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f“哥,今天早上吃红烧鱼么?”
四翠看到了辜四维手中的大青鱼,便笑嘻嘻的问道。
辜四维乐呵着抬起了手中的鱼“怎么样?”
“很大,但是这种鱼肉有点老了”四翠回了一句。
和辜四维在一起呆的时间长了,四翠开始有点挑嘴了,当然了,鱼肉老不老的话,也是从辜四维那里学来的。
“红烧吃自然是有点老的,但是用来煮粥那是相当可以”辜四维笑着和妹妹大声解释说道。
这会功夫,胡彦秋从屋里走了出来,听着兄妹俩的对话,又看了看辜四维手中拎着的大鱼,便问道“一大早就去打鱼去了?”
辜四维笑着点了点头“你不是说想吃鱼么,我正好早上起来的时候没什么事,就到河里打了一条。看,鲜活的”。
早上胡彦秋随口来了一句,要是有条鱼就好了。胡彦秋说的小鱼是小咸鱼,配上米粥那一绝。
不过一时间辜四维也弄不出来小咸鱼,只得让媳妇尝尝别的。
鱼的确还活着,仔细一看便可以看到鱼嘴还时不时的微张一下,虽然被草绳从腮一直穿过了嘴里,但是这条鱼的生命力还是挺坚强的,到现在都没有死。
四翠听到辜四维说用鱼来煮粥,立刻接口说道“哥,光有鱼不好吧,现在这个季节又没有野姜,煮鱼片粥少了野姜味道就差了好多”。
站在旁边的两个老头此刻脑袋已经有点宕机了,他们实在是想不明白眼前这一对兄妹吃东西还这么挑三捡四的么?
辜四维可没有顾及到这两人想什么,他这边听到妹妹一说没有野姜,便笑着从自己的口袋里摸了一下,掏出来一块只有巴掌大的野姜晃了晃。
“看到这个没有?”
辜四维笑问道。
四翠看到这东西眼睛一亮,顿了一下便问道“这时候还有野姜?”
说着跑着出了菜园子,奔到了辜四维的身边伸手把野姜给拿了过来,放到眼前看了又看,最终确定是野姜。
“这时候居然有嫩野姜!”
四翠有点奇怪。
姜这东西几乎一年有三季都有收获,不是因为它们好种,而是姜适应南方的气候,只要按时播种下去,两百多天后就能收了,各地方因为种的时间不同,所以几乎南方一年都有新姜下市。
但这边的野姜不同,野姜野姜,就是野生的姜,个头比较小,结出来了茎自然也比较小,通常就只有一根指头大小,而且通常都是两三节。
用这玩意来煮鱼粥,真不是辜四维创的,而是陶一盛教的,自从吃过之后,辜四维兄妹俩只要一吃鱼片粥,那就肯定是加上野姜。
好些日子没吃了,主要就是因为野姜这时候有点老了,味道有点发苦,实在是不适合用来煮粥吃了。
那为什么今天有了?原因那还用说么,辜四维想吃什么反季的东西没有?
“我也是碰上巧了,看到这一株刚冒不久的姜,原本就是想挖挖看的,没有想到还真挖出姜来了。好了,别看了,去把它洗一洗,我收拾鱼”。
辜四维没空和自家妹子扯野姜的事,他让丫头去把野姜给洗了,自己则是来到了锅灶旁边,抽出了砧板和菜刀和鱼一起拎上来到了水渠边上。
直接把砧板担在了地上,用刀背冲着鱼脑袋来了两下,敲的鱼立刻不动了,这才开始用刀在鱼的身上打鳞。
鳞这边还没有打好呢,有眼色的胡彦秋拿着一个盆子走了过来,蹲到了辜四维在旁边。
“让开一点,别让鱼血溅到你身上去”。
一边忙活着,辜四维一边冲着蹲在自己身边的胡彦秋说道。
胡彦秋笑着道“你都不怕我怕什么啊,还有,能让我试一试么?”
“什么?杀鱼?”
辜四维一时间有点不确定,于是问了胡彦秋一句。
胡彦秋点了点头“嗯,我想学一下做饭,要不然以后都让伱做饭,那别人看我不是像看个废物点心一样,以后我就跟着你学做饭好了”。
“嗐!我说什么呢,我做饭是我挺喜欢这个活的,而且又不是强迫你非要会做饭,别人想怎么说就让他们说呗,咱们过自己的日子碍着他们什么事了……”辜四维一听觉得还得开导一下胡彦秋,老活在别人的嘴里那该多累啊。
胡彦秋却道“我也想学”。
“真想学?”
辜四维看到胡彦秋郑重的点了点头,便把手中的刀交到了胡彦秋的手中。
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