第三十五章 猪脸

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孟涟漪眼睛一亮。

是啊，她怎么忘了！

好多调味料在刚开始的时候可都是当做药材存在的。

孟涟漪去了药铺。

果然就在里面买到了胡椒和丁香。

只是古代的调料稀缺，价格也是很昂贵的很。

尤其胡椒，更是有一两胡椒一两银的称号。

所以，等将所有的调料都凑齐，也就花了不少银子。

这让孟涟漪有些肉疼。

好在卤味的卤汁是可以重复使用的，等买够了调料以后，孟涟漪又去了东市卖肉的铺子里买了几条肥肉和棒骨，打算用来熬汤。

见肉铺里还有几个猪头没有卖掉，孟涟漪心头一动：“老板你这猪头是什么价格？”

因为孟涟漪相貌出众，所以肉铺的老板还记得孟涟漪。

听到孟涟漪问起猪头，一时有些惊讶，不过还是马上回答：“三百文，只需要三百文。”

因为猪头上面肉并不多，还多是瘦肉，所以价格并不是很高。

孟涟漪粗略的掂量了一下，这个这一个猪头得有二三十斤，二百文的价格算下来一斤也就八文左右，还真是挺便宜的。

孟涟漪很是满意，在问过了价格以后直接要了两个。

“你要这两个猪头？”老板惊讶看着孟涟漪。

这两个猪头的肉可不少。

若是自家吃恐怕一时半会吃不完。

可孟涟漪却丝毫不在意的点点头：“没错，暂时就要这两个了。”

虽然这个年代猪头并不算是顶好的肉，可猪耳朵猪脸肉可都是上好的卤味食材。

若是下次试卖可以顺利的话，说不定自己以后经常会过来买猪头。

孟涟漪的暂时两个字又是让老板愣了一下。

不过做生意的并不需要知道那么多，只要将东西卖出去就可以了。

今日一口气将平日里最不好卖的猪头卖了出去，老板脸上的笑容更是灿烂。

见孟涟漪盯着猪下水看，直接大手一挥将剩下的猪下水都当做搭头送给了孟涟漪。

孟涟漪笑着接下。

很好，猪下水，也是做卤味的好食材。

买好了所需要的食材，孟涟漪满载而归。

一回家，就见莫锦歌正眼巴巴的呆在门口翘首以盼。

一见自己回来，立马惊喜的从门框上起身，朝着自己扑了过来。

“孟姨，你买到调料了没有？”

孟涟漪曾在去县城之前和莫锦歌说过，做卤味最重要的就是调料了。

只是不清楚县城能不能凑齐自己所需要的调料，若是凑不齐的话这卤味的生意便做不下去了。

所以莫锦歌得知以后就一直担心买不到需要的调料。

如今见孟涟漪回来便连忙询问孟涟漪。

孟涟漪勾起了嘴角笑了笑然后点点头：“放心吧，都已经买齐了，还买了一些食材，咱们今晚就做出来，明日去赶集刚好可以带过去卖着试试。”

莫锦歌听完这才松了口气。