第六百八十二章：司庖易牙

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但因传膳太监失手将松鼠桂鱼打翻，乾隆震怒，当即要将传膳太监斩首。

他于心不忍，另做一道响油鳝糊，令乾隆吃得舒爽，便饶了传膳太监的性命。

三年后，乾隆第四次南巡，指名道姓要张东官制作御膳。

他制作一桌宴席，吃得乾隆龙颜大悦，随即就下旨将他征召入宫。

自此，他就成了乾隆最喜欢的一位御厨，在入宫的当年，就担任了御膳房总厨，并且一当就是十九年。

在这近二十年的时间里，乾隆对他嘉奖有加，在所有御厨里，他是最受宠的一个。

这其中的原因，一方面是他的厨艺过人，另一方面，还是因为他主持制作了乾隆年间第一次举办的千叟宴，也就是后世所称的满汉席。

在康熙年间，虽然也举办过两次千叟宴，但那都是康熙为自己庆祝寿辰举办的，而且参与的都是朝中官员和皇亲国戚。

乾隆举办的这次千叟宴，不仅请了皇亲国戚，朝廷满汉官员，还请了前朝老臣，以及民间的长寿老人。

也是这次宴会，被当时的文人称为“恩隆礼洽，满汉共亲，为万古未有之举”，所以才被后世传为了满汉席。

这场宴席的规模盛大，足有三千多人，宴席足足摆了八百桌，各种山珍海味，鸡鸭鱼肉，纷纷上桌。

御膳房也是使出了浑身解数，几乎将所有的菜式都呈现了一遍。

因他的老父母及易师都年过九十，也一起参加了这场千叟宴。

但因为进京舟车劳顿，在回乡的途中，他的老父就染了风寒过世了。

回到家乡后，他的老母亲也因忧思过度，一年后就撒手人寰了。

在合眼，老母亲曾将他叫到了床边，叮嘱交代。

因他一生未娶妻，老母弥留之际，仍感痛心。

不过她没有再试图劝他，而是表示他一身厨艺，当为天下人称颂。

帝王一人得食，也只悦一人之口。

能悦天下人之口，才算是功德无量。

这话若是传出去，已经算是大逆不道之言，足以判斩首之罪。

但老母亲是将死之人，却也顾不了那么多了。

在她看来，自己的儿子一生未娶妻妾，没有留下一儿半女，已令祖宗蒙羞。

但若是能传艺惠人，令世人称颂，留下身后名，也算是给祖宗的一份抚慰了。

在交代完这些事后，老母亲也撒手人寰了。

他将父母葬回家乡，决定守孝三年。

在他守孝期间，易师找到了他，向他袒露了自己的真实身份。

易祥乃是庖厨祖师易牙的后人，也是当世的厨界司庖。

对于他的身份，李逸其实早有猜测。

他姓易，又是徐州人，厨艺调味出神入化，身份已经很明显了。

易牙就是彭城人，也就是徐州所在的区域。

他也是第一个运用调和之事操作烹饪的庖厨，尤擅调味，创立了四大菜系中的鲁菜。

他还是第一个开私人饭馆的人，所以是庖厨行业的祖师。

至于司庖，则是周朝时期掌管天下庖厨的官职。

易牙就是天下第一位司庖。

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(本章完)