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“灿月我们换一道菜吧。”
冯大友不喜欢为难人。
自己男人替别人说话,林灿月瞬间就委屈上来了。
“好啊冯大友,你是不是喜欢上这个女人了,觉得她和你的体型更般配,你就移情别恋了!”
天底下就没有好男人!
田香果被吵的头疼:“这道菜我会做,你们这里有牛肉吗?”
牛肉是稀罕玩意,她会做,不代表这里有食材。
林灿月瞬间止住哭声:“你还敢吹牛?”
国营饭店的大师傅都不会,她能会?
“我给你一块牛肉以为自己就能做出来牛排吗?别笑死我了,你能做出来我用下巴去给你刨地!”
“呵呵,你的下巴可能会刨脱臼哦!~”
田香果无情嘲笑了一句。
魏春花不确定的小声问夏梅:“你女儿真的会做?”
这丫头自信的不行,连她都忍不住要相信田香果能把天上有地上无的牛排做出来,能做出来就最好了,把林灿月的脸打肿!
把她的下巴磨光了才好呢!
不过田家丫头应该做不出来吧,她的愿望是完不成喽,还是想想一会儿咋替这丫头开解吧!
夏梅心里也在打鼓,嘴上却道:“她说会就会。”
她不能落了闺女的面子,当娘的要多支持孩子,孩子才能变优秀。
林灿月受不了让这个肥婆把牛吹上天,找了一块牛肉给她。
也是赶巧,昨个儿林家来人商量婚事,冯家买了不少好吃好喝招待她们,厨房剩了一块牛肉。
天气冷,牛肉稍微有些硬,好在色泽不错,肉质还保持着软弹。
想在这做出正宗的牛排,那是不可能的。
没有迷迭香和黄油等很多调料。
调料不的情况下,田香果尽量还原牛排的味道。
冯家的厨房比普通乡下大了一点,有四口大铁锅,两个厨房柜子,锅碗瓢盆都是崭新的,款式在田香果来看挺老旧的,白底印着红色,蓝色的花纹,却是当下百货楼上等货呢。
摸透厨房,田香果净手做饭。
腌制牛肉少不了香料,她用粗粒胡椒粉碾细,盐巴碾细。
点缀的菜则用大葱代替洋葱,大土豆切块代替小土豆。
准备好的香料均匀地涂抹在解冻吸干水分的牛排上,牛排切成两厘米厚度,巴掌大小,裹满了香料的牛排光是看着,都让人食指大动。
田香果做饭的时候神色专注,动作流畅,食物在她手里格外的听话,被她操作后,普通的大葱都变得诱人可口。
大家都站在门口看她做饭,不经意间竟然集体看呆了。
“滋啦……”
锅里蹦出来的油点子声音将她们的从美食的梦里惊醒。
林灿月等人被锅里滋滋作响的声音吸引,忍不住围到了锅边。
漆黑的铁锅内,腌制好的牛肉在油中噼里啪啦作响,各种作料被激发渗入到牛肉中,掺着牛肉的香味儿在空中爆香!
魏春花从来没想到牛肉可以这样做,还能做出这种味道来!
可比她昨天吃的土豆炖牛肉好吃多了!
平时连牛肉都尝不到的夏梅口水都要流出来了,好香啊,牛排真是好东西,她女儿真厉害!
牛肉煎的差不多,田香果将它翻面,香味儿又提高了一个程度,煎至七成熟她将牛排夹出来摆放在白底兰花的盘子上面。
牛排褐色偏红,色泽油光水量,滋滋冒着小油泡泡。
田香果最后点缀了一些大葱叶和炸的焦香的小土豆,大功告成!
“林同志,这就是你要的牛排,来尝尝吧。”
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