第53章 第53章

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比赛结束后,参赛选手陆续离开。

之前复赛没入围决赛那七位，还留下来看完决赛才走的，毕竟大家都想看这场比赛盛事最后冠军花落谁家。

还有主办方提供了三天的住宿,多住一天不要钱还能跟着去现场学习,再划算不过了。

他们如果留下来,也是能拿到一个决赛观众名额的。

所以十月四号才陆续离开，包括决赛的那两位选手，还有梁老陆老他们。

姜茶茶和他们告别后，就继续待在京市这边，和妈妈还有姜丞各种游玩。

比赛完了又获奖,身心轻松，与刚来那会的心情又有些不一样,再加上到了假期中段,各大旅游景点的游客也比中秋国庆那两天要少一点。

三人玩得高兴。

十月五号傍晚姜茶茶到酒店前台退房，她们订了八点半的飞机。

原本按照计划,她是订了七天的房,想着等十月六号再回去的。现在考虑到回去后还得休整一天,问过姜丞和江梅的意见,就改签机票了。

六点办完退房，打车到首都机场,等到凌晨就到江市机场这边了。

同样是打车回到翠庭小区,三人回到家都没有收拾行李那些,简单洗漱过后就各自回房间倒床睡觉了。

第二天睡到自然醒，神清气爽,这才简单背包里的东西收拾下，然后在家度过小长假的最后一天。

下午三点，客厅里电视在播着动物世界,茶几上江梅在泡茶，姜丞在收拾书包，待会傍晚吃过晚饭他就得返校住宿了。

姜茶茶刷着朋友圈，不少外出旅行或者回老家现在正返程的全都在堵在高速上了，晒出来的地图路段红了一大片，有的人甚至都能下车看风景了，真就一动不动。

有个朋友还晒了她家娃坐在车上勤勤恳恳做作业的照片，配文说

【邻居林笙笙这孩子早不认真，每次都在把作业留到假期最后一天。这下好了，开启高速车上补作业新体验（偷笑）】

“现在大家都在高速上塞车，一动不动的。”姜茶茶边看边说，刷到这条吐槽孩子拖延症开始赶作业的朋友圈时，她笑着说，“咱小丞就是自律，老早就把作业那些全都做完了。”

姜丞假期作业还挺多的，背了一书包过去，大头还是那些轻薄的卷子，一张有时候都得做一个多小时。他哪怕是出去玩，每天都会留出两三个小时的时间做作业。

白天出去玩的话，就晚上吃过饭在房间里做作业；有比赛那两天，就上午看比赛下午在房间做作业。

那些作业大概十月四号晚就做完了，他真的是那种自律安排学习，玩就尽情玩不再去想学习的事的孩子，或许也是享受和家人相处的时光吧。

姜丞把所有要带回学校的衣服杂物。还有妈妈姐姐给他准备的饼干牛奶等垫肚子的放到行李箱里，书本作业卷子那些放在书包里。

这会听到姜茶茶这话笑着说“那是当然，要不然我现在肯定得在赶作业了。”

他在初中时其实也是这样子的，放假就顾着玩，还有人的懒惰性在作祟，总是把作业拖到最后一天才匆匆完成交差。好像从上高中家里出变故后就变了。

那会沉默地坐在教室课桌前做作业成了他消磨时间的方式，只有不断刷题才能阻止悲伤彷徨绝望的情绪蔓延。后来姐姐开店后情况好转，他还是保留着这个习惯，合理安排学习做作业。

因为他有了明确清晰的目标，他必须得要付出努力才能去实现。

三人喝茶聊天，南向阳台的太阳慢慢降落。五点姜茶茶进厨房做饭，姜丞去帮忙，简单三菜一汤，汤是下午刚睡醒那会就已经在煲的了。

五点四十吃饭，六点半姜茶茶送姜丞到学校，这个小长假到这里就算结束了。

十月七日这天早上，所有上班族和上学党都浑浑噩噩的，不知今夕是何日，搞不懂七天小长假咋就这么过了呢，自己好像还没玩几天来着。

归结起来就是不想上班/上学。

倒是江梅休息好了精神抖擞，大清早吃过早饭后准备要去店里继续掰花甲壳。

姜茶茶也要过去东阳街巡查店铺，就和她一起过去了。

这个小长假，中秋那天不开晚市，其余几天大家都辛勤奋斗在岗位上。除了按照法定节假日三倍工资外，剩余几天也都是按照两倍加班工资来算的。

姜茶茶在这方面爽快，金钱奖励给够了，店员上班干活也更加有动力，可以省去不少麻烦。

九点上班时间，所有人到齐后她简单说了几句鼓励的话，就让她们开始干活了。

反倒是上午十点多有个人联系她，让姜茶茶挺惊讶的。

美亚之前的联系人直接打了电话来，先恭喜她获得全国厨师大赛总冠军的事，再笑着说“姜小姐，我代表美亚感谢您的宣传，这几天带来的流量也提高了美亚纯牛奶的销售量，真的是我们美亚最佳代言人了。”

