【1301】陪葬女种田记29（5100）

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“肺痨，喝了我给配的药，情况有所好转，可能是发自内心的感谢吧？”

肺痨是传染病，在古代但凡得了这种病就只有等死的份儿，因为古代医学条件差，没有抗生素就没办法对付结核杆菌，条件好的人，可以靠加强营养和多休息来尽量延长生命。

其他绝大部分人只能等死了。

而在现代，在医院有各种手段可以检测出肺痨，不用担心会延误治疗的最佳时期，而且还有各种药可以吃，肺痨已不是绝症。

白荷是没有抗生素，但她空间的水却具备一定的洗精伐髓之功效，可以有效的去除体内的毒素，进行排毒治疗，加上一些清肺降火的辅助药，虽然不能彻底根治他的病，但至少他如今的情况已经有所改善。

当然，人是被抬过来看的，而且不能进入家里面，要在外面，看病之前她也会全副武装，这到底是传染病，她还要接待其他病人，自然是万分小心，在他周围还要熏一些药草来抗病毒。

每次出了配药外，她还会给他们一坛子的水，这水是空间水，但她会说是加了极其珍贵药材的水，让他们务必小心保管，后来病人就不来了，只家人过来拿药拿水，一来二去间，那人从重症濒死，到如今的中症缓解，惊呆了无数人，听说排出来的都是发黑的。

以前整个人看起来一脸死气，现在好歹有了生气，也正因为此，来找她看病的人，越来越多了。

毕竟这肺痨可是被公认的绝症，绝症在她手里都能撑这么久，足以可见她有两把刷子。

这每天人来人往的那么多人，谁送了什么，谁没送，其实大家伙谁都不记得了，这件事被她这么一说，也就搪塞了过去。

卫赢如今已经没有往外折腾的想法了，主要是年纪摆在这里，近三十的人了，在古代孩子都十来岁的多的是，可他到现在还没找着媳妇，所以，如果能守着媳妇就能干一番事业，那他宁愿放弃自己原来的目标。

也许这样一来，会被很多人瞧不起，觉得他这是靠女人上位，靠女人谋生活，但在他看来，这些都是无所谓的说法，只有有了媳妇，才会有家，有了家才有孩子，有了孩子才会有希望，有能力的人，不管你干什么，都不会被人瞧不起，没能力的人，哪怕你当上了大官，也照样有被取代的可能性。

所以卫赢不着急做自己的事业，反而回过头来帮未来媳妇折腾她的事业，也是经过深思熟虑的。

崔家兄妹三人的事儿实话实说，挺震撼的，无亲无故的两家人能合在一起成为新的家庭，这得有多大的勇气和承受能力啊？

可她一个女人，没有任何靠山的女人，就这么默默的承担了下来，还谎称是她的亲戚，换谁，怕是都做不到这么无私，所以卫赢在听说这件事之后，对白荷不仅另眼相待了，还有了一种死心塌地非她不娶的坚定想法。

对待外人尚且如此，那将来对待自己家人，又会差到哪儿？

人这辈子，找个称心如意的人容易吗？这可是一辈子的事儿啊，但凡容易，他也不至于拖沓到现在未成亲，还不是没有碰到情投意合的人，然而现在的情况是，未来媳妇对他不冷不热的，所以他得努力创造机会啊！

而学做饭，就是眼下最合适的一个时机。

他们家所需的面粉都是现磨的，磨出来的面都是带麦皮的，所以这面的黏性肯定没有后世加工出来的面粉大，但是麦香味儿却极其浓郁，要想拿捏好这样的面，让它听话的在自己手里360°旋转，揉搓，拉扯，这难度怕是要堪比练武。

加水加盐醒面，揉搓时候的巧劲儿，这些都是白荷需要传授的，但很多技巧，又不是靠口述就能说的出来的，大部分都是只可意会不可言传，所以她就让他们自己摸索，反正大方向已经告诉了他们。

