第32章 过年杀猪，终于吃上了久违的肥肠粉

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日子就这么一天天继续，八月最近有些懈怠，天天在家里种香菜，除了香菜，还让四叔给他买了一些白菜、青菜种子。</p>

但是因为没有地方种了，所以量都很少，八月是打算自家吃的。</p>

要知道在这个年代，只有很富有的那些人家，自家在暖房里种菜，冬天才能有青菜吃。</p>

像一般的人家呢，都是在大白菜上来的时候，腌上一瓮的酸菜，吃一个冬天。</p>

条件再不好的，连酸菜都没得吃。</p>

现在已经腊月了，家里养的那头猪也功成名就了！</p>

因为八月家后来生活水平比较高，所以连带猪也吃的比较好，有个二百三十多斤，放在现代当然一般般，但是在当下的饲养水平中，已经是大肥猪了。</p>

在农村，杀猪是个大事情，郑老大，前一天就去和村里的杀猪匠郑老实说好了，除了郑老实，还约了村里的几个人来帮忙。</p>

八月虽然爱吃猪肉，但她不敢看杀猪，所以就把花花草草她们几个小姑娘带去了茅草屋里种菜。</p>

虽然隔得很远，还是听到了一阵的嚎叫声，又过了一会儿，等到约莫要吃中午饭的时候才领着小姑娘们回去。</p>

此时的猪已经被大卸八块，头蹄下水整齐摆放，血也被盛在一个大盆里。</p>

因为猪比较大，所以卖了一部分，大约一半左右，都是村里人买走的，比镇上便宜几文钱，称打的也高。</p>

这好像也是村里的传统，每家杀猪都这样。</p>

今天中午是很具特色的杀猪菜。这道菜是杀猪的时候用来感谢来帮忙的人而做，并没有什么固定菜式，都是有什么放什么。</p>

所以在老郑家，就是土豆多，除了五花肉，又放了些土豆块、土豆粉进去，还加了一点血豆腐。</p>

郑大嫂和郑三嫂天天去摆摊，所以现在厨艺练的很是不错，再加上调料齐全，吃得来帮忙的乡亲满头大汗，连声称赞。</p>

等大家伙都走了以后，王老太太割了一块大约两三斤的猪肉，让八月去送给村尾的丁婆婆。</p>

丁婆婆是村里唯一一个没人赡养的老人，大家每次说起她来都觉得非常可怜。</p>

她家是军户，丈夫去世早，留下三个儿子，现在的军户政策是父死子替，兄亡弟代，前几年和代国打仗，长子次子战死，三子失踪。</p>

丁婆婆差点哭瞎了双眼。</p>

他家三子和郑老四交好，临走时关照郑老四照看家中老母，所以时不时的，郑老四会去帮丁婆婆挑水打柴。</p>

家中做了什么吃食，王老太太也会装上一碗，叫家里的孩子们给她送去。</p>

八月拿了肉，又端了一碗杀猪菜，带了花花草草们，一起去了丁婆婆家。</p>

丁婆婆家没有养鸡，也没有养猪，只是院子里有一块菜地，现在冬天也没有什么菜。</p>

丁婆婆一个人也种不了什么地，就把地租给别人，每年得一些粮食，基本够自己生活。</p>

年轻时的丁婆婆经常靠走绣活来贴补家用，现在年龄大了，眼神不太好，就只有白天的时候会做一点帕子香囊之类简单的东西，多少也是收入。</p>

没有子女养老的话，更要做好一些养老的准备。</p>

大家都劝她去领养一个，但她想想自己家是军户，领养来了以后也不免要上战场，别好端端的又害了人家孩子一条命。</p>