第八章 审时度势

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“啊，你的意思是让我做望江楼的名誉顾问？”沈言嘴巴张的极大，眼神中充满了惊讶，脸上有一丝发烫，似乎在为自己的自作多情而感到羞愧。

“公子以为小女子有啥不情之请？”程可儿的眼神中有些诧异，不太明白沈言的反应为何如此之大。

“哦，没啥。”沈言有些尴尬，虽说望江楼是多事之秋，但总胜过居无定所，况且还有一些收入也不错，“那我就多谢东家收留了。”

“公子能留下那是我们望江楼的荣幸。”虽然不清楚沈言的来历，但从面对十数名地痞时不动如山的气势上，程可儿相信沈言不是平凡人，更重要的是对方两次三番的帮助自己，自己也应有所回报，况且将对方留在身边，也可以判定对方有没有不良居心，“不知公子对如何经营望江楼有什么好的见解？或者说如何在众多竞争者脱颖而出？”

“东家，你还真一点也不客气。”沈言轻轻的摇了摇头，嘴角泛起一股淡淡的苦涩，脑海中不由得浮现前世做这个项目调研的一些情景，眼神中浮现一丝水雾，随即轻轻的叹了口气，“既然回不去了，那就将这些尘封记忆吧，况且身边有美丽的东家也是赏心悦目的，或许还可以近水楼台先得月也说不定。”

“东家，你说的这个可有点难呀。”脑海中灌输并存留着大量的信息，可沈言并不打算轻松的说出来，越容易得到越不会珍惜，也不显得珍贵。

“我知道这个不容易。”程可儿的眼中闪现一丝坚毅，“我不想望江楼在我的手里垮了，毕竟这是爹留给我的唯一产业。”

“金陵城的酒楼多如牛毛，竞争本身就比较大，可还有许多有实力的人都来投资酒楼，他们必定视望江楼为眼中钉肉中刺，都想分一杯羹，我很担心抵挡不住这些人的魑魅魍魉之计。”程可儿说到这里，情绪稍显低落，忍不住轻撮一口杯中酒，脸颊上浮现一丝嫣红，煞是诱人。

“东家，车到山前必有路，我们誓死跟随东家。”七叔和林叔的眼神有些泛红，语气坚定的说道。

“东家，不必为此事心忧。”沈言也没想到程可儿娇小的身躯里竟然埋藏着如此大的压力，忍不住开口劝道，“望江楼是百年老店，一些宵小多少还有些顾忌，不会采取太过卑劣的手段。”

沈言也知道这话纯属扯淡，商业上的尔虞我诈是层出不穷，可面对程可儿低沉的情绪时，心中更加不忍让她直面这些血淋淋的争斗，自己真心想为其披荆斩棘、保护她不受风雨侵扰。

“我没事，让你们见笑了。”程可儿悄悄的抹去眼中的一丝水雾，深吸一口气，眼神中流露一丝坚毅。

“既然蒙东家收留，我沈言愿为东家保驾护航，不让人蚕食望江楼。”看到程可儿情绪的转变，沈言似乎又找到了那种热血沸腾的感觉，欲与天斗，其乐无穷。

“望江楼想要更上一层楼，其实说难也不是很难。”沈言的嘴角泛起一股自信的微笑，眼神也显得格外清明，“望江楼地理位置优越，又有百年历史，在金陵城享有一定的声誉，深受青年才俊、文人士子的青睐，仅仅这些还不够，我们必须丰富菜系。”

“除此之外，我们必须要扩大望江楼的知名度。”瞧见程可儿等人微微点头，沈言的眼神中笑意更浓，“望江楼想要短期内获得民众的选择，最佳的方式便是铺天盖地的广告宣传，让潜在的消费者知道这家酒楼。”

“广告宣传就是让人给发传单，告知这家酒楼怎么怎么样，同时佐以优惠打折或促销等手段吸引潜在消费者尝鲜的好奇。”突然看到程可儿等人的眼神中流露惊讶，沈言才醒悟在不知觉中说了一些后代专业名词，不由得尴尬一笑，幸亏程可儿等人不懂这些，否则，自己不就是一个大笑话。

“当然，这些手段只是短期内有效，望江楼要想长期在竞争者中脱颖而出，除了偶尔的创新一些菜系和促销手段外，最根本的是该酒楼的货源是否新鲜、是否能低价拿到货，卫生是否合格，掌柜的和小二有没有服务意识，而这是品牌的保证。”沈言感觉自己仿佛是一家上市公司的大老板在员工面前意气风发的指点江山，“但是仅仅靠此还是不够，望江楼想要长久的发展，就必需和当地衙门处好关系，更要和当地有影响力的地痞维持一种合赢的关系，这些结合起来方可让望江楼成为当地的品牌领导者。”

“但是这些说起来容易，但操作起来并非易事。”沈言说到这里，嘴角自信的笑容似乎变得有些僵硬，“然而今天我们将地痞和官府算是完全得罪光了，想要靠他们支持望江楼，似乎有些异想天开。”