第九章 小试牛刀

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inf 皇上都发话了，岂能不应？永寿宫的宫婢奴才们当下就动了起来。

来旺德吩咐自己徒弟赶紧再去御膳房多弄些食材来，生怕饿着皇上了。

卫琼瞧这架势，心里苦哈哈，来公公大抵是想要自己给皇上做个一百零八道菜出来吧，不过还好，皇上不生气了就行。

来旺德走到卫琼面前，笑得一脸和善，“还得劳累慎选侍一番了。”

“呵呵，不劳累不劳累，陛下若能看得上我做的吃食，那是我的福分。”

卫琼偷瞄了一眼正看着自己的祁珉，皮笑肉不笑地说着违心话，皇上的眼睛就没从自己身上移开过，她敢说累？

她迅速扒拉着菜谱，祁珉的属性板上写的喜欢辛辣菜式，但庄嫔在，公主也在，至少还得有几道不太辣的菜，这样的话，那就三道辣菜，并三道较为清淡的，其中还得有庄嫔惯吃的陈煮鱼。

定下了做哪几道菜，卫琼瞬间自信满满，撩起袖子迅速钻进了小厨房，意图来个速战速决，里间的宫女看见卫琼来了，就像她带的兵，锅碗瓢盆放好，已经整势待发了。

这场景没来得叫卫琼心中宽慰了一些，隔三差五地与那群女人斗智斗勇，还不如在小厨房来得放松。可她也想得明白，自己既然在这宫里，这种事便难以避免。

与其去想未来之变数太大的事，还不如活在当下呢，至少现在有庄嫔、还有祁安，偶尔蹭小厨房的食材给自己加餐，过得也还不错，真要发生什么，以她目前的运气，应该能抵挡一二。

卫琼想得很通透，所以她现在完全是全身心投入到做饭中。她对自己的实力很有信心，就怕有那等子嘴刁的人找茬，至于这人说的是谁，相信大家都知道的。

小宫女凑了过来，小声问道，“慎选侍，今日我们做什么菜？”

她知道慎选侍厨艺好，但是怎么连陛下都惊动了？

卫琼也低声道，“今天我们做花汇兔丁、蒜泥白肉、红油鱼翅、流星赶月、陈煮鱼、徽州元子这六道菜，前三样味道较大，你们记得备上漱口茶。”

“好嘞。”

……

她俩为什么要这样说话，这是什么见不得人的菜吗？而且她们听得很清楚——不就是花汇兔丁、蒜泥白肉、红油鱼翅、流星赶月、陈煮鱼、徽州元子六道菜吗？只是她们不知道这位小主要怎么做罢了。

卫琼抬头便见众人脸色莫名的看着自己和这个小宫女，才发现自己被这小宫女带偏了，脸上浮起一抹笑靥，“相信大家已经知道今天要做什么菜了，接下来我们就正式开始吧。”

虽然卫琼已经在小厨房做过好多回陈煮鱼了，但是一直在她旁边看着的小宫女们也只掌握了步骤，她们想要能做出卫琼做的那个味道却总是不得要领，尽管食材、步骤丝毫不差，这就不得不让她们真正佩服起卫琼的本事来。

但对卫琼来说，做起陈煮鱼来那是得心应手，就仍是只让宫女备好食材，剩下的她自己来就可以了。

趁着烹饪陈煮鱼的时间，卫琼已经让宫女将另外几样菜需要备齐的食材一应备全了。

这几道菜中，最花时间的是蒜泥白肉，相对易做的则是徽州元子，因为要伺候的是皇上，卫琼可不敢让祁珉等太久，于是决定先将徽州元子做出来，让大家伙先垫着肚子。

可惜卫琼考虑得周到，那几位大神却是坐在庄嫔殿里，自顾自地闲聊作乐，毫不顾忌她这大厨的辛酸苦乐。然而她也没时间想那许多，因为她在厨房里忙得是昏天黑地。

先让宫女将肥瘦相间的猪肉同肥膘选出来，让人将肥膘肉分两成份，一份煮熟，一份生的剁成泥。至于那肥瘦相间的猪腿肉，则细细的刮洗干净。

卫琼又将那边的干鱼翅挑出来，将薄边裁去，用烧好的温水浸泡，让宫女小心的加火烧水，等水开再加盖。

这边刚吩咐完毕，那边猪肉已经处理好，卫琼赶忙让人将猪腿肉下入汤锅。汤锅中早已放入葱段、姜块，卫琼让人盯好这边，待猪肉煮至皮软、断生方可停火。

那边肥膘已经煮熟，又唤来小厮，将熟膘同金桔、蜜枣、青梅切成绿豆芽般大的丁，放在碗中，加入适量白糖与糖桂花，耐心的搅拌均匀，捏出馅心。再使唤宫女将已经剁成泥的生猪膘放进盆里，与鸡蛋和淀粉搅匀，再放入炒米花，搓散成湿炒米。