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餐饮行业的纯利润,无论是中餐还是西餐,正常情况下,都是百分之20,到百分之28左右。

如果是黑心一点的商人,那么最高会到百分之35左右,在往上除非是作假,否则是很难再提高。

“主要还是白师傅教的好,那些应聘来的新人,在培训了十天后,基本上都能够迅速的上手,而且出现差错的几率很低很低!”程西之捧了一把白师叔。

白师叔连忙摆摆手道:“哎,怎么是我的原因的,还是你这个总经理当的好,懂得节流开支。”

李国豪没仔细听二人的吹捧,倒是记着程西之刚刚的一句话,那就是培训新上岗的员工。

他问道:“员工方面是不是很难找?或者说是很难培训?”

程西之忧愁的说道:“毕竟是中餐!虽然跟我们吃的不同,但炒煮烹是常态,就连我们的招牌菜,椒盐脆皮鸡都是先腌制后烤出来的。很多东西,都是美国佬不懂的。而华裔员工不是不好招,只是相对的白人还是多数,我们总不可能只招收华裔吧。”

在美国的种族歧视罪是很重的,程西之过去的时候,就有考虑这一点问题,所以在招聘上,尽量是招收一定数额的白人或者黑人,否则被人状告不招,是会摊上大麻烦的。

李国豪虽然不懂,但后世也经常看到新闻上有提到这些信息,想到自己搞的那个仁德餐饮烹饪学校,说道:“你应该知道我搞的那个餐饮培训学校吧。”

“我知道。”程西之很聪明,见李国豪提起仁德餐饮,就猜到了对方的意思,便问道:“董事长您的意思是把这些人带过去?”

“不错,从前年仁德餐饮第一批学员毕业,除了自己想要创业开餐馆开酒楼开糕点店的外,大部分人都是在集团的一些子公司上班。香江毕竟就这么大!集团内的工作岗位就这么多,想要自己开店当老板的也是极少数,继续下去始终是会饱和的,集团已经没有那么多的岗位,实在是招不下去了。”

李国豪说的很苦恼。

原本是想着为集团培养一些餐饮相关的人才,无论是管理上,还是技术上,最起码有个后备的资源在,就跟麦当劳一样,搞了个麦当劳大学,专门培养如何成为一名合格的麦当劳相关管理技术的人员。

可是李国豪还是低估了集团内部人员的需要,小三年过去,毕业了三批学生,除了第一批毕业较早外,剩下的都是两年的学期。(第一批学生中,有第二年毕业的。)

差不多有七八百人!

百分之八十,选择加入集团,当一名合格的打工仔!

百分之十左右的人向学校申请自己创业,剩下的百分之十也都是各自从家里拿钱开店。

“董事长,我觉得你有点多虑了。”程西之琢磨了片刻说道:“没有人说过学校毕业的学生就必须要进入国豪集团吧。您也没说过吧。”

“没有。”李国豪摇摇头。

“那不就得了。”

李国豪创办仁德餐饮是有私心的,主要是为集团培养人才,他道:“可是我始终不想这些学生跑到别人那去工作!”

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