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花静恩一下课就直奔万香楼,她今天打算请沈娇吃午饭,一大早就跟她约了,结果下课这会儿给她发消息没回,电话也没接。

因为沈娇消失前给她发的最后信息是她去万香楼,所以她这会儿干脆直接找了过来。

没想到她真的在万香楼,而且还在做饭!

不过这是啥情况。

一群人精神抖擞地站在那里,远远地盯着。

“嘘——”

万泽听到动静,转过来发现是花静恩,朝她招了招手,“在这里看,别打扰到娇娇。”

花静恩捂着嘴重重地点头。

自己真的太幸运了吧!

以前都是隔着屏幕看她做饭,没想到今天竟然看了场现场直播,那是不是说自己一会儿能尝到?

想到这里,她嘴角的弧度又大了几分。

最难的几个步骤都被沈娇处理完了,现在八宝饭也做好了,一点点塞进鱼肚子,再把小鱼塞进腌制好的大鱼里面。

起锅热油,开炸!

等油温差不多了,沈娇把鱼缓缓放了下去,一只手拖着装着鱼的大漏勺,另一只手一点点把油往鱼的身上淋,就这样反复几次,直至鱼的表面被炸得金黄酥脆。

最后把鱼放在盘子里,淋上之前自己做好的糖醋汁——

“搞定!”

沈娇长呼出一口气,“还有最后一步。”

众人听到搞定两个字的时候,全凑了过来,沈娇这才想起来,最主要的步骤还没做呢。

只见沈娇用小刀一点一点从大鱼的侧面划出一道口子,大鱼的肚子里瞬间出现了一条完整的小鱼。

最后再在小鱼上面淋上了酱汁。

“献丑了,袖珍八宝鱼做好了。”

沈娇长呼出一口气,开始活动起来,好久没做这么复杂的菜了,光是剃鱼骨就得她全神贯注,刀偏一毫米都不行!

原本一个个轻视沈娇的大师傅,现在没有一个人敢动手,但他们的眼睛却是一直盯着鱼,酸甜的鲜香味道一直往他们的鼻子里钻,很想吃!

“万爷爷,万大哥,你们尝一下味道,太久没做了,不知道有没有出错。”

沈娇见他们一动不动,连忙催着,“刚炸好热乎着。”

“我先尝尝。”

万老爷子到底比他们见过的世面多,已经恢复了淡定的神情,颤颤巍巍地从桌上拿起了筷子,他先夹了一块外面的鱼肉,炸得酥脆正好。

糖醋汁酸甜适中,也不会觉得腻。

然后他又夹了一块里面的鱼肉,很嫩,除了鱼的香味,还有里面八宝饭的香味。

最后到了最关键的八宝饭,一般的八宝饭都是甜的,主要用香菇丁、笋丁、火腿丁、栗子肉丁、干贝丁、鸡肉丁、莲子、糯米为主,再配上酱油和白糖。

但是他记得师兄做出来的口味很特别,这么多年自己一直都没有摸索出来,他到底在八宝饭里面加了什么。

他用筷子夹了一口,缓缓放入嘴中,细细品味了起来。

众人屏气凝神的盯着,等着老爷子的出结果,等着等着,只见万老爷子眼眶红了,嘴里振振有词地说道:“就是这个味道——”

【美食卡片】

袖珍八宝鱼

参考来源:怀抱鲤鱼

“怀抱鲤”是孔府的鲤鱼菜,渊源已久,以两条鲤鱼为主料红烧而成(百度)

另外b站【南翔不爱吃饭】看到过视频,御膳秘事中记载的一道御制名菜,跟怀抱鲤有差别。

这道菜的制作步骤是按照视频中来的,稍微做了一点修改,主要是以吃里面的八宝饭为主(鹿瞎编的,考究党勿骂,23333~)

(本章完)

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