之前两家的合作，从绿豆沙牛乳结缘，之后又用美亚纯牛奶推出椰奶啵啵冰沙，一举让美亚在年中大促中取得优越战报。

后来姜氏在斗梦直播间里直播教做绿豆沙牛乳和椰奶啵啵冰沙，无形中也为美亚纯牛奶打了波广告，带来了不少流量和销售额。

他们还私下多赠送姜氏五百箱牛奶，姜氏随时可以联系江市这边仓库让送过来，零散送也行，怎么方便怎么来。

这次小长假，橘宝等各电商平台搞了个双节活动，美亚同样也参与了。国庆期间也有专门人员在盯着，就发现自家纯牛奶销售量又上涨了。

一调查才知道，原来是全国厨师大赛主办方把复赛每个选手做糕点的全过程特写视频都单个放到官网上去了。

不少人当时不知道复赛开始，等后面知道时已经错过了最精彩的制作部分，还很遗憾，一直在蹲着官方什么时候能够放出当时的录制视频。

这会闻风去看取得第一名的红豆山药糕视频，糕点如冰晶剔透诱人，制作方法简单，材料也简单，跃跃欲试想要去试做。

美亚纯牛奶作为做红豆山药糕的原材料之一，顿时又受到关注，橘宝等电商平台的销售量又出现了比较大幅度的上升。

今天早上开会时，市场部的经理高兴得脸上笑容就没下来过，营销部的经理更是忍不住说“姜氏可以说是我们美亚纯牛奶最佳代言人了，这带货能力完全比咱合作的那些明星还要好。”

例会后，李子岐就被安排来和姜氏联系，表达谢意是一方面，更重要的是想商量另外一种可能性。

寒暄客套几句后，他直接说“姜小姐，我们李总想和您约时间聊聊关于红豆山药糕的事，不知道您什么时候方便？”

姜茶茶了然，看来美亚也是做过深刻了解才来了今天这一通计划。

她这会答应了，就说明有打算开糕点铺的想法，不止是实体店，还有线上商店。

这次全国厨师大赛中出现的三款糕点，红豆山药糕制作工序是最简单的。如果说要大量做完后在网上卖的话，它会是首选。

“感谢美亚的信任，我明天会去杨市巡查店铺，可能得十月九号后才有时间。”姜茶茶思索后说。

对面李子岐立即高兴应道“哎好的，那咱到时候再约时间，再次感谢姜小姐的帮忙，为表感谢，我们美亚也会再赠送姜氏一千箱牛奶支持的。”

这算是对这波流量的感谢，也是率先拿出合作的诚意来。

姜茶茶没客气直接应了下来。

第二天早上她坐高铁过去扬州那边巡店。

一待就是两天，再细化一些店铺经营的细节。杨市这边她比较少过来，有很多小问题得亲自来跟一两天才能发现的。

好在店员和店长都配合，改进起来效率也高。

姜茶茶这会再查看系统的忠诚度测试仪颜色，杨市这边所有店员都变成了绿色，代表忠贞不二。

系统提供的这个奖励确实帮了她大忙，在用人上方便不少。店员有异心的，随时都会转为红色并且启动系统警报提示。

基本上所有店员刚过来应聘时，忠诚度测试仪上显示的颜色都是蓝色。

杨市开店到现在也已经两个月出头了，店员工作强度合理，工资福利也不错。

如果说多数店员忠诚度测试仪都没有从蓝色变成绿色，那可能是姜氏的工作环境福利制度存在问题，不能使员工有获得感。

但如果说只有那么一两个忠诚度测试仪还是保持着一开始来时的蓝色，同样的对这个店员也该多加警惕。

姜茶茶是这么想的，万幸所有人在忠诚度测试仪上的颜色都从蓝色转变成绿色，也省了她不少麻烦事。

等回到杨市后，李子岐很快就重新打电话过来约时间，说到时候美亚市场部和销售部都会派人过来商谈。

姜茶茶挑了十月十一号。

到了约定时间那天，来的是市场部的梁经理，他还特别客气抱歉说“姜小姐，本来我们营销部的李经理也想过来的，他很重您，只不过临时公司有事走不开，还请您见谅。”

