第三十四章 爆米花糖
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等锅里起了大泡泡,撤了火,小火慢慢熬,不停的搅动着,不然怕会糊锅。
韩韵灵魂虽然是大人,但架不住是这具身体小啊!
搅拌一会儿就受不住了,“姐,姐啊!你快来帮忙啊。”扬起嗓门就冲自己屋里喊。
“哎!来了,来了。这是咋啦?”韩梅听妹妹没留嗓门的大喊自己,鞋都没提好,就踢拉着鞋出来了。
“姐,快帮我搅拌一会儿,我搅拌不动了。”糖浆有一定的粘稠度,搅拌起来费劲,韩韵小胳膊没搅拌一会儿就受不了了。
待到锅里起了细腻的小泡泡,锅里留下适量的糖浆,把几种爆米花分别下锅,搅拌均匀后盛到案板上按压定型,再切成小块,到这里爆米花糖就成了。
韩韵把切好的爆米花糖每样装了两盘。
“小海快过来,这盘给屋里的陆哥哥送去。”
“哎!好嘞!”云海答应一声,就给陆天赐送去了。
“小涛快来吃一块。”说完递给云涛一块。又端着盘子给家里每个人都送了一块,得到大家一致好评。
“这个糖可真好吃,又酥又脆,就连我这老牙老口都能咬得动。”老太太是只要有一点能夸孙女的机会都不会放过。
“是啊!酥、脆、甜而不腻”韩氏也赞道。
“我吃着这个糖挺好吃的,是你们用蜀黎杆熬制的吗?”唐氏关注的有点不一样,也问道了关键的地方。
“对呀!就是用蜀黎杆熬的糖,是不是很甜?”韩韵被几个长辈夸的也有点小得意呢。
“哎我的天啊!
以前咱们家的蜀黎杆都当柴烧了,这是烧了多少钱啊?”唐氏拍腿惋惜道。
奶奶问:“是啊!丫头,你们做这些糖用了多少蜀黎杆啊?”
“我爹割了满满一车蜀黎杆,我们用了大半,熬完了才装一大海碗的糖浆。”韩韵回道。
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