第十一章 做面条
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看吧,她奶都把空间的来由安排好了。
“奶,既然给我了,那就是我的。
里边的东西我想吃就吃,想卖就卖,如果不让我用里边的东西,那还给我这个宝物干嘛?
让我看吗?还不如不给呢,眼不见心不烦。”
“你这小机灵鬼儿!”奶奶王氏听她这么说也觉得有道理,便也不再坚持。
“这些橡果你要这么处理?奶奶帮你。”
“奶,这个我来就行,您让我爹给这个化妆镜打个架。
好好雕个意寓好的图案,这样才能卖上价钱。
这个活得您去,我还没跟我爹娘说有宝物这事儿呢,怕他们不信,以为我胡说八道。”
“好,奶奶这就给你爹送去,回来奶跟你一起做。”说完就去找大儿子去了。
孙女对自己的信任让老太太心里很是熨帖,自觉没白疼她,心里美滋滋的。
橡子出淀粉率很高,在现代一斤能出六七两。
处理好的淀粉可以做成粉丝、橡子饼、橡子酱、橡冻、橡子米酒、橡子豆腐、橡子面条等。
味道鲜美,还有一定的药用价值。
将橡子洗净后放入盆里,加少许的盐,用滚沸的开水浸泡,盖上盖子。
半盏茶后,取出橡子切开,橡皮即随橡子壳一起脱落,用这个办法去除橡子皮,省时、省力。
韩韵按照记忆里的步骤开始烧水,浸泡橡果,去皮。
把剥完皮的橡果用清水浸泡上半个时辰时间。
见女儿在厨房忙碌着韩氏也来帮忙:“老闺女是饿了吗?想吃什么娘给你做。”
“娘,我不饿,我捡了些橡果,想试试能不能做出好吃的。”
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