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#番茄菌菇肉沫火锅#

云苏挑眉,“这是……我今天做的?”

“这名字……太复杂了吧,直接就叫火锅不就行了吗,这是把所有用到的食材都包括在里面了埃这名字真是和美食大赛的规则一样,又臭又长。”

带着疑惑点进去,第一条内容是她的比赛视频。

云苏抿着唇瓣,“这可比我给徒弟拍的都要清晰。可以考虑把这条视频保存下来发给徒弟,让他看着学习了,不过……这火锅简单的很,他不学习看一下应该就能学会。”

云苏没有点进评论,继续往下翻着。

两条微博下面是一个非常熟悉的名字。

“超爱吃的饕餮?这个名字好眼熟啊,在哪见过呢。”

“呃……有点想不起来,算了,不想了。”

“有时候越想要想起某件事情,就越是想不起来,与其让自己苦恼,不如就不想了,等以后自然会想起来,就算想不起来也没有关系,想不起来只能说明没有缘分罢了。”

超爱吃的饕餮发的内容也是她今天比赛做的视频,只不过,他的视频上比别人多了一些字。

云苏好奇点进去,“有意思,这是讲解啊,其实讲解的大部分都没什么问题,就是,没必要按照视频上的做法做。”

云苏点进评论区,看着第一条评论,“文字已经加好,大家可以看一下,我已经发给我师父看了,等她回复,我再把里面不对的改一下。”

“这是徒弟的微博1

点击超爱吃的饕餮的名字,看着他的粉丝数量。

“哦吼,徒弟粉丝还挺多的嘛,真厉害。”

云苏重回评论区,“手指放在屏幕上,缓慢的打着字。”

“因为比赛时间有限,用到的食材也有限,这不是最佳的做法。”

“想要和视频一样口味的,西红柿可以把皮剥了以后,冻一下再切,这样会减少西红柿汁水的流失,要是想要吃西红柿味比较重一些的,可以稍微多放一点西红柿或者番茄酱,我放这么点是因为只有这一点西红柿,其余步骤直接按照食品的做就行。”

“如果想要吃更好吃一点的,可以买点骨头熬骨汤。视频里用水只是因为,比赛没有提供骨头,也没有高汤,所以就只能用水熬煮了。用水肯定是没有骨汤鸡汤的香,放菌菇和肉沫也是想要底汤更加鲜一些。”

“自己在家做的话,可以不放肉沫和菌菇,这样能省一些事,当然想放也可以。”

“熬骨汤不要用纯骨头,要带肉的那种骨头,骨头汤多熬一会儿,熬的时间长才会更加香。接下来就比较简单了,按照视频里的步骤,把那些食材处理好以后,就等着骨汤就好了。”

“如果嫌麻烦的话,可以去买些现成的高汤,不过我建议是自己做。”

“还有就是,熬底汤的时候不要按照视频上的时间来。”

“比赛和现实不一样,比赛的时候会因为各种原因影响到食材的口感和口味,为了保证食材在进入评委口中达到最佳的味道,只能改变固有的制作方法,在家吃就不需要这么麻烦了,底料炒好以后,放入熬好的大骨汤,再熬一会儿就能直接吃了。”

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