第五百二十六章：糖熏
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“好神奇！熏那么一会儿，颜色就有这么大的差别？”
“厉害！比我家小区门口的那家看着好吃多了！”
散开的几人也重新凑了过来，好奇的打量着熏鸡。
“这颜色真棒啊！”
孙丽口中感叹着，随即上前低头闻了下味道。
“诶？真的有焦糖的味道！”
她惊奇的抬头赞叹。
赵金麦也上前闻了下，惊喜的捂嘴说道：“这就是熏鸡的味道！好香！”
蒋馨看着油亮的烧鸡，口水已经止不住了。
“能吃了吗？”
她眼巴巴的望着李逸。
“可以了。”
李逸说着，就在一旁的水龙头下洗了洗手，上前来说道：“我来帮你们撕开，方便吃。”
说着，他就来到烧鸡前，先抓着烧鸡的两根腿，轻轻一扯，一掰，两根鸡腿就被拆了下来。
他根本就没用力气，只是轻轻一扯，鸡腿就已经脱骨了。
跟着是鸡翅，鸡头，鸡脖，再下来是鸡胸肉，鸡背，鸡腹。
已经被炖得酥烂脱骨的老鸡就像是一块豆腐，被轻易的捏碎，分成了小块。
在拆完后，李逸就拿过了一个小碟子，取出了一根鸡翅，放在了上面，退到了一旁。
“可以了，吃吧！”
随着李逸的话音刚落，蒋馨就直接拎着筷子冲到了盘子前。
她虽然是今天刚来，但对美食的热情却一点也不亚于吴垒。
吴垒这边才抽出筷子，蒋馨就已经夹起了鸡腿，放在了自己的碗里。
“手下留鸡！”
吴垒嚷嚷着，也冲到了近前，一筷子夹住了另一根鸡腿。
然而，赵金麦的筷子也从一旁伸了过来，同时夹住了那根鸡腿，两人顿时展开了一场激烈的拔河竞赛。
退到一旁的李逸笑呵呵的看着他们争抢，顺手就把装着鸡翅的碟子递给了刘艺菲。
鸡身上的部位，刘艺菲最喜欢的就是鸡翅。
接过小碟子，刘艺菲笑了笑，就拿着筷子尝了一口。
鸡翅入口，独特的焦糖和油脂的香气就让她忍不住眼前一亮。
而蒋馨那边已经惊呼出声了：“哇！这个好好吃！肉好烂糊，直接脱骨了！”
碗里的鸡腿已经被她咬了一口，而她筷子夹着的已经不是一根鸡腿了，而是一根光秃秃的鸡腿骨。
剩下的肉则掉进了碗里，它们都已经脱骨了。
“好香！”
孙丽也尝了一块肉，顿时惊为天人。
她嚼着口中的鸡肉，一时之间竟然找不到合适的形容词，只能词穷的感叹：“这是我吃过最好吃的鸡肉了！”
“喜欢吃就好。”
李逸笑了笑。
“这是烧鸡？”
孙丽被勾起了满肚子的好奇：“但这和我在网上买的根本不是一个味道啊！”
“新鲜出锅的和真空包装的当然不是一个味道了。”
李逸笑着解释：“这种烧鸡，刚出锅是最好吃的，但放一晚上就是极限了，真空包装动不动就是十天半个月，虽然高温杀菌，不至于变质，但味道还是会有变化的。”
“这个是怎么做的？”
孙丽殷切询问：“能教教我吗？”
李逸闻言，略一思索，就问她：“之前几期节目，你看过了没？”
“看过。”
孙丽点头笑道：“我不是说了么？我是铁粉，每一期节目我都看过，不信你就考考我。”
“那我问你。”
李逸笑问：“要想卤肉香，后面一句是什么？”
“八料加高汤！”
孙丽不假思索的回答了出来。
“不错。”
李逸笑道：“知道这句话，做烧鸡就简单多了。”
5
(本章完)
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