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多了十来天的腌制,这些咸鸭蛋和咸鸡蛋的口感,果然比上回好。
不过直接吃的话,这咸蛋会齁嗓子,最好是拿来配粥吃。
李雪梅让大家伙一块尝尝味道,看看这玩意是不是很适合下饭就粥。结果这么一试,大家都说比鲜蛋好吃。
得知只要保存得当,这咸蛋能放一年之久,大家更为震惊。毕竟咸蛋顶多放上四五个月,就会变质发臭。
结合陆乔乔之前做的笔记,李雪梅总结得来,咸蛋的腌制时间至少为一个半月,否则蛋黄的口感不够理想。
既然这配方和腌制时间都落实下来了,李雪梅决定回头和卖蛋小贩打个招呼,让他送大量鸡蛋过来陆家村。
关于咸蛋的制作,卢香云之前曾亲眼见过,所以李雪梅也不需要另外教她。
等鸡蛋被送过来之后,卢香云完全可以自行把它们加工成咸蛋。
只可惜,鸭蛋的数量比较少,鸡蛋尤为普遍。所以这咸蛋的制作,估计也只能使用鸡蛋了。
反正新食记有王红杏她们盯着,所以李雪梅也没有急着回镇上,于是继续留在陆家村里,想多待一会儿。
现在的她,哪怕见到三奶奶、七婶和王秋菊之辈,也完全不会当一回事。
没能耐的人,只会在别人嘴碎的时候,想方设法杠回去。有本事的人,可以直接让那些人闭嘴。
当然,接连在李雪梅和村长那吃过闭门羹,王秋菊哪怕很想去作坊做事,也不敢贸然多问,省得更加招人厌。
没办法,像她们几个,过去从来没有帮过李雪梅家,甚至还在李雪梅家倒霉的时候落井下石。所以李雪梅和村长拒绝她们来干活,也实属正常。
离开热闹喧嚣的同安镇,来到陆家村的李雪梅,感觉身心得到了解压,浮躁的心变得平静了不少。
当她静静地站在河边,全神贯注地思索未来时,一道不和谐的声音突然自身后响起。
“弟妹,好久不见,你最近过得好吗?”
听出是陆金贵的声音,李雪梅仿佛踩到了狗屎一样,表情难受得紧。
她若无其事地转身回头,并用探究的眼神询问陆金贵。
“你有什么事吗?”
陆金贵等着就是这句话。
“弟妹,不知道为什么,方才见你打我家门口经过,我的双腿便不由自主地往这边走过来。”
“我也不知是怎么回事,明明有很多话想对你说,但我又不知道该说什么,更不知该从何说起。”
这话,分明是妥妥的渣男语录。但这等暧昧的话语,在李雪梅听来却什么都不是。
“既然不知道该说什么,那就什么也不说,反正我也不是很感兴趣。”
没想到这么久没见,李雪梅还是像之前那样,一点也不近人情,听着就让人厌烦。
当然,换做以前,李雪梅这样说话,便是没有自知之明、不知天高地厚。
可现在,她说的这些难听话,在陆金贵耳里却是动听天籁之音。
“呵呵,陆金贵,你这样有意思吗?”一眼看穿陆金贵的意思,李雪梅毫不掩饰地捅破了他的小九九。
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