第274章 酿酒

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而这样的做法的作用，仅仅是为了酿制玉米就的第一步，粉碎玉米粒，</p>

其实玉米粒不用粉碎了照样能够酿酒，不过据牛老爷说粉碎后的酿酒效果更好之后，魁等人就坚持要进行这个步骤。</p>

鉴于目前黑石部落，仅有的那套太阳能充电器，只能满足黑石部落上下扭秧歌的需要；老爷从现代位面带过来的全套小型酿酒设备中的粉碎机，被无时间限制的放到酒坊的角落中吃灰去了。</p>

而这样的工作，让牛老爷改成了人力操作，不管是手下挥舞的砍刀，还是使用石磨碾碎，都不会比使用粉碎机的效果，有着多大的差别。</p>

不大的功夫之后，上百斤的玉米粒居然在莽这个人形大牲口的猛砍下，达到了让牛老爷相当满意粉碎程度。</p>

指使着两名手脚粗大的妇人，用竹制簸箕将渣滓筛除后，牛老爷就开始了下一的工作：搅拌。</p>

这道工序倒是简单，无非是再玉米粉中加入了适量的温水，然后用手搅拌到合适的样子就差不多了。</p>

紧接着，这些搅拌好的材料被放在大锅上了蒸笼中，再次的撒上了点清水，就盖上了盖子开始蒸料；每蒸上了数次之后，就会再次的撒上清水，并且将成团的玉米粉捏碎。</p>

半个小时后，结束了蒸料环节的玉米粉被摊开晾晒了小会，然后加上了酒曲之后，就被一股脑的装进了巨大的钢制罐子中。</p>

等到这些玉米粉彻底的变凉之后，牛老爷又是让人加入了一部分的酒曲，之后就是漫长的酵等待时间。</p>

哪怕有着小型酿酒的设备的协助，这个过程都需要大半天的时间，在这段时间中，黑石部落的一众高层们，居然极有耐心的等候在这里；就连午饭都是的守在边上，草草的糊弄了一顿就算完事了。</p>

最终，等到了晚饭的时间之后，在大火的不断加热下，清亮的玉米酿白酒从钢制龙头中不断的滴了出来。</p>

牛老爷接了一碗后，给自己来上了那么一口，顿时嘴巴中火辣辣的感觉让他知道，这玩意的度数起码在五十度以上。</p>

随着他的点头确认，巨大的欢呼声从众人的嘴巴里呼喊了出来。</p>

随后，这个巨大的木碗在人群中传递，很快就被众人喝了个干净。</p>

当晚，批百斤玉米酿造出了五十几斤玉米酿白酒，被一众黑石部落的高层，加上酒坊的工作人员喝了个干净，就连一点都没有剩下。</p>

带来的后果就是，由于强烈的头痛后遗症，黑石部落的酒坊开工后的第二天，就不得不全体放假了一天。</p>

ps：大叔这货根本就不会酿酒，所以其中技术出现错误的话，请无视</p>

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