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一边走着一边吐槽：这干饭店，真是个勤行啊！自己真的后悔提出搞这个餐饮业。
不过到酒楼，谭星源惊奇的发现，那位二哈此时正拿着账本埋头苦算。
见谭星源来了，直接送上一个歪头杀，纯纯的哈士奇招牌动作。
“二哈，来这么早做什么？”谭星源问道。
“知道谭先生忙，所以今日一早我就来把昨日的账算一下。”二哈一边说着，同时还不忘在算盘上噼啪打着。
想领导之所想，急领导之所急，这是好员工啊！
不过谭星源心中有了疑惑，问道：“你怎么会算账的？”
毕竟在古代，算术也是一门技术活，超过十位数的加减法，常人是不会的。
二哈停止了手上的工作，抬头说道：“家父和家兄都是军中的文书，我自幼耳濡目染，便也会一些。”
原来家学渊源。
谭星源在一旁看了一会，以自己在小学时候学习的运算能力判断，二哈的算术没有问题。
“你的父亲和兄弟呢？”谭星源好奇的问道。
“三年前，都在京城保卫战中战死了。如今只和家母相依为命。”二哈露出难得一见的悲痛表情。
连军中文书都上战场，可见当时战争之激烈。
而眼前这个二哈也是难得又红又专的人才，值得培养。
于是谭星源拍了拍二哈的肩膀，给了一个同情加鼓励的表情。
接着，谭星源不去打扰，只是找了把椅子去打盹了。
不知过了多久，谭星源感受到被轻轻的摇晃，睁眼一看，一个硕大的脑袋，歪着出现在眼前，脸上还挂着蠢萌蠢萌的微笑。
谭星源先是一惊，而后才会过神来。心中暗想：纯纯的哈士奇血统。
“谭先生，账已经理清了。”二哈兴奋的说道。
谭星源伸了个懒腰，说道:“昨日赚了多少。”
二哈拿着账本，说道：“昨日一共进账1980两银子。各种食材支出950两。”
谭星源满意的点点头，从账上看昨日开业，盈利就有1000两左右，去除各项房租人工成本，差不多900两，还不错！
而且，食材成本差不多只占了50，看来刁家做事还是靠谱的。
只是二哈沉吟了片刻说道：“不过……不过……”
“不过什么？”谭星源不解道。
“进账的1980两中，有600多两是客人打碎餐具后的赔款。”二哈说道。
谭星源脑袋立刻嗡嗡的，昨天打碎了600多件餐具？
这是什么鬼？
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