第二百一十章 没地挤

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另外一位厨娘不由的打趣道，“现在鱼也不会动了，也好杀的很。”

“嘿，你”开头的厨娘不由的气到，“你就拆我的台把，这蟹肉和虾肉看起来那么多壳，也不知道味道好不好。”

“就你喜欢吃，刚才冬青不都说了嘛，味道是最鲜美的。”

冬青没搭话，看向了一旁的杨大厨，“东西都准备好了，杨大厨要不试试看做个菜出来，让大家伙尝尝看。”

杨大厨看向福掌柜，这海货可不便宜，这要是被他浪费了，酒楼怕是要损失不少钱呢。

福掌柜一眼就看穿了他眼底的意思，立马站了出来，“不妨事，这海货我可没有花一分钱呢，杨大厨你是我们酒楼的大厨，平时研究新菜式也没有见你紧张，这区区海货，还能难道你不成？”

杨大厨摇头，“当然不是，我去试试。”

冬青眉眼带笑的看向杨大厨，他似乎从福掌柜的话中读出了些什么。

他的目光落在了杨大厨的手上，暗道，杨大厨不愧是是个技艺高超的大厨，每一个动作都格外的流畅和精致。

只见，他取出一盘帝王蟹，轻轻洗去表面的盐分，然后拿起一把锋利的刀，精心地切磨了起来。

他熟练地将帝王蟹下了锅，再配上一些葱姜蒜，一点点酱油和料酒以及香料。

杨大厨点燃了炉火，开始炖煮这道菜。不一会儿，蟹肉就被炖的香气四溢，令人垂涎欲滴。

紧接着，杨大厨就端来了一盘虾，在下面铺上了粉丝上面浇上了蒜蓉酱，放进了笼屉里。

冬青满意的看着这一幕，不愧是大厨，动作娴熟的和云渺渺几乎一模一样。

约莫过了好一会儿，炖的蟹肉被盛了出来，笼屉里面的虾肉也被淋上了热油，鲜美的香味立刻在整个厨房弥漫了开来。

福掌柜满意的点点头，看向了厨房里的众人，“来来，都尝尝看杨大厨的手艺如何。”

大家纷纷拿起筷子，尝着这美味的蟹肉虾肉。

口感鲜嫩，香气扑鼻，入口即化，让人回味无穷。

“这，原来海货是这个味道啊~”

“这也太好吃了吧，老娘这辈子没吃过这么好吃的饭菜呢。”

“这可是海货，不是饭菜，真是鲜美。”

大家纷纷称赞海货鲜美，同时也对杨大厨的好厨艺格外的认同。

连带着挑剔的目的来的冬青，也露出了满意的笑容。

“味道很不错，不愧是福旺楼的大厨啊，厨艺就是不一样。”冬青点头认可。

杨大厨听到这话，瞬间松了一口气，“味道没问题就行。”

新鲜的海货成功交接完了，冬青悬着的心也是放下了一半。

“除了这些海货，我们夫人这次带回来的东西还有干货，因为这些新鲜海货运回来需要不少的人力物力，夫人一开始也没想着运新鲜的海货回来，晒干的海货也做了许多，这些事晒干的鱼干，虾干，还有淡菜，海带，紫菜，瑶柱，这些东西晒干了之后，没了水分，运回来也不费力，但是你们可别小看了这些海货，这些也是极其美味的菜呢。”

另外两筐都是冬青说的海货，一大袋一大袋的，东西一点都不少。

“这些东西，放进水里泡发就行了，就比如鱼干煮饭的时候放进饭里面一起，那咸香的味道，保准你一块咸鱼就能够吃下一碗的饭呢。”

杨大厨简直不知道该说些什么了，这么多的海货，一时间他竟然不知道该如何下手。

福掌柜本以为只有新鲜的海货，没想到有这么多的东西。

看来，当初云渺渺说这些海货能够替代粮食的那句话，并不是开玩笑的。

“这么多东西都送到这里来了，小云不是说要运去京城吗？”福掌柜看向冬青，“你们那里还会有剩的？”

冬青笑了，“福掌柜，你放心，我们家夫人送到福旺楼的海货，活的送了一般来了这，剩下的一般送去了京城，至于干的海货，我们家夫人这次一共出了四艘船去赶海，回来的时候怕海货死的太多不划算，就只装了一艘船的新鲜海货，剩下的都装了干的，还有一些一出海就被冰起来的海货，这些都能够放得久，就都被夫人送去了京城了，福旺楼距离瑞州近，所以这活的自然是要先紧着福旺楼了。”

“原来如此。”福掌柜了然的点着头。

接着又听冬青的声音响起，“再说了，这活的海货你们卖完了之后，估摸着下次海货进来的时候，刚好就接上了，而且这些干的海货，以后都是和粮食一样随处可见，人人都能够买得起的，福旺楼做出来的菜式好，但也不一定人人都会和吃新鲜海货一样上福旺楼吃一顿，有这个钱不如留着买海货回去自己煮，你说是不是？”

云渺渺说的，生意做的就是有钱人的生意，干货生意虽然会是最好的，但是也挣不了多少，况且本来的目的就是为了让大家吃饱饭，和活的海货不一样的目的。

福掌柜品出来了其中的门道，也就歇了刚才要大量干货的心思。

“还是小云想的周到啊。”

杨大厨也跟着点头，“云姑娘果然是个秀外慧中的女子，奇女子！”

冬青但笑不语，谁说不是呢。

当晚，福旺楼直接被围得水泄不通，就连云崖都被福掌柜叫来了帮忙，人挤的连个落脚得地都没有了，福掌柜好不容易挤出来，连忙叫人将门给关上。

“关门，快，给我关门。”福掌柜艰难的喊道。

疯了，全部都疯了。

他能够预想到海货的生意好，没想到会这么好。

海货买的其实不贵，最大最好的鱼虾蟹才卖三两银子一盘，其他小的一两银子，甚至五百文的也有一盘鱼，可是没见过也没有吃过海货的人心里好奇是个什么味，猎奇的人就多了。

更何况现在市面上卖粮食大米的，一斤粮食都要个一百文钱了，有的甚至卖到了一百五十文钱，对于这难得一见的海货来说，其实真的就不贵。

外面人山人海的挤着进来，一开始还有人人过来拼桌，后来甚至人端着盘子里面的菜站着吃，还有的甚至是自己带了碗筷的，后厨的杨大厨忙的都快要冒火了。

冬青都直接一跃成了福旺楼后厨的第二把手了，直接站在了杨大厨身边，开始了炒菜炖肉。

两个人愣是站在灶台上，就没有下来过，铲子都握的要冒烟了。

“这外面到底还有多少人？”冬青双颊被烟熏的通红，“这福掌柜难道不知道后厨不够人手吗？”

一个小厮满头大汗的挤了进来，“福掌柜被挤在门口进不来了，外面，整个福旺楼都被人围住了，想要进来吃上一口海货，现在的大厅连个落脚得地都没了，楼上也上不去了，怎么办啊冬青哥。”

“这么多人！”冬青差点把自己的舌头咬断，“这小镇的人都来了？”

“不止啊，隔壁村的，但凡能够来的都来了。”小厮都快要哭了。