白马度春风提示您:看后求收藏(第一百三十三章 山里的财富,猎户家的小傻媳很旺夫,白马度春风,笔趣阁),接着再看更方便。

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大志的背篓里,除了榛子山栗,还有一串串的映山红果。

牛婶笑着道:“别的也就算了,这个映山红以后就被采了。这玩意酸不拉唧的不好吃就算了,吃了还容易饿,一般没人要这个!”

杜真真看着倒是喜欢。“这不就是山楂嘛!”经了霜之后,这山楂已经完全熟透。

“这个挺好,我给你们做糖葫芦吃吧!”杜真真笑了起来。

听见要有新的吃食,几人的眼睛瞬间闪亮起来。

做糖葫芦的关键,就是熬糖了。这个对于杜真真这个吃货来说,不是问题。她可是曾经过无数次的实验,用搜寻的最好的配方,做出来之后,几乎与街上卖的没什么差别。

“好了,先做晚饭,明天我给你们做糖葫芦吃!”杜真真笑着把两个小馋猫打发走,开始做晚饭。

第二天,吃完早饭,就看两人眼巴巴的瞅着自己。“好啦,你们继续绣布偶,我去做冰糖葫芦。”说完,她就从炕上溜下来,来到厨间。

趁着没人发现,她拿了一包糖出来,然后把包装袋立刻丢进火塘里,毁尸灭迹。

山楂洗净,晾干水分。“大志,大志!”听吆喝了两声,却没见人。

“二哥上学去了!”梅子叫道。

哦,是自己忘了,她现在需要一些竹签子。

自己拎了柴刀,从院子里找了一截竹子,准备自己劈。

“别别别,还是我来吧!”冷益远赶忙从屋里出来,接过她手里的柴刀。

“你要弄成什么样的?”冷益远问道。

“这么长,这么粗的竹签子就行!”杜真真给他比划一下。

“行,你回屋去吧,我一会就好!”冷益远把她撵回屋里。

过了一会,冷益远就给她送了一大把竹签子进来,“够了吗?”

杜真真心想反正已经动手了,那就多来一点,回头做烤肉吃。“再来这么一把吧!”

现在竹签子有了,她细心的把山楂串了起来。这些山楂颗粒不大,她就多穿了几颗。串好十几串后,就着手熬糖浆。

适量的水糖混合,温度上来之后,糖浆开始翻滚起来。过了一会,大火煮开后转小火,直到糖浆变浓稠,冒泡的速度变慢,发出咕噜咕噜的声音。杜真真用一根筷子蘸点糖浆,放到冷水里几秒钟,能敲出非常清脆的声音,这个时候就差不多了。

将糖葫芦依次裹上糖浆,放入涮了油的大盘子,红彤彤的分外好看。

她放下几根,将其他的都端上走进堂屋。“来,大家都尝尝我做的糖葫芦好不好吃?”

牛婶笑呵呵的道:“先前我就闻见糖的甜香味了呢!这吃食倒是鲜亮好看。”

“来,都尝尝。”杜真真笑着把盘子放了

过去。“娘,你也吃吃看。”

梅子跟老五已经迫不及待的一人抓起一串开吃。“哇,酸酸甜甜的,好吃!”

柳氏也尝试一下,“怪道好吃,这上面裹着这么一层糖霜,它能不好吃吗嘛!”柳氏叹道。

“是啊!”牛婶也点了点头,“有这糖裹着,倒也不觉得酸的难吃了。不过这得多少糖来配它,吃不起吃不起!”

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