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而且是在农村缺少笔墨的情况下。
他从小就练习毛笔字,在一众同龄人不说是佼佼者,至少不会太差。
四十左右的年龄,才有的水平,杨小乐这么年轻就能有这样的造诣,这是何等的天赋啊!
杨小乐听到这话,尴尬的笑了笑。
“房老师,这个……还是算了吧?”
别人不知道情况,他自己还不清楚吗?
说没天赋吧,那是不可能的。
当年老院长教自己毛笔字,一部分是为了磨砺自己跳脱的性子,另一部分也不是没有是块好苗子的因素。
这时候的文协,全称中华全国文学工作者协会。
其实就是作协的全称。
这时候的文协,可不是后世那种挂羊头卖肉什么样的人都能参加的。
其中不乏赫赫有名的茅盾、老舍、巴金这些赫赫有名的人物在里面,可以说里面的几十个人,各个都是大拿级别的。
他还是有点自知之明的。
几年以后,如果还是毫无存进,那到时候丢人的就是他自己了。
而且他对这个也没有太大的兴趣。
随后又提笔写着几张对联和福字。
房国平听到他的话,在那里琢磨着,随后笑道:“不考虑一下吗?要不和你爸妈商量一下吧?这个对你将来是有好处的。”
杨小乐笑呵呵的收笔,拿起了一副对联笑道:“房老师,这对联我就拿走了哈!一会我把钱给您拿来。”
材料费还是要自己给的。
说完,笑呵呵的离开了。
“爸,磨好了!!咦,小乐怎么走了啊?”
房萌萌研磨好墨汁,从里面房间走了出来。
看到杨小乐刚刚离开,一阵的奇怪。
房国平摇了摇头:“可惜了!”
随后对着房萌萌笑道:“行了,你不是老说我不给你用吗?自己去练吧!”
说完,继续写对联。
房萌萌眨巴了一下眼睛,轻哦了一声。
杨小乐回来以后,喜子已经将煮豆浆的锅端在一边放凉了,正盯着锅里看。
看着他过来,喜子好奇的问道:“哥,这个真的能做豆腐吗?”
“嗯,能做,煮了多久?”
豆浆不煮熟,可是能吃死人的。
“刚刚端下来呢!”
杨小乐闻言点了点头,看了一下,上面还没有形成油膜,应该是刚刚弄出来的。
现在还是上午,几个人上班没回来。
只有大姐和两个小家伙在。
“喝不喝豆浆?”
杨小乐看着大姐正在那里忙活,就对着几个人问了一下。
“要!”
豆浆在城里不稀罕,外面早餐店就能买到,但是农村喝不到多少。
大姐自然是笑着应了下来。
“嗯,弄点糖,我一会给你们冲点,剩下的做豆腐。”
听到这话,大姐去弄了一个大号的搪瓷缸,加一点糖,然后放在了一边。
杨小乐见状在里面加了满满一缸豆浆。
随后几人开始喝着浓厚的豆浆。
别说带糖的豆浆了,光白开水加糖,都能喝的有滋有味。
杨小乐喝了一口,将搪瓷缸给了几个人,就开始照看他的豆腐了。
等了一会,温度稍微下来一些,拿筷子将上面的一层油膜挑出来,挂在了门口的边上。
随后拿了一个干净盆子的盆子,用纱布把豆渣给过滤了一遍。
剩下的就开始点卤水。
有了之前的试验,用多少量,在什么温度点,他心里已经大概知道了。
当盆里出现大量的絮状豆花,将东西给放进了赵大爷做的木头磨具,里面铺了一层纱布。
装好以后盖上木头盖子,压上准备好的石头。
只见磨具开始快速的出水,滴落在底下的大木盆里。
做这玩意知道原理,其实没有想象中的那么有技术含量。
就是有一点,废锅,又废盆。
好在有个勤快的大姐在后面跟着洗刷刷,不然的话,光盆子都不够他折腾的。
不过好在是有效果了。
二十分钟以后,一份热腾腾的豆腐就直接成型了。
大姐摸了一下木头盒子里的豆腐,一脸的惊奇:“小乐,你这都是跟谁学的啊?豆腐你都会做?”
