16、冬至
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“阿麟,你小时候有什么玩具玩吗?”
“以前父亲还在家的时候,也给大哥和我扎过风筝,做过一些小竹编。后来父亲他们去打仗后,这边虽然并不在交战地带,但是也没人顾得上玩具这些东西。”
“这样啊。”
爷爷既然要承担教化之责,那么也得重视这些孩子们的娱乐生活啊,这里的村民们娱乐生活太少了,这个也必须提上日程。
磨好面后他们就回到家,准备工作还要和面、揉面、发酵。虽然看着就几个字,但是里面门道着实不少。就拿面团举例:光是面团就可以分成面粉面团、米粉面团、豆类及豆粉面团、杂粮面团。这些里面还可以分成水调、发酵、油酥。就是简简单单一个兑水,水温不同,面团的性质也就不同。
这些都是劳动人民长久以来总结出来的生活智慧,师无涯对这些顶多算是入门,还要交给奶奶来搞。
“阿麟,你现在这里看着安安,我去拿点东西。”
“好,你去吧。”
师无涯要拿的是准备给岳仲麟的礼物,一幅九九消寒图和一套笔墨纸砚。其实笔墨纸砚,岳家兄妹几个都有,是他们前几天去镇上买的。
消寒图就是师无涯留给岳仲麟的专属礼物了,图是他自己画的。他小时候跟爷爷学过一点丹青。就画了一株腊梅,上面花瓣部分留白。梅花一般五瓣,也有特殊的,他就在上面总共留出八十一个花瓣可以填涂,等画完成了,也就出了冬天。
又回到东厢的师无涯把礼物故意盖住说道:“阿麟,这是我给你准备的礼物,猜猜看是什么?”
岳仲麟吃惊的问:“礼物?”
“对呀,猜猜看嘛。”
想到师无涯擅于做美食,就试着猜测说:“好吃的?”
“不是。”
“那,不会是书籍吧?”
“很接近了,再猜。”
“纸笔吧?”
听到岳仲麟猜了出来,师无涯也很高兴,“聪明!不过不光有笔墨纸砚,还有我特意给你画的九九消寒图。”
“消寒图是什么?画吗?”
于是师无涯又给岳仲麟科普了消寒图是什么,怎么用。
岳仲麟接过礼物非常喜悦。这是他长这么大来除了父母、大哥和舅舅外,第一次从外人手中收到礼物。而且还是师无涯特意画的。听师无涯讲,等他把那些梅花涂上颜色,就能变成一幅完整的画。一幅他和师无涯一起完成的画。
至于岳小弟和岳灵妹妹的礼物,则会由师无缺和奶奶亲手送。岳叔岩那份里还有一个师无缺挑选的小泥人,是一个骑着马威风凛凛的将军。而岳小妹那里则是多了一把奶奶挑选的木梳。
……
奶奶要做的糕点需要发酵,冬天的炕还有一个重要的作用就是用来发面。将保存再来内含酵母菌的老面团,揉进要进行的发酵的面团里就行。
晚饭羊羹,也就是羊肉汤。师无涯从早上就开始准备的,要想得到鲜美的汤羹,总是需要付出大量的时间和耐心。
羊羹盛碗,再撒上葱花香菜点缀。师、岳两家人就享受到了这冬日里对肠胃最好的慰藉。
唯一美中不足的是,缺上那香喷喷的辣油。明年我要吃辣椒!师无涯心中的小人呐喊道
小竹村就从冬至起开始窝冬。只不过原本人们窝冬,能不出门就不出门的日子变了。家家户户都在炕床上开始了学习,遇到不会的还会出门找到邻居,换个炕头继续同拼音、识字和乘法口诀进行“战斗”。
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