第二十二章 到家了
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“那是啊,戴高乐不是说过,不想做哲学家的厨子就不是个好厨子!”
“人家说的是不想做将军的士兵就不是好士兵!”
“那糖拌西红柿没糖了怎么办?”
“买糖去啊!”
“不用的,可以加点盐!是不是需要用到抓住主要矛盾的哲学思想?”
“不明白!”
“加糖的目的是什么?”
“为了吃起来甜呀!”
“那加了盐之后确实能够达到口感更甜的目的,我是不是抓住主要矛盾并把它解决了呢?”
“有点道理哦!”
“众口难调怎么办?”
“不知道!”
“不是说了要抓住主要矛盾嘛?”
“根据不同的人做不同的口味!”
“错了,饿上三天,保证口味不再难调!”
“柱子哥,你有点不讲道理!”
“那你听我给你解释啊!”
“说吧!”
“众口难调的原因是什么?是在吃饱了之后开始追求口味,口味人人不同导致了众口难调的,那么让他们吃不饱不就不会追求口味了吗?”
“哈哈,你的厨师等级考试是考的说相声吗?”
“你还别说,厨师等级考试就会面临众口难调的问题,因为评级的人来自五湖四海,因此在我们考试的时候准备的食材大多是常见的普通食材,我们在调味的时候也大多不会选择酸甜苦辣的单一味道,大多都选择食材的本味之鲜和在刀工、火候以及摆盘上进行展示!”
“做菜还有这么多门道啊!”
“那是啊,最是人间烟火气,能抚天下凡人心!”
“这句话很有学问的样子!”
“给你来个世俗的说法,找个厨子,不饿肚子!”
娄晓娥显然是听出来何雨柱的弦外之音,一时间羞红了脸,又不知道该怎么把话还回去:“柱子哥,我家就在前面不远了,下个路口一转就到了!”
何雨柱哈哈哈的笑了几声:“有些得意忘形了,不过这事不能怪我!”
“不怪你怪谁?”
“怪今晚的月色!”
“人家月亮又碍着你什么了?”
“晓娥姑娘,你名字里的娥是嫦娥的娥还是飞蛾的蛾?”
“自然是嫦娥的娥!啊,柱子哥你…”
“好了,马上就要到你家了,你还是好好和家里人研究研究谭家菜的事情吧!”
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