第一百七十四章 新菜录取

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与此同时，乾日向子更是在一旁起哄道：“评委要求实权！避免四宫主厨假公济私，擅自修改菜单！”

结果自然是被四宫手刀劈头之后，才老实下来……

“吃嗟来之食的给我闭嘴……夏佩尔老师不算，是学生请您品鉴的。”四宫嘲讽了一句乾日向子之后，单独将夏佩尔摘了出去。

其他人也和四宫相识多年，最多对他的嘲讽翻个白眼……

天不怕、地不怕的角崎泷，倒是一副要和四宫理论的样子，不过看到夏佩尔还在这儿，这才冷哼一声，权且先记下了。

刘昴星看着捂着头的乾日向子，暗道：都快三十岁的人了，对待暗恋的对象，还要靠这种“唱反调”的方式来吸引对方注意？这不是中学生的伎俩吗？

“不过的确要先尝尝看的，否则作为SHINO\'S·Tokyo的临时厨工，我也不会允许有人玷污我们的菜单！”刘昴星大义凛然的说道。

刚刚失利之下，心情本来不太好的琉诗，闻言不由得乐了出来：“噗嗤，什么乱七八糟的……即是临时工、又是厨工，还要否决主厨的新菜吗？居然还这么理直气壮的样子……”

说话的功夫，所有人也都将面前的“法式炖卷心菜卷”，切下了一小块。

“咦？这、这是……里面的肉馅好软嫩的感觉？”

“这种海鲜的香气……不是猪肉、牛肉等畜肉……而是……蟹肉？”

“没错，是以帝王蟹整块的蟹腿肉为主，加入了炒香的羊肚蘑、芦笋、牛蒡……还有这层作为将各种蟹腿肉与羊肚蘑、芦笋、牛蒡融汇的慕斯，同样也是由蟹肉加入牛蛋、黄油、奶油打制而成！”多纳托仔细品味道。

“等等，这层环绕在舌间的慕斯，似乎有些……虽然是蟹肉，但是应该不是蟹腿……”关守平皱眉道。

“不仅不是蟹腿，而且根本不是帝王蟹！是中华绒螯蟹，也就是常说的大闸蟹，使用了蟹黄和接近蟹黄的部分蟹肉，打制成的慕斯！”刘昴星笃定的说道。

之前参与“住宿进修”时那次非正式“食戟”的人，不由得一愣，纷纷想了起来，当时刘昴星和四宫小次郎使用的食材，不就是“中华绒螯蟹”和“帝王蟹”吗？

“真是小气啊！明明阿星都说不算了，居然还这么在意……噗、噗、噗……”乾日向子一边说着、一边还吐着舌头，结果自然是召唤手刀成功。

“不过从前菜的来讲，虽然使用了蟹肉这种容易掩盖后面的菜品的食材，但是却又完美的用菌类和蔬菜，将蟹肉过于强烈的鲜味中和了下去，反而勾起了对后面的鱼料理的兴趣！”

“的确，居然用蔬菜，驾驭了海鲜……不愧是巴黎的‘蔬菜料理魔术师’！”

大家在品尝着“法式炖卷心菜蟹肉卷”的同时，仿佛看到了两群一大一小的螃蟹，成群结队的厮杀了起来，就在震惊于这难解难分战局的时候，“战场”突然天翻地覆的包拢了起来，将两种螃蟹、还有战场上长着的各种蔬菜、蘑菇一起，隆在了其中，而这战场赫然就是卷心菜化作的！

“虽然与一些前菜有重合之处，不过这道前菜，应该无论从味道上，还是对后面的鱼料理的铺垫上，都胜过了其他前菜！”

“的确，可以和很多鱼料理类主菜套餐进行搭配，我提议将其加入菜单！”

“复议！”

“我也同意！”

就在多纳托、乾日向子还有水原多美等人，又是点头、又是赞成的时候，四宫一头青筋跳成了井字形，怒道：“这是我的餐厅吧？谁要你们来做主了？我管你们同不同意！”

“咳咳，一不小心就入戏了……”多纳托尴尬的说道。

刘昴星也没有想到，四宫居然从上次自己耍诈导致的失败中，创造出了这么一道，既超越了现有前菜，又不会影响对后面的菜品的品尝的蔬菜向前菜！

没错，虽然蟹肉用了不少，但是刘昴星还是认为这属于蔬菜料理！

“刘昴星，你的新菜好了没有？”乾日向子催促道。

明明之前和四宫说话的时候，还称呼他“阿星”，现在直接叫他的时候就直呼其名了……

“差不多了……不过很遗憾，我的新菜不是鱼料理，而是一道汤料理！”刘昴星说着往厨房走了过去。

其实从之前刘昴星说的“还差一点时间”，大家就猜到应该十有八九是汤料理了！

然而刘昴星将所谓的“汤料理”端出来的时候，大家却是满头问号……

汤料理？那汤呢？大家只在深盘子上，看到了个奇怪的东西，而没有发现汤在哪……

“还有件事情，因为没料到会这么多人，所以专门的厨具准备的不够，大家只能分食一下了。”

的确，刘昴星的料理只有四份……