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<b></b> 转了很大的一圈,转过这一片集装箱搭建的特色包厢,又回到阳光餐厅。
林文峰问张扬“厨房在阳光餐厅的后面,离这边很远,要是冬天上菜的话,不都凉了?”
张扬道“那边配了小厨房,冬天用餐以阳光餐厅为主。”
林文峰道“我看集装箱水电都做好了,配一些桌椅就可以用了,现在除了大殿还没有全部弄好,其他都满足开业的条件了。”
张扬道“服务人员招了十来个,厨师三个,前期生意肯定不多的,等忙了再招人。”
林文峰道“可以,餐饮这一块你要负责好。”
在经过一片菜地的时候,林文峰问老张“刚刚看了有一个大棚是种了不少菜,以后要是生意好起来,供餐厅的话估计不够的,像这样的室外地方可以多平整一些土地来种。”
吴小宁道“种植这一块有计划了,按照游客的流量,后续种植面积会有增加,我们做过市场调研,针对那些喜欢上农家乐的游客,这些土生土长的蔬菜、鸡鸭鱼之类的,他们会试着买一些带走的。”
林文峰点点头道“这也算是山庄的第三产业呢,只要东西好,以后一定会有市场的。”
吴小宁道“我们和金陵黄土地的钱总讨论过,水果和蔬菜对温室大棚的要求不一样,像这一批稍微高级一点的连栋大棚种水果是最适合的,空间大适合游客采摘,而种蔬菜的大棚比这还要简单,用钢管弯曲之后插地,上面覆盖一层薄膜保温即可,成本低多了,能够提前将一些蔬菜反季节上市。”
林文峰道“这个主意不错,餐饮这一块冬天客人少,可以卖菜啊!”
吴小宁道“可是做这样的简易大棚,一亩也要一万多块呢,如果这个方案可行的话,从这里上去,一直到后面的鱼塘,可以平整出一块80多亩的土地来,预计一百万的投资。”
林文峰道“这投资不高,可以试试,菜种出来之后也可以供应咱们的其他厂里啊。”
吴小宁道“那也只能供应近的,远的就不合算了。”
林文峰道“按照这个方向往下走,年前应该没有时间去搞建设了,小王,你跟黄土地农业公司联系一下,年前可以确定下来,年后再做,这点小项目就不要招标了,上次去金陵申请到450万项目资金,还欠他们一个人情呢,也让他再赚点小钱。另外办公楼你盯紧一点,现在也不急,那边跟开业没关系,你质量抓好。”
王长义道“好的,老板,这些事情我会安排好的。”
林文峰又对吴小宁说“老吴,我下周要出去一趟,你们按照半个月之后开业筹划,这个时间节点可以往前赶一赶,开业当天的宾客提前整一份名单过来,县府这边和市府那边稍微粘点关系的都请了,政府方面的人员我让徐老总来沟通。”
吴小宁道“好的,我们找个好日子,回头报给你。”
林文峰笑着对张扬说道“张扬,菜品这一块你可不要给我丢脸哦,我可是去年到你家吃了一顿饭,才想起搞山庄的。”
张扬道“放心吧,我家里的农家乐都停掉了,除了老客户预约做起私房菜,平时都不开业的,我把老婆也拉过来了,菜品方面中午试一下,看看还有哪些需要改进。”
林文峰道“好的,正好试试在自己的阳光餐厅里吃饭是什么样的感觉。”
中午能和林文峰坐在一起的是山庄的管理人员。
这十几个人就是目前组成山庄管理人员的大框架,各部门还在完善中,像市场部下面只有3个人,基建部王长义下面有五个人,农业种植部老张的下属有30多个农民工,是人员最多的一个部门。
餐饮部张扬下属有服务员十来个厨师3个,也是不小的一个部门。
还有后勤部、总务部、设备科、法务部、总经办、保安部等十来个部门。
张扬准备的菜没有失水准,林文峰夸他“还是这个味道,吃起来就是好吃。”
这几天五花的城南古玩市场的提升改造项目和南景路拆迁项目施工到了紧要关头,天创建设朱洪信一直在那边办公,山庄的办公楼已经封顶,这边不需要他现场驻守。
林文峰来山庄二次都没见到他,于是对吴小宁说“老朱,朱洪信那边忙好了吗?有没有接其他工程?”
吴小宁道“听他说最近应该没有接新工程,最起码把山庄的办公楼先完工了,你都不知道吗?”
林文峰道“最近我也太忙了,没事我就随便问问,让他抽空找徐总汇报一下,接下来怎么怎么发展。”
吃完饭,林文峰立马跟许晋去了金陵,先到的长江酒业,那二个职业间谍齐柏旺及同伙已经被工安带走了。
王礼不苟言笑地将经过说给林文峰听。
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