说完,掰了一点点放进了嘴里。
脸上露出惊喜的光芒:“嗯,好吃。”
“我也来一点!”
喜子已经迫不及待的跟着后面弄了一点。
杨小乐见状笑着拿刀切下来一小块放进旁边的碗里,加了一点酱油,芝麻油,再加点辣椒。
直接捣碎吃了一大口。
还行,豆香味十足。
三斤豆面一共做出来九斤多一点的老豆腐,要是想吃嫩一点的,下次不压那么长时间就好了。
没一会杨小乐做出豆腐的事情,在整个大院里传开了。
都纷纷过来观望。
王大娘过来以后,看着嫩黄的豆腐,一阵的惊奇:“小乐,这真的是你做的豆腐?”
“嗯,王大娘,尝尝!”
杨小乐切了一块,又切成一小丁,给大家尝尝。
这次他没有再大方的每人送一块了。
鱼那是钓的,骨头和猪血那是借口托人买的,这些都不要成本。
但是这黄豆面一斤两毛多,比面粉还贵。
他自然不会大方的每人送一块了。
房国平媳妇也跟着尝了一口,:“嗯,跟卖的一个味道啊!你怎么会的啊?”
其他人都是好奇的听着。
而一群孩子都是看着豆腐,没好意思张口要。
杨小乐笑了笑:“婶子,其实怎么做大家知道,卤水点豆腐,一物降一物嘛!就是这量和做法掌握好就好了,我们公社有个磨豆腐的,我喜欢在旁边,然后问了老师傅,慢慢就会了。”
其实这玩意就是扯淡的。
不管是城里做豆腐的,还是公社做豆腐的,在公私合营之前都是私人的。
就算是公私合营了,这技术也是不外传的。
听到这话,孙倩笑呵呵的看着旁边的房国平笑道:“老房啊,你这书是白读了啊?你不是一直说书中自有黄金屋嘛?”
听到这话,房国平只是笑了笑。
旁边的赵大娘咀嚼着口中的豆腐,在那里笑着:“小乐,这个做起来麻烦不麻烦?能不能给大娘做点?”
杨小乐闻言笑了笑。
他自然是猜到自己弄这东西,会有这一出了。
有没有拒绝,而是开口说道:“大娘,这东西做起来不难,就是费时间,而且费锅,这样吧,你们谁想做的,家里有黄豆面煮开了,我教你们做。反正这磨具是赵大爷做的,大家一起用就是了。”
对于技术外传,他没有在意。
都是大院里的人,大家都过的好他们家才没那么突兀。
而且让他来做费时间,有可能还得搭上材料费用。
一个人无所谓,大院里这么多人呢!
如果是他做了,是送还是不送呢!
送,这不是个事情。
不送又显得小家子气。
还不如教给他们。
众人听到这话,都是一阵的惊讶。
这可是技术啊!
就这样外传了?
不过想想这样也挺好的。
王大娘听到这和话,琢磨了一下,点点头:“成,今天买了豆腐,等过两天咱们一起弄,我家有口大锅。”
“哎,好!”
“成啊!到时候让小乐来教咱们。”
……
众人都是一阵的议论纷纷。
说定好以后,都纷纷离开了。
杨小乐看着众人离开的背影,笑了笑。
将东西丢给大姐收拾,他则是跑了回去。
脑子里在琢磨一件事情。
昨天去杨广平和张兴堂那边,发现两个人都买了一张去t津的火车票。
看两个人的意思,肯定是要去那边找东西了。
初三早上的火车。
不行,自己得找个借口跟过去一趟,好东西不能让别人得了啊!
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