汁配方等几个重要问题，特色面馆完全可以向全国甚至是全世界范围内连锁蔓延开去！

一个门店，一天一万二；

一百个门店，一天就是一百二十万；

假如能开到一千个门店，一天收入就是一千二十百万，一个月三亿六，一年下来就是四十多个亿！

再远大一点点，想想人肯德基、麦当劳、德克士，全世界有多少个分店呢？

嘿嘿嘿。

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