第15章 面试相府大厨

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我被这双眼睛上下打量着直发毛，浑身不自在。

这时，丞相回身叫人，把我送到后面灶房去。

之后和姚大人相视一笑说，

“一个时辰之后，咱到后灶去尝菜。”

说完一行人等进入相府的正堂。

我被人引着，穿过了三个花园，在通过第三个拱型大门后右捌，

有“相膳房”棕色匾额的小二楼门前迎面悬挂。

此时，已正午时分，这里面热气腾腾，人员进进出出，忙得正欢。

我发现，这里的一楼灶间特别宽敞，足有四五十人在灶上作业。

这场面令我很吃惊。

灶房面积这么大，又有这么的厨子，那么在这里用餐的人肯定少不了。

我想起来了。

史书上曾经记载过，何宣大人的门客在当时是最多的！

难不成，他的三千门客，都在这里？

不能啊，五十人管三千人的吃饭，那不是开玩笑吗？

累死也完成不了，除非用机器人炒菜。

笑话，这个年代上哪去弄机器人去！

我对自己的突发奇想也觉得好笑。

这时一个带着高帽子的大个厨师，正在一楼大厅等候，

他来到我的面前，搭躬行礼。

听完仆人介绍后，就单独领着我，顺着灶房走廊往里走。

一楼的走廊很深。

过道光线也很暗，仅有几盏烛光照明。

刚从室外进入室内，我的眼睛很不适应，被拌了个趔趄。

往里走，我发现过道上的两侧，都贴着墨绿色的实木围子。

墙围的拐角和接口处都刻着各式各样的花纹，古色古香。

我跟着大个子厨师一直往前走。

来到一处小门前，按动按钮，小门两侧分开，眼前是一组向下的台阶。

进入地下层左捌，经过一个走廊，这里越走越明亮。

我看到，走廊两边有很多单独的间。

感觉像是现在的台球厅，又像是西餐厅，还有麻将屋。

最里边应该是厨房，那里时不时地有穿围裙的女婢，端盘送菜，来来往往。

我被大个子厨师，引到最里面的一个小厨房里。

一个女厨师早在门口等候。

这位女厨师，一米六五左右，满脸粉红，充满笑意。

她的胸脯高高，让我看，如果让她稍稍往前挺一挺，就会把厨师服撑破。

大个子在前，我在后，进入里面的小厨房。

厨房面积不大，一间长条屋，四壁冷清。

四组由碎石垒起来的炉台，由外向里一字排开。

最里面的墙角摞好了一堆木头绊子。

烟道设在后方一侧，旁边有一拉一送的老式风厢。

我翻动了一下放在地下的竹筐。

里面有新鲜的猪肉，兔肉，鸡肉，还有鸽子肉。

灶台上竹篮里有盐、姜、葱、酱、醋等调料，旁边还有几棵白菜和土豆。

抬眼看去，一些陶制的，铁质的锅碗瓢盆，大大小小，整整齐齐地摆在石墙里。

条件就这些，能做出啥菜呢？

我回头对大个子的厨师说，

“兄弟，你们何相在口味上有什么偏好和忌口没？

大个厨师一路上都没和刘半程说话。

让我这么一问身子一抖，打了个愣，说道，

“我说小子，你可别太把自己当回事了。我家老爷，只是想给你家姚大人一个面子而已，让你单独进来试试手。说白了就是走走过场。明白不？”

走走过场？这位伙计粗重的口音，让我听起来很不舒服。