第811章赏雪宴
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这也得益于皇后和太后都喜欢吃南瓜糕点。
“噢，有几十斤的南瓜籽？”
“正是，娘娘。”
“来人，赏刘婆子十两银子，你也不用准备别的了，就将这南瓜籽给本宫炒出来待客。”
杜总管惊得差点掉了下巴。
大冷的天，皇后娘娘邀请各家夫人进宫赏雪，就准备南瓜籽？
“对了，姜茶给准备一些吧。到时候就上这两样。”
“奴才遵命。”
天啊，自己是遵命办事儿啊，可千万不要因为这件事最后说办砸了要了自己的脑袋啊。
“去吧，南瓜籽也别炒糊了。”
杜总管退下后都不知道自己怎么回到御膳房。
“我的总管老爷啊，这事儿说好没有啊，怎么搞才好？”
御膳房的大厨们可是经过了很多次的考验才留下来的。
他们自认在宫里当差兢兢业业从未出过差池。
但是，这一次就是逃不过去了。
压根儿没办法搞出一些像样的美食来供应皇后娘娘的赏雪宴。
“说好了，按皇后娘娘说的办。”
当下，唤来了刘婆子，赏了她十两银子，让她交出几十斤的南瓜籽。
“这……”
刘婆子整个人都是云里雾里的。
“杜总管，这银子，老奴真的能拿？”
“皇后娘娘赏的，自然是能拿的。去吧，将你的南瓜籽拿出来。”
“好嘞，老奴这就去拿。”
今年多，共有六十多斤。
只是，这个要怎么炒才不会糊。
皇后娘娘可是交代了的，万万不能炒糊了。
“老奴在家里的时候用的是河沙炒，不会炒糊的。”
“刘婆子，你糊涂了不是。”
河沙炒只是给你这些粗人吃的。
要给贵人吃，自然是不能用河沙的。
你能让她们吃到满嘴的沙，怕是不想活了吧。
“老奴多嘴，老奴多嘴了。”
刘婆子吓得直接给了自己几个嘴巴子。
“行了行了，你别在这儿打了，下去吧，没你什么事儿了。”
杜总管头疼得厉害。
刘婆子走了几步，最后还是没忍住，又转了回来。
“杜总管，老奴倒是有一个法子，只是要费银子一些。”
“说吧，费银子也不是费你的。”
用十两银子办一个赏会宴，杜总管都觉得要创造奇迹了。
再用一些银子又何妨呢。
“是，杜总管，老奴觉得，您可以用盐代替河沙来炒，也不会炒糊的。”
“用盐？你用过？”
“老奴哪敢啊，哪舍得啊，只是想着盐和河沙都是同样的沙粒，所以……”
“行了行了，知道了，你事儿办好了，回头有你的好处。”
行不行的，试试不就知道了。
普通百姓确实用不起盐炒南瓜籽，但是这是在宫里啊，这是御膳房啊，哪可能还缺盐。
杜总管连忙唤了人来，先称了两斤南瓜籽用盐来炒。
炒出来的味道还真是不错。
“杜总管，奴才想着炒菜都要加一些沙香八角在里面，您说要是这盐里面也加一点……”
“来来来，试试。”
这一试，味道更好了。
炒不糊，还香！
“就这么办了！”
第二锅的实验品炒好后杜总管还特意送到了坤宁宫让皇后品尝。
“不错，赏。”
皇后偿后觉得香。
御膳房就是御膳房，炒一个南瓜籽也与民间不一样。
“来人，将这些南瓜籽送到慈宁宫去请太后尝尝。”
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