卷一 风起南阳 第49章 全猪宴2

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等吴咏又做了一桌炖肉皮、炖排骨、丸子汤、心肺汤后，就通知卓文宣可以开席了。

卓文宣收到话后，先是将所有上来的菜式各自分出一些，让成昭送到内院中供女人们食用，然后再分出一些给五位家主和富贾们食用，最后剩下的这些，就是分给乡亲们吃的了。

这些乡亲怎么也没想到，今日只是看着邻里乡亲的面上过来给吴家帮忙，却吃上梦中都没想到的吃食，他们觉得今日真是来对了，心里不禁暗想：看来以后吴家若是有事，就算遇到天大的事，也要过来帮忙。不为别的，就是这吃食，哪家敢这么做，他们刚才可是听说，只是这香料，就值数万钱。

复望里有百户人家，今日每家每户差不多都出了一人过来吴家帮忙，这些人中，家里男人多的，就让男的过来帮忙，家里人手不足的，就让女人、老人或者小孩过来帮忙，都是邻里乡亲，量力而行，别人也不会说闲话。

不过今日的主食还是解忧馍，从吴咏准备杀猪开始，吴家和卓家的厨房就一直不间断蒸着馍，到现在少说也有八九百个，这要是可着众人的肚子吃，差不多也够吃的。

但是猪只有一头，任老三当时估算一下，这头猪顶多只有两百斤，去除骨头内脏，能产出一百四十斤肉就不错了，何况吴咏又留出一个猪大腿准备做火腿，还要给太守那边送去一些，这肉肯定是不够分的。

卓文宣粗略估算一下，跟朱里典嘀咕一会，这才拱手说：“今日实在抱歉，主家实在没想到会有这么多乡亲来帮忙，准备的有些不足，今日的解忧馍管够，大家敞开了吃，可是这猪肉却有些不够分，每人只能分一碗，还望大家见谅。”

群众的眼睛是雪亮的，这猪从杀，到出菜，都在大家眼皮底下进行，谁心里还没个数，不过当五姓家主和一群富贾到来时，他们听到动辄数万钱的香料要放猪肉里时，心里早就没了多大奢望，能喝口汤，就心满意足了，现在听到可以吃一碗肉，那真是喜出望外。

为了这期盼许久的美食，每个人都自觉拿好碗筷，排好队形，伸长了脖子，等着卓文宣、朱里典、李家主三人给分食。

卓文宣分食的这桌是凉拌肉，有猪头肉、猪耳朵、凉拌瘦肉片，还有后来吴咏让敲的一些猪骨头和猪脚。聚在这桌的主要是牙口好的年轻人，他们喜欢有嚼劲的食物。

朱里典分食的这桌是炒菜，有韭菜猪肝、蒜苗腰花、芹菜肉丝等，聚在这桌的主要是些中年人，食物的味道和品相是他们的首选。

李家主分食的这桌是汤类，有炖肉皮、炖排骨、丸子汤、心肺汤等，聚在这桌的主要是老年人，他们对软烂的吃食十分中意。

分食的场景，他们遇到很多次，都是熟悉的邻里，也不用争抢，人人各取所需，井然有序。

选到了自己喜欢的食物的人，就拿上两个解忧馍，寻个有空余位置的长板凳坐下。

板凳坐满了，就随便找个木桩，或蹲或坐，三五成群的挤在一起，一边享受着碗中的美食，一边分享自己的感受。

“嗯，好吃，肥而不腻，还有种特别的香味，真没想到猪肉还能做到这么好吃。”

“这炒菜吃着真爽，不仅香，还有种麻麻的感觉，吃后让人胃口大开，吃了还想再吃，猪肉能做成这样，真是绝了。”

“哎，这猪肉真是百吃不腻，若是天天都能吃到这样的美食，少活几年，我也愿意。”

“嘁！李家小子，你就不要做梦了，你可知光是这做菜佐料就千金难求，今日能吃到，不知是修了多少年的福气，还做梦想以后天天吃呢。”

“额，您老这么一说，小子一会可是要趁点汤汁喝喝！”

有人听到这，忽然想到什么，一拍大腿，喊道：“我看到吴贤侄用纱布包裹着那些香料，不知还能不能再次使用？若是可以用的话，咱们把它讨来，等他日再杀一头猪来煮！”

众人眼睛一亮，有心急的，三两口把碗里的猪肉吃完，将空碗筷往地上一放，就往吴咏那边跑去。

其他人一看，可不能便宜都让这小子占了，也都学着他，碗筷一扔，跑向吴咏，询问佐料的事宜。

吴咏看着面前突然跑来的众人，开始还有些懵，这佐料搁在后世都是用过一次就扔，自家下次煮肉还不清楚什么时候呢，也没想要留这些用过的佐料。

很快他就反应过来，这一包佐料用量虽然不多，但折算下来，少说也值一千钱，这可是相当大的一笔财富了。

吴咏犹豫一下，还是说道：“这佐料倒也可以再次使用，只是味道上要差了点。若是有人需要尽管拿去。”