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<b></b>张翠芬道“乔乔,啥事啊,你说。”

苏乔想了想,用启发的语气,先对大嫂吴梅道“大嫂,你每天都记账,会把各个加盟商的收支情况记录在账本上,你有没有发现其中的规律?”

“规律?”吴梅一愣,立刻跑回房间把账本搬出来。

这厚厚的好几本账本,都是吴梅做的。

最开始吴梅并不会记账,但她很好学勤奋,又刻苦,一边做生意一边琢磨,还专门去镇子上请教了好几个老账房,这练就了一手记账的好本事。

吴梅快速的翻看账本,起初眼神一片迷茫,而后看着看着,吴梅的眉头渐渐拧了起来,然后她又把账本翻看了一遍,抬头看着苏乔“乔乔,我好像发现了!我发现,当每一个新加盟商加盟进来的时候,除去最初一两天的试水经营之外,一开始营业额节节攀升,一直到某个最高点,然后就会慢慢跌下来,直到维持在一个平稳的水平。”

苏乔赞赏的点点头“大嫂好眼力!大嫂有没有想过,这是为什么?”

吴梅跟着苏乔的思路走,想了想,然后道“我认为,是新店刚开的时候,逐渐打出知名度,所以买的人越来越多,营业额节节攀升。而后当附近的潜在客户都尝过之后,过了那个新鲜劲,就不会买的那么勤,或者干脆不来买了。”

苏乔继续引导吴梅“大嫂,你说如何让客户保持长久的新鲜感,不断的来买咱们的产品呢?”

吴梅眼睛里闪着灵光,激动的一拍大腿,脱口而出“保持新鲜感!啊,我知道,就是定期推出新产品、新口味,让他们吃不厌!还有,乔乔你上回不是说可以搞促销活动么!?咱们可以定期用新产品配合促销活动,这样就能把销售额持续拉高,避免产品口味单一陈旧,让顾客吃腻了!”

“分析的到位,大嫂真是一点就透,真有商业天赋!”苏乔对吴梅竖起大拇指。

吴梅脸一红,不好意思道“乔乔你就别夸我了,要不是你提起,我都没想过这一茬。你心里肯定都想好了,是故意启发我说出来的,对不对?”

苏乔微微一笑,不置可否,反而继续鼓励吴梅“不管先后,反正大嫂也想到了嘛,哈哈!”

吴梅满脸真诚,颇有心得道“乔乔,今天我从你这学了极宝贵的东西。我平时光顾着记账了,都没静下心来好好的思考。做生意不能瞎忙活,要动脑子,否则就变成了白忙活。”

古代没有加盟连锁店这种新颖的经营模式,所以吴梅压根没得借鉴,一切都是摸着石头过河。

不过苏乔只言片语的启发,吴梅就能想出关键所在,可以说是非常有经商头脑的。再这么磨练下去,吴梅将来肯定会是个商业大才!

而后苏乔看着张翠芬。

张翠芬早就憋不住了,就等着轮到自己呢,立刻竹筒倒豆子一般开口“新口味新菜式,那没问题,你们的娘啥本事没有,就会做菜!我想想啊,除了猪下水部分,肘子、猪蹄、猪尾巴、五花、肋条,整个猪我都会做!除了卤肉口味,我最近闲的没事,又跟着乔乔给的菜谱,捣鼓了好几种口味,什么麻辣、五香、椒盐、蒜香……”

张翠芬掰着手指头数着,一口气报了一大串。

吴梅补充道“娘,除了肉,咱们还可以做卤菜啊!”

张翠芬一拍脑门,道“对啊,还有卤菜,我咋没想到呢!老大媳妇,你脑子就是灵!卤菜那能做的可就太多了,各种时令蔬菜,我都会做,咱们可以顺着季节供应,这样蔬菜又新鲜又便宜!”

张翠芬和吴梅婆媳俩个,谈生意谈的上了头,直接手拉手进了厨房,现场比划讨论去了。

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