李子岐作为营销部的代表跟着李经理过来的。

双方都对合作有大致的想法，由梁经理先简单说明情况后，再谈合作“我们美亚是希望能够和姜氏建立一条供应链，以后做红豆山药糕时都用美亚纯牛奶。”

“美亚纯牛奶源于西南那边的牧场，如果大批量购买的话，可以直接从牧场那边采购，成本也会相对降低。”

他们经过市场研究分析，以姜氏的名气和能力，这糕点铺如果开起来，规模不会小，直接从牧场那边进货牛奶，远比从市面上买盒装牛奶要便宜。

这是他们给出的第一个诚意。

“可以，这么说来还是我占便宜了才对，贵公司的诚意我感受到了。”姜茶茶笑着应道，她直觉对方还有要求。

果然，就听梁经理问“不知道姜小姐如果开线下店的话，大概规模会有多大？”

“梁经理是这样子的，我暂时不打算开线下店，计划现在淘宝上开线上店铺，线下会租一个小作坊来做糕点。”姜茶茶把自己的打算说出来。

在没有塑封机之前，她没想过开线上店，快递过去糕点会不会损坏是一回事，光是保质期和口感保持的问题解决起来就够麻烦的了。

线下店的话，规模小了相当于短期内没有太大利润，规模大了光是经营就得费好些精力。姜茶茶目前还是打算以发展快餐店为主。

但是有塑封机后，保质期和口感保持的问题迎刃而解，再加上之前邮寄抽奖的蟹粉酥时和快递员签订的长期快递优惠协议，让开线上店的可能性大大加大。

“开线上糕点店可不简单，姜小姐想来已经有应对方法了，梁某佩服。”梁经理一听惊讶后感叹。

西式面包糕点烘焙居多，机器生产的也不少，包装起来简单。而中式糕点纯手工，外形那些更为精巧，保持口感和快递运输都是大问题。

他知道一品斋从老字号中式糕点铺转型发展线上店，走了不少弯路才走上正轨的。

梁经理认为以他对姜茶茶的了解，对方敢这么做，应该就是有应对的方法了。不可能冒冒失失冒大风险去尝试的，要不然姜氏也不会发展到如今这个地步。

听他女儿说，姜氏的营销成功案例已经被她们大学老师拿来做课堂上的经典案例分析了。一步步看似微不足道，连接起来又网罗了多数的网友粉丝，吸粉力强大。

几秒内心思一转，这对他接下来的商谈就更有力了

“姜小姐，我们美亚的意思是，希望红豆山药糕能作为姜氏糕点铺第一款上新的糕点，留足十天的独卖期。”

姜茶茶听到这里彻底明白，这才是重点。

在全国厨师大赛展露的三款糕点里来说，大众关注的是决赛取胜的芙蓉莲子酥，还有初赛时崭露头角的蟹粉酥。

红豆山药糕是在复赛中做出来的，处在中间不尴不尬，关注度要稍微差点，直到前几天主办方在官网公布制作视频后才稍微获得了点热度。

如果姜氏开糕点铺的话，凭借着本来的话题热度和网友粉丝忠实顾客拥护，还有刚取得的全国厨师大赛糕点总冠军的噱头，带来的热度可想而知。

而如果上新的第一款糕点是红豆山药糕，且中间长达十天都只售卖这样糕点，也将大众的吸引力都投放到这款糕点上。

其中用到的原料美亚纯牛奶，只需要在商品广告词上稍微提一下，甚至都不用出现名字，就几个字描述下红豆山药糕的奶香味浓，就足够美亚纯牛奶从其中的获取流量和关注度了。

当然这一切的前提是，姜氏糕点铺要火，红豆山药糕要有人买。显然美亚公司对这件事抱有很大的期待和信任。

先上新红豆山药糕这事，其实和姜茶茶的想法不谋而合。蟹粉酥前期的剥蟹肉工程量大，芙蓉莲子酥最后的三刀考验糕点师的功夫，而短时间内招来的糕点师很难提升到这个程度。