第七百四十四章虾酱
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海父的话,让全村人出动,所以今日一大早才这么多人来。
她们就围在船舱外,看着姜妙和沈宴清出来。
两个孩子昨晚玩闹不睡觉,这会儿还没醒。
“都来了?”
姜妙对她们全村出动完全能理解,穷惯了的人突然有机会能发财,能忍住才是奇怪。
“到了,到了。”
海父见姜妙没怪罪,他搓了搓手松了口气。
他之前还怕打扰了贵人休息,但这些婆娘非要在这等着,根本不愿意散开。
“走吧,去厨房。”
海家的厨房不小,但里面很空,只有一个灶台,旁边放着几个木桶,里面是昨日捕得鱼虾蟹贝之类。
海母按个头价钱将它们分类,除了一桶能赚钱的外,其他两桶都是不值钱的小鱼小虾。
这也是为何海边的渔民赚不了钱了,大鱼太难捕了,多数人出海一天就能勉强糊口。
“郡主,这桶里的鱼您尽管用,不够我再去别家拿……”
海父在一旁忙前忙后,一桶的鱼全让姜妙做了他也不心疼,其他人也是跟着附和。
“是啊郡主,咱们海边最不缺的就是鱼虾了。”
姜妙是教给她们做饭,她们在这时怎么会吝啬。
然而姜妙根本没去看那桶大鱼,转而走向了另一边。
她指了指那桶装满小虾米的木桶跟海父说,“把这桶里的小虾清理干净,今天做的美食就用它们。”
“啊,这虾连肉都没有,要怎么吃?”
“郡主您不用担心鱼,我们这每家每户都多着呢,您尽管用就行。”
海父以为姜妙是顾及他们的贫穷,所以才不舍得用大鱼,海父想着眼圈都热了。
郡主真是个好人!
姜妙被他的脑补弄得哭笑不得,大鱼有大鱼的做法,小鱼小虾也有它们的做法,她不用大鱼自然也有大鱼贵、不好捕的原因,毕竟这种做出来的美食成本高,也不好普及,不适合这些渔民。
但小鱼小虾就不一样了,他们轻而易举就能捉一桶,原本不值钱的东西做出来的美食再卖个高价,这不就是无本生意吗。
姜妙要带领他们发家致富,自然要利益最大化。
“就用小虾,等我做出来你们就知道了,这些不起眼的小虾米做好了也是美味。”
海父见劝不动只能作罢,他很快把一桶虾米都处理干净,姜妙那边也把要用到的调料准备好。
幸好他们是出来度假,调料备的全,不然靠他们这里只有盐巴,巧妇难为无米之炊,什么美食也做不出来。
厨房里的这些妇人都是做了半辈子饭的,从来没见过这么多的瓶瓶罐罐,如果不是她们靠着海边盐便宜,恐怕连吃盐都奢侈,现在多的是穷苦地方吃水煮菜和蒸菜。
海母昨天已经尝过用这些调料做的饭,好吃的舌头都要吞进去。
她在一边跟妇人解释,这是酱油,这是醋,那是辣椒等等。
这些前世每家厨房都随处可见的调料,在这里俨然是贵人才能吃得起的,妇人们点点头,想到之后她们做饭也要用到这些,她们心里就开始紧张。
一桶小虾全部剁成泥,因为它们个头小,壳都是软的,不用再单独去壳。
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