第419章：小龙虾出锅

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叶青青带着肖舒肖羌直接去了河边，教两人去虾线清洗小龙虾。

三个人忙活了好大一会儿，才带着两大筐清洗好的小龙虾回去了。

胡老太一看到框子里的东西，便皱眉问道：

“青丫头，你抓这么动红虫子干什么？”

“吃呀。”

叶青青笑呵呵的说着，心里却想着，等回头得喊桑大厨过来一趟。

小龙虾这种美食怎么能不放上餐桌。

可惜想起来的晚了，最多也就能再吃半个月。

不过半个月也够了，名声打响了，明年到季节就可以直接上市。

“这东西咋吃啊，全是壳，还夹人。”胡老太有些嫌弃的说道。

这种东西，一到夏天，到处水沟里都是，一不小心就会被夹，可没人想着吃这东西。

叶青青笑道：“等会儿胡奶奶您就知道了，保证好吃。”

“肖舒肖羌，再打水冲洗一遍小龙虾，桂香，帮我准备葱姜蒜等调料。”

叶青青一边吩咐着，一边拿了围裙准备动手。

胡老太也实在好奇叶青青准备怎么吃这红虫子，也跟着去了厨房帮忙。

香辣的，蒜蓉的，五香的，两大筐小龙虾，足够做出各种口味。

桂香很快准备好了各种配料，肖舒肖羌也清洗好了所有的小龙虾。

叶青青挽了袖子就开始忙活。

油热下锅，放入小龙虾翻炒……

“翻炒变红，加入大蒜炒香，捞起，加葱姜蒜辣椒等调料炒香，下小龙虾一起翻炒……”

叶青青一边忙活，一边教边上的桂香：

只片刻功夫，厨房里便浓香扑鼻。

看着锅里翻炒的通红的红虫子，胡老太笑呵呵的说道：

“都叫这东西红虫子，之前我还想着这玩意儿黑里带点儿红，应该叫黑虫子才对，这会儿看，就合该叫红虫子，瞧着红彤彤的，别说，闻着怪香的。”

“待会儿出锅了更香。”

叶青青一边说着，一边继续教桂香：

“……加水，盖锅盖烧一刻钟多些，最后收汁加上点儿葱叶和香菜便好。”

香辣的出锅，叶青青便拿了一个剥壳尝了。

那浓郁的香味，让叶青青享受的直眯眼睛。

厨房里几人都看着叶青青。

胡奶奶更是迫不及待的问：“青丫头，怎么样？”

叶青青也不说话，直接剥了就递到了胡奶奶嘴里：

“您老尝尝就知道了。”

说着便招呼着其他人：“你们也都尝尝吧。”

家里自从种了辣椒后，家里人就没有不能吃辣的。

尤其是后来加入的肖舒和肖羌，那更是无辣不欢。

香辣小龙虾的滋味儿瞬间就收获了厨房里几人的青睐。

叶青青吃了好几个，这才收了手，笑道：

“好了，准备烧锅，咱们继续烧五香的和蒜蓉的。”

孩子们这会儿正在书房学习，等烧好了，他们正好可以过来吃。

然而，不等叶青青烧好五香的，肖小柔就已经闻着味儿过来了。

在厨房门口一看，竟是叶青青在掌勺，更是兴奋：

“娘，你在做什么好吃的呀？”