第36章 给鸭子做个马杀鸡
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这两日也没啥收入,江知暖心里其实有些慌。
天色渐晚,天边的夕阳染红了云彩,明天一定是个不错的好天气。
江知暖决定,等明儿天一亮就去问问之前在集市上跟她订鱼的苏大婶,看看这两日有没有人要鱼,这起码也是一份收入。
眼下,她只想赶紧宰了那个叨了她一口的野鸭子,迫不及待地想要试试自己能不能做出烤鸭。
可这野鸭子,支棱着翅膀,一双滴溜溜的小眼睛凶狠极了。
她刚一上手,野鸭子就嘎嘎嘎扯着脖子要叨她,江知暖拿着刀试了几次,最终还是没有忍心,也没处下手。
弱肉强食,鸡鸭鱼肉本来就是人类的食物。
可江知暖毕竟还是个女人,这种血腥的事情多少有点恻隐之心。
没办法,她连鸭子带盆都端给了狄青。
“你来1
狄青接过她手里的刀,微微挑眉:“杀鱼的时候怎么不见你害怕?”
江知暖撇了撇嘴,那怎么能一样?对她来说,鱼跟蛇差不多,都是冷血动物,那摸着冰冰凉凉的,她真没觉得什么。
只是这鸡鸭鹅的,她从没动手自己杀过,自然是有些不忍的。
“你来嘛,你来。”江知暖撒娇确实不太好看,脸上的肉都挤在一块了,不过狄青倒是觉得江知暖以肉眼可见的速度瘦了下去,只不过是原始体重太大了,就算是瘦了一些,也还是个大胖子。
“离远点,我来杀。”
江知暖把家里洗菜的半大盆清洗干净,加了一些水和盐巴搅拌均匀这才放在狄青跟前:“别把鸭血浪费了啊,给我留着,可以做好吃的。”
“鸭血还能吃?”狄青觉得甚是血腥,紧蹙起了眉头,不过江知暖要他留着,他只好照做。
只见狄青一把揪住了野鸭子的脖子,干脆利索的一把割开了野鸭子的颈动脉,然后将鸭子提溜起来,让它的血尽数流到了江知暖准备的盆里。
江知暖则回厨房烧了一大锅热水,准备拔毛。
“你别沾手了,我来吧。”这些动手的事情,狄青可以做。
不过没想到江知暖却撸起袖子,把没了动静的野鸭子抓了过来:“你还是研究做轮椅吧,早点做出来,我好早点推着你出门走走。”
而且这鸭毛,江知暖还要仔细留下来攒着,到时候可以给狄青做个蓬松柔软的鸭毛垫子。
刨杀鸭子的过程的确是有那么一丢丢血腥,江知暖让两个孩子回屋去玩,免得被吓倒,自己倒是动手很快,三下五除二就将这只鸭子处理的干干净净。
眼下才到最关键的时候!
江知暖将鸭头鸭掌和鸭翅去掉之后,将整个光条条的鸭子泡在了沸水里,这个过程要几分钟,能很好地去除一部分鸭肉的腥气。
狄青在院子里研究制作轮椅,远远看着江知暖在厨房里切了葱姜盐巴加了些许酱油之后,抱着鸭子一阵蹂躏。
江知暖揉搓着那只鸭子许久,见狄青一直往这边看,才开口解释:“我给它做个马杀鸡。”
“马杀鸡?”
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