第28节
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郎洋洋对家庭关系的淡漠这时候就显现了出来,“只要经济上不依赖家人,自由度会高很多。”
悠悠疯狂点头:“钱在哪里,爱就在哪里。”
郎洋洋:“天气热了之后生意好很多,我也准备再招一个兼职生,你愿意的话,来跟我学做甜品。”
正好今天的可可香橙蛋糕还没有做,郎洋洋让晓雯穿上了干净的围裙和口罩,一起进了烘焙室。
“可可香橙的特点是湿润、绵密、香气浓郁,用到的材料都是无添加的天然食材,口感清新不腻,既有巧克力的坚果香气,又有香橙的水果清甜。”
郎洋洋把需要用到的材料都摆出来。
门口的风铃响了两下,悠悠问好的声音传来,春日下午的烘焙室里烤箱余温没有完全散去,充斥着烘焙面包的香气。
“橙子我用的不固定,三个品种换着用,像澳洲新奇士3107这个酸度就比较低,做的时候可以适量减少砂糖的添加……”
可可香橙的做法不难,主要是材料的配比以及烘烤时的细节要把控好。
蛋黄糊混合鲜榨的橙汁,筛入低精面粉之后搅拌到没有颗粒就可以,蛋白糊搅打出粗泡之后加入白砂糖,继续搅打、加糖、搅打、加糖,直到把蛋白糊打出干性泡发的状态。
郎洋洋分三次把蛋白糊加入蛋黄糊中。
“这里要用刮刀按同一个方向轻轻拌匀,不然会过度搅拌。”
晓雯:“好。”
“你来做可可糊。”郎洋洋说。
晓雯之前看过很多次,手法还是知道一些的,依葫芦画瓢,混合可可粉和水,再混合剩余的面糊就可以。
进模具,进烤箱。
郎洋洋一遍设置一边说:“这个要调整三次温度和时间,具体数据我的笔记里有,回头都发给你,还有两本讲基础知识和食材的书,明天我带过来给你。”
“可以先从简单常见的像千层或者提拉米苏做起,以后每天早上你来了就跟我一起……你在看什么?”
郎洋洋调整完温度,抬头发现晓雯看着外面,还笑眯眯的。
晓雯:“洋洋哥,那个人来了。”
在八卦老板这件事上,晓雯没有悠悠那么大胆,也不敢直呼庄硕的名字。
“啊……”郎洋洋第一时间想的是自己现在肯定脏兮兮的。
没等他在不锈钢柜门上看清楚自己的脸,庄硕就走过来了。
“洋洋。”庄硕眼神里的兴奋压都压不住。
郎洋洋站起来,明明前两次见面已经不会觉得紧张了,但今天居然莫名有点局促。
心脏怦怦跳,脸也红了。
可能是因为今天的庄硕,有点帅。
庄硕的脸不算传统意义上的帅哥,皮肤也不白,估计到了夏天还要再黑一点。
丹凤眼高鼻梁,不笑的时候看起来很凶。
但是身材真的很好,肩宽腿长,虽然还没有看到过实体,但穿着衣服也能看得出来很有料。
他今天还特地弄了头发,把有点长的头发抓出了层次感,不知道是故意的还是水平不够,乱乱的样子看起来有点不羁,跟他的气质匹配度很高。
走出来的时候才发现他还戴了手表,穿了一双经典款的大黄靴。
郎洋洋心里明白,想夸他帅,但是开不了口。
“你吃饭了没?”
庄硕说吃过了,郎洋洋在十点半的时候刚吃了早餐,也不饿。
庄硕:“我是不是来得太早了,你先忙,我就在店里等着你。”
郎洋洋确实还有收尾工作,可可香橙还没有烤好呢,正要说好的时候悠悠和晓雯冲了过来。
“不忙不忙!”
“闲得要命,你快出去吧店里有我们。”
一边说着一边左右开弓把郎洋洋拉出来推到庄硕身边。
“约会愉快!”
郎洋洋差点撞到庄硕身上,两人像中学时代被同学起哄的小情侣,甜蜜又无所适从。
“那店里有什么事情给我打电话。”
悠悠:“什么事都不会有,你放心出去玩!”
郎洋洋转头看一眼庄硕,他脖子都憋红了。
“拜拜。”郎洋洋说。
两个女孩子说拜拜,庄硕也说一句:“拜拜。”
对郎洋洋来说,今天的庄硕帅气非凡。一直以来他对脸的要求都不高,身材更重要,当然最重要的还是气质。
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