4钱塘（四）

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＆160;昆仑奴多来自南洋，耐劳老实，明代尤其东南等地奢遮豪富之家多有豢养奴役。赵当世在襄阳陈洪范的庄园内也看到过不少昆仑奴，但大多矮小羸弱，浑若饿鬼。眼下平台上立着的这三个则身长体大如牛，肤色漆黑似炭，更是煞人。一条小小的牡丹犬围着三人绕圈轻吠，似乎也受到了惊吓。

庞心恭说道：“此黑番鬼非昆仑奴可比。属下在壕境澳见佛郎机人常差遣其众垒堡修船，更付之炮铳用以为战，猛过白番鬼。”

郑芝龙道：“庞兄弟眼界不凡。这三个黑番鬼都是壕境澳一带佛郎机人赠给郑某的，善操持火器、近身搏击，忠心不二。”

苏高照挺胸自豪道：“佛郎机人欲通满剌加与长崎之间的商路，然而东南海面已尽插我郑家旗帜，只能卑辞厚礼，求郑爷点头。”

郑芝龙拂手道：“言过了。佛郎机老爷们与我有教谊，本该互助，共敌红毛番鬼。”

苏高照道：“红毛番鬼算什么，当年在料罗湾，还不是给郑爷打得七零八落。最近听闻，彼等在平户的商行也开不下去了，与我郑家为敌，便是此等下场。”

这话说到郑芝龙生平得意处，微笑不语。赵当世、庞心恭等附和着说了一阵，郑芝龙便邀请众人落座。

“赵大人不辞千里，来杭州相聚，郑某甚动容。今日郑某做东，务使赵大人一行满意！”坐定后，郑芝龙说道，“吴越清馋，无过余者，唯方物可取。是以今席分三场，一曰方物、二曰珍馐、三曰点心。方物润嘴生津、珍馐尝鲜饱腹、点心清口舒神。”转对侍候的伙计扬扬手，“报菜。”

那伙计领命，目视前方先提声呼一句：“上方物。”然后絮絮而言，“苏州府带骨鲍螺、白圆、橄榄脯；嘉兴府马交鱼脯、陶庄黄雀；应天府套樱桃、桃门枣、地栗团、窝笋团；杭州府鸡豆子、花下藕、韭芽、玄笋、塘栖蜜桔；萧山县杨梅、莼菜、鸠鸟、青鲫、方柿；诸暨县香狸、樱桃、虎栗；嵊县蕨粉、细榧；临海县枕头瓜；台州府瓦楞蚶、江瑶柱；浦江县火肉；东阳县南枣；山阴县破塘笋、谢桔、独山菱、河蟹、三江屯坚、白蛤、江鱼、鲥鱼、里河鰦”每报一名，即有仆役从暗门转出，连次相继，将手中小碟端放桌面之上，不一小会偌大桌面便杯盘山列，琳琅满目。

郑芝龙摸摸玉扳指道：“此中或有过季者，均因储藏在我行杭州冰窖中，鲜美如常，尽可享用。”邀旁人动筷的同时，自个儿却在胸前手划十字，微微眯目，沉声轻祷起来。

苏高照暗中对赵当世道：“郑爷信奉天主，饭前经是必须的。”

赵当世道：“郑公诚心诚恳，必得神灵护佑。”

方物数量众多，赵当世仅仅每碟动一次筷，一圈过后肚腹中就饱了五六分。交谈间提到提到熊文灿，引出郑芝龙兴趣，笑谈往事，言语中颇显草莽气息，并无架子。有此开端，加上苏高照推波助澜，气氛逐渐活络开来，郑芝龙、赵当世、藤信亮等人都是干戈丛里滚打出来的人，嬉笑怒骂、各夸各能，原先稍有的拘谨隔阂全然不知所终。

风声笑语半晌，不知不觉中方物居然也给众人吃了个十之七八。红脸的郑芝龙一挥手道：“收方物，上珍馐。”

赵当世喟叹道：“前菜便即隆重如斯，珍馐倒有些无福消受了。”

郑芝龙道：“吴越菜淡，食之无味，这映江楼倒也有两个师傅会烹淮扬菜，但想来是比不上扬州、南京风味的。待菜上了，若不对口味，抛江喂鱼，过过眼瘾也是好的。”说着，夹起一条鱼扔在地上，立刻吸引了桌下摇着尾巴的牡丹犬。

赵当世笑道：“那也不必暴殄天物，只少上几道便了。”

郑芝龙抚掌道：“大人是客，只管吃吃喝喝，待客之道，就交由郑某把握。”

方物收下，随着报菜伙计将“蟹粉狮子头”、“油浇松鼠鱼”等淮扬名菜一道接一道报出，赵当世面前的桌案仅度过了短暂的空窗期，很快又为各色佳肴所填满。