如果面揉的软了，他们就吃烩面，面硬了，就做刀削面，总有一款是适合自己的，也不着急他们进度慢，大不了天天晌午和晚上吃面呗！

反正这面浪费不了，她也有的是耐心等他们，兄弟俩每天都待在案板前，和这些面粉做起了思想斗争。

她给人看病的时候，那些病人一看这俩人的阵仗，都觉得稀罕，玩个面也能被围观，第二天兄弟俩就把案板弄到山上的卫家去了，男人做饭本身在某些人眼里就是不应该的，未免白荷被人说道，兄弟俩倒是默契，跑到山上钻研去了。

白荷由着他们折腾，反正到了饭点儿擎等着吃就行了，不管弄上来的面是面疙瘩，还是粗的粗，细的细，他们都不在乎，毕竟谁也不是天生就会做面点的，好的面点师傅不都先从摸索开始的？

当然，白荷没有病人的时候，也会上去瞧瞧，将自己的一些经验传授给他们，能不能悟，还得靠这俩自个儿琢磨。

这段时间，两个人是没少嚯嚯面粉，好在也不是没有任何成效，还顺便学会了烩面、刀削面、手擀面的做法，拉面虽然还没做成，但至少能拉得开了，距离成型也近了一步，等回头这拉面能拉成型了，在里面加点碱面，那就是热干面啊！

要不是古代没有机器可以压面条，何至于学个面还这么麻烦啊！

面的软硬直接关系到面的种类，学会了面还不行，还得会做卤，做卤又少不了各种调料和酱料的搭配。

汤圆做了这么多世的老板和母亲，对于独家秘方可是最有话语权，要不是为了做生意，她何至于让翔子买回来那么多罐子，不就是为了做酱料？

约摸天左右，勤劳的兄弟俩终于学会了拉面的做法，真是可喜可贺啊，只要一想到要告别面条，全家上下都跟着高兴。

学会拉面的同时，一些汤底、配料、卤子也学了个大概，只不过现在条件不是很充足，需要等她将酱料都做好了，才能完整一套走下来，现在就是个简易的卤汁调和。

面学会了，凉皮子还有什么难的？怎么洗面筋，怎么澄面，怎么调和面的粘稠度，在平底盘里面刷油，成型，调菜，调料，都要仔细揣摩跟进。

每一步都是看别人做简单，自己操作起来就没那么容易了，不是面皮揭不下来，就是调出来的味道不好吃。

就连一个小小的发豆芽，都有那么大的学问，更别说辣椒油的勾兑，芝麻酱的配比调和了。

凉皮学会了，米皮擀面皮甚至牛筋面都能跟得上进城，而凉面的面就是拉面的粗细，抹上油，抖愣开就行了。

只不过凉面的调味儿和米面皮不太一样，微微发甜。

一个月，从翻过来年到现在，这兄妹三个整整跟着她学了一个月，总算将这几种面给学好了。

而她做的速成版的辣椒酱、黄豆酱、芝麻酱、花生酱也都摆置了出来。

至于那些经过发酵的酱料，则还需要夏天光照的搭配才能成型，包括酱油和醋。

吃了一个月的面食，白荷都觉得自己吃胖了许多，也得亏这次抢的麦子多，要不然还不得心疼死她？

这一个月不仅他们三个学会了这些食材的做法，就连卫叔也紧赶慢赶的将他们的桌椅板凳筷子锅盖什么的，都做了出来，看这阵仗，随时都可以开张啊？

这期间卫赢还进了趟县城，把他的那份工作给辞了，顺便还找了个合适的摊位。

他也已经想好了，只要学会了就去街上摆摊去。

他要支棱起来的这个摊儿就是面摊儿，不仅卖面，还卖馄钝。

翔子还做他的糕点，卖完之后就去摊位上帮忙，如此一来，他们两个人还能干的起来。