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李国豪在公司刚成立的时候,他就已经给每位糕点师傅分划了等级。
初级,中级,高级,以及特级,和最后的技术顾问。
五个等级囊括了现在公司内所有的糕点师傅。
到现在为止技术顾问只有一个人,那就是黄鹤,因为他是第一位创新糕点的人,为了鼓励大家创新品糕点,李国豪就直接破格让黄鹤成了技术顾问,暂时兼任技术部经理。
会议室内。
只听李国豪道:“现在的香江!除了我们宫廷糕点公司外,在没有任何一家有我们这样规模的糕点公司,所以为了发挥我们领头羊的作用,我之前跟李经理商量了一下,为了更好的管理加盟店,以及提高公司知名度跟荣誉,决定创办一个全新的协会,‘全球中华糕点推广协会’,致力于将中华糕点推广到全世界。”
说到这,李国豪顿了顿又道:“现在香江出现了越来越多的西式蛋糕,糕点市场也被他们霸占了不少,以前大家过生日的时候吃寿桃,红鸡蛋,长寿面之类的传统吃食,可近几年随着西式蛋糕的入侵,很多家庭都开始流行起吃蛋糕。”
“对,上个月我女朋友过生日,就是让我买的蛋糕!”张栋举起手插嘴道。
李国豪白了张栋一样,就是因为上次麦小敏过生日,才让李国豪想起了西式蛋糕,这个时候的香江蛋糕市场还不是很多,大部分都是传统的中式糕点,可随着经济的复苏,会有越来越多的蛋糕店入侵糕点市场。
“所以我创立的这个中华糕点推广协会,就是为了宣扬传统糕点文化,同时也要与时俱进,技术部会每个星期制作一种新的糕点,我决定在各个分店以及加盟店开张一个活动,就叫做‘星期美点’,销量最好的糕点,会加入我们公司常用糕点的菜单里。”
李国豪又冲着新上任的黄鹤道:“这方面黄经理就要你多多努力了。”
“我一定会努力的!”黄鹤激动的站起来,坚定的点了点头,表示这个任务一定会做到最好。
“嗯,我相信你可以的。”李国豪怕黄鹤有心里压力便又道:“你完全可以借鉴一些西式糕点的制作手法,根据他们的用料和搭配,从中吸取创新,来个中西结合。”
“我知道了董事长。”
这次李国豪派出十位大师傅过去帮忙的同时,也跟十位加盟商说了一下,所有他们招聘的糕点师傅必须要进过总部公司的糕点制作考核,通过者根据其能力发放对应等级的证书。
现在香江还未有糕点协会这种机构,也没有用来划分糕点师等级的制度。
此时在香江注册协会或社团,分两种模式。
第一种:社团性质。是属于非盈利,民间组织。在香江警务署审批,能够获得成功注册登记的概率较低,但申请费用也较高。
第二种:分行性质,在公司的名下设立社团,现在很多的协会社团都是通过这种形式来申请社团注册,费用比较便宜,获得成功申请的机会也比较大。
早年间申请社团或者协会是非常方便的,只要填写个名单跟报告交到警务署那边报备就行了,可随着社团的性质渐渐转变,申请相对而言也困难复杂了很